ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Студенческая электронная библиотека

Аналитическая химия

БиблиографияАналитическая химия [Электронный ресурс]: Учебник для бакалавров / Васюкова А.Т. - М. : Дашков и К, 2019. - http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785394028373.html
АвторыВасюкова А.Т.
ИздательствоДашков и К
Тип изданияучебник
Год издания2019
ПрототипЭлектронное издание на основе: Аналитическая химия: Учебник для бакалавров / А. Т. Васюкова, М. Д. Веденяпина. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2019. - 156 с. - ISBN 978-5-394-02837-3.
Озвучить текст
АннотацияВ учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительновосстановительное, комплексоно-метрическое, осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ- и видимой-спектроскопии, ИК-спектроскопии и др. ), хроматографические (газовая, газо-жидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия, потенциометрия, полярография, вольтамперометрия, кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья", а также студентов ссузов, преподавателей, специалистов пищевых и перерабатывающих отраслей, работников Роспотребнадзора.
Гриф
Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья"
Загружено 2018-11-23 02:29:51