ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Студенческая электронная библиотека

Практикум по животноводству

Для каталогаВостроилов А.В., Практикум по животноводству : учеб. пособие для вузов / А.В. Востроилов, И.Н. Семенова - СПб. : ГИОРД, 2011. - 368 с. - ISBN 978-5-98879-128-7 - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785988791287.html (дата обращения: 15.11.2019). - Режим доступа : по подписке.
АвторыА.В. Востроилов, И.Н. Семенова
ИздательствоГИОРД
Тип изданияучебное пособие
Год издания2011
ПрототипЭлектронное издание на основе: Практикум по животноводству : учеб. пособие для вузов / А.В. Востроилов, И.Н. Семенова. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 368 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-128-7.
Озвучить текст
АннотацияВ пособии дан материал для лабораторно-практических занятий по производству продукции животноводства, включая вопросы оценки конституции и экстерьера животных, питательности кормов и рационов, контроля полноценности кормления и его нормирования. В книге описаны технологии производства молока, говядины, свинины, баранины, мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, а также особенности выращивания прудовой рыбы. В каждом разделе рассмотрены органолептические и физико-химические показатели качества продукции животноводства и наиболее распространенные дефекты. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", может быть полезно для аспирантов, специалистов научно-исследовательских институтов и предприятий, производящих продукцию животноводства.
Гриф
Допущено Министерством сельского хозяйства РФ
в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и "Зоотехния"
Загружено 2019-03-16 02:57:36