ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Студенческая электронная библиотека

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум

Для каталогаБатищева Л.В., Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум : учеб. пособие / Л.В. Батищева, Д.В. Ключникова - Воронеж : ВГУИТ, 2013. - 156 с. - ISBN 978-5-00032-011-2 - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785000320112.html (дата обращения: 26.02.2020). - Режим доступа : по подписке.
АвторыЛ.В. Батищева, Д.В. Ключникова
ИздательствоВГУИТ
Тип изданияучебное пособие
Год издания2013
ПрототипЭлектронное издание на основе: Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум [Текст] : учеб. пособие / Л.В. Батищева, Д.В. Ключникова; Воронеж. гос. ун-т инж. технол. - Воронеж : ВГУИТ, 2013. - 156 с. - ISBN 978-5-00032-011-2.
Озвучить текст
АннотацияУчебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Представлены лабораторные работы по изучению микробиологии молока и молочных продуктов, изложены методики их проведения.
Загружено 2017-11-17 02:24:33