ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Студенческая электронная библиотека

Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках

Для каталогаСерегин И.Г., Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках [Электронный ресурс] : учеб. пособие / И.Г. Серегин, В.Е. Никитченко, Д.В. Никитченко. - М. : Издательство РУДН, 2011. - 160 с. - ISBN 978-5-209-03620-3 - Режим доступа: http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785209036203.html
АвторыСерегин И.Г.
ИздательствоИздательство РУДН
Тип изданияучебное пособие
Год издания2011
ПрототипЭлектронное издание на основе: Серегин И.Г. Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках [Текст] : учеб. пособие / И.Г. Серегин, В.Е. Никитченко, Д.В. Ни-китченко. - М. : РУДН, 2011. - 160 с. - ISBN 978-5-209-03620-3.
Озвучить текст
АннотацияВ учебном пособии представлены основные вопросы проверки цехов предприятий мясной и молочной промышленности, ветсанутильзаводов, ферм и рынков, подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень документации, регламентирующей ветеринарные требования и санитарные правила к различным объектам на них, а также журналов для регистрации и учета выполненных ветеринарных и санитарных работ. Предназначено для студентов ветеринарного отделения аграрного факультета при изучении дисциплины по выбору "Ветобслуживание предприятий мясной и молочной промышленности" (специальность 111201 - Ветеринария), а также может быть использовано при инспектировании ферм, рынков и лабораторий ВСЭ и сертификации.
Загружено 30-04-2014