**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Учебники для выcшего образования в области сельского хозяйства и ветеринарии
Цитология. Функциональная ультраструктура клетки. Атлас
АвторыБанин В.В.
ИздательствоГЭОТАР-Медиа
Год издания2016
Полноценное образование врача невозможно без понимания молекулярно-биологических процессов, происходящих в клетке и за ее пределами. Тем более важными являются представления о тех структурных основаниях, том клеточном пространстве, где "работают" эти процессы. Цель атласа - помочь студентам в практическом освоении материала лекций и практических занятий при изучении курса гистологии, цитологии и эмбриологии. Основу атласа составляют оригинальные электронно-микроскопические иллюстрации, отражающие основные (базовые) функции клетки, знание которых необходимо для изучения гистологии. Иллюстрации снабжены развернутыми подписями, в максимальной степени раскрывающими смысл термина "функциональная ультраструктура". Все термины в книге приведены в соответствии с последней редакцией гистологической терминологии. Дано описание современных методов электронно-микроскопического исследования. Атлас предназначен студентам и преподавателям медицинских и ветеринарных вузов и может быть полезен врачам-интернам, ординаторам, аспирантам и врачам различных специальностей. ...
Загружено
2017-08-17
Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта
АвторыМаннапов А.Г, Хоружий Л.И., Симоганов Н.А., Редькова Л.А.
ИздательствоПроспект
Год издания2016
В сравнительном аспекте представлены конструктивные особенности ульевых рамок и биологические возможности современных ульев. Изучено положительное влияние усовершенствованной системы вентиляции на основе модернизированной рамки, обеспечивающей поддержание оптимального температурного режима в улочках ульев системы Дадана-Блатта и Рута, способствующей оптимальному расходу корма в любое время года. Обоснована необходимость модернизации ульевой рамки с учетом соответствия параметра пчелиного пространства или улочки и структурной основы сотов природному стандарту. Представлена информация о влиянии формы основания ячеек на продуктивность пчелиных семей. Созданная и представленная технология ухода за пчелиными семьями на основе использования параметров природного стандарта позволяет управлять жизнедеятельностью медоносных пчел и приемлема для всех категорий пчеловодческих хозяйств. ...
Загружено
2016-11-17
Охрана почв: учебник
АвторыСавич В.И., Седых В.А., Гераськин М.М.
ИздательствоПроспект
Год издания2016
В учебнике изложены основные причины деградации почв и способы их охраны и оптимизации обстановки при разном уровне интенсификации сельскохозяйственного производства. Акцентировано внимание на проблемных ситуациях и не решенных пока вопросах, связанных с плодородием почв. Охрана почв повышает экологическую и экономическую эффективность использования земель. Предназначен для обучения широкого круга специалистов в области почвоведения, агрохимии, земледелия, экологии, землеустройства и стоимостной оценки земель. ...
Загружено
2016-11-09
Патофизиология сельскохозяйственных культур
АвторыКошкин Е.И.
ИздательствоРГ-Пресс
Год издания2016
В учебном пособии рассмотрены нарушения физиологических процессов у растений под действием биотических и абиотических факторов, оценена их роль в формировании урожая и его качества. Приведены визуальные симптомы некоторых наиболее распространенных заболеваний. Изложены сведения о биохимии иммунитета растений. Особое внимание уделено использованию физиологических показателей в селекции на урожайность и качество урожая растений при патогенезе. Дано физиологическое обоснование некоторых приемов химической защиты растений от болезней и вредителей, показаны возможности использования для этих целей индукторов устойчивости. Приведены данные по генетической инженерии полевых культур с целью повышения устойчивости к инфекционным и неинфекционным заболеваниям. Предназначено для студентов агрономических специальностей, обучающихся по программам магистратуры, а также аспирантов, преподавателей, научных сотрудников, работников сельского хозяйства. ...
Загружено
2016-11-09
Агрохимия
АвторыВ.В. Кидин, С.П. Торшин
ИздательствоПроспект
Год издания2016
В учебнике изложены основные вопросы агрохимии: питание растений, почвенное плодородие, кислотность почвы и способы ее регулирования. Приводится характеристика видов поглотительной способности почвы, их значение в питании растений и применении органических, минеральных удобрений и мелиорантов. Дано превращение в почвах азотных, фосфорных, калийных, органических, микроудобрений и средств химической мелиорации почв. Особое внимание уделено наиболее важным химическим, биологическим и физико-химическим процессам трансформации элементов питания в почве и способам целенаправленного регулирования потребления питательных веществ растениями. Детально рассмотрены вопросы системы удобрения зерновых, зернобобовых, масличных, технических, овощных и плодово-ягодных культур. Рассмотрены основные приемы оптимизации агрохимического состояния почв, условия повышения доступности питательных веществ растениям и эффективности применения удобрений. Учебник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов агрономических специальностей и сотрудников, заинтересованных в рациональном применении минеральных и органических удобрений. ...
Загружено
2016-09-26
Технология продукции общественного питания
АвторыА.Т. Васюкова, А.А. Славянский, Д.А. Куликов
ИздательствоДашков и К
Год издания2016
В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", а также специалистов системы общественного питания. ...
Загружено
2016-08-22
Биология лесных зверей и птиц. Основы охотоведения
АвторыО.В. Бахур, А.И. Ровкач
ИздательствоРИПО
Год издания2015
В учебном пособии приведена систематическая характеристика основных видов лесных зверей и птиц, дано их подробное морфологическое описание и назначение. Рассмотрены вопросы законодательства в области охоты и охотничьего хозяйства, его современное состояние; взаимоотношения животных и их среды обитания, типология охотничьих угодий. Особое внимание уделено биотехнии и проведению биотехнических мероприятий, описанию средств добычи охотничьих животных, способам регулирования численности хищников в охотничьем хозяйстве; охотничьему собаководству. Для учащихся учреждений среднего специального образования. Может быть полезно охотоведам, сотрудникам охотничьих хозяйств, любителям природы и охоты. ...
Загружено
2018-11-24
Оборудование пищевых производств
АвторыВ.А. Слесарчук
ИздательствоРИПО
Год издания2015
В учебном пособии изложены основы материаловедения, основные свойства металлов и сплавов, общие сведения о теории сплавов. Рассмотрены стали и сплавы с особыми свойствами, композиционные и неметаллические конструкционные материалы, их строение, обозначение и применение. Особое внимание уделено применению конструкционных материалов в пищевой промышленности, экологическим требованиям. Широко рассмотрены вопросы применения деталей машин и механизмов в оборудовании пищевых производств, а также устройство, принцип действия и безопасная эксплуатация подъемно-транспортного оборудования. Приведена классификация оборудования, освещены вопросы, связанные с техническим обслуживанием и организацией ремонта оборудования пищевых производств. Представлены задачи, контрольные вопросы и задания по основным разделам учебного пособия. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования, изучающих технологию пищевых производств. ...
Загружено
2018-11-24
Организация и технология лесосечных работ
АвторыП.В. Колодий, Е.П. Сигай, Т.А. Колодий
ИздательствоРИПО
Год издания2015
В учебном пособии приведены типы технологических процессов лесосечных работ. Изложены требования, предъявляемые к валке деревьев, обрезке сучьев и раскряжевке хлыстов. Рассмотрена технология работ по валке и обработке деревьев, организация территории при выполнении лесосечных работ, основные способы разработки лесосек при рубках главного пользования, особенности разработки ветровально-буреломных лесосек, способы очистки мест рубок. Освещены вопросы охраны труда на лесосечных работах. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по квалификациям "Вальщик леса", "Лесовод", "Лесник", "Егерь". Может быть полезно слушателям, учащимся и студентам, изучающим технологию лесозаготовок и лесоэксплуатацию; работникам лесного хозяйства и лесной промышленности. ...
Загружено
2018-11-24
Устройство тракторов. Лабораторный практикум
АвторыЛ.Ф. Винничек, С.И. Русакович
ИздательствоРИПО
Год издания2015
Учебное пособие содержит описание лабораторно-практических занятий по учебному предмету "Устройство тракторов". В доступной форме изложены теоретические сведения по разделам учебного предмета. Текстовый материал сопровождается иллюстрациями, схемами. Приведены требования безопасности труда при работе в учебной лаборатории. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по квалификации "Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства". Может быть полезно преподавателям специальных дисциплин для организации лабораторно-практических занятий и производственной подготовки трактористов-машинистов. ...
Загружено
2018-11-24
Биохимия растительного сырья
АвторыИванова С.С.
ИздательствоИвановский ГХТУ
Год издания2015
Учебное пособие содержит краткий курс лекций по дисциплине "Биохимия растительного сырья", входящей в направление подготовки бакалавров 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" по профилю "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов". В пособии дана морфологическая характеристика масличных растений, приведены сведения о химическом составе семян и основных биохимических закономерностях в процессах созревания семян, накопления в них сухого вещества. Особое внимание уделяется рассмотрению особенностей жирно- кислотного состава растительных масел, научных и технологических аспектов природного синтеза запасных веществ в масличных семенах, включая и послеуборочные процессы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Продукты питания из растительного сырья" по профилю подготовки "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов". ...
Загружено
2018-10-24
Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
АвторыР.С. Омаров, О.В. Сычева
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2015
В учебном пособии приведен теоретический материал об основных видах добавок, применяемых при производстве хлебобулочных, молочных и мясных продуктов. Отдельно акцентировано внимание на особенностях использования БАДов и ферментных препаратов в пищевой промышленности. Дается развернутое описание технологических функций различных добавок при производстве продуктов питания. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200 - "Продукты питания животного происхождения", 260800 (19.03.04) - "Технология продукции и организация общественного питания" и 110900 (35.03.07) - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". ...
Загружено
2018-04-20
Техника и технологии в животноводстве
АвторыВ.И. Трухачев, И.В. Атанов, И.В. Капустин, Д.И. Грицай
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2015
Изложены вопросы механизации и технологии производства продукции животноводства. Представлены необходимые сведения по промышленной технологии в животноводстве, применяемой технике, устройству и элементам расчета отдельных органов машин. Рассмотрены вопросы эксп луатации техники и технического обслуживания оборудования. Для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по агроинженерным специальностям. ...
Загружено
2018-04-20
История науки и техники
АвторыН.Е. Руденко, Е.В. Кулаев, С.А. Овсянников, С.П. Горбачёв
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2015
Для студентов по направлению подготовки 110800.62 - Агроинженерия. Издание второе, дополненное. ...
Загружено
2018-04-20
Зоопсихология: психофизиологические аспекты поведения животных
АвторыН.В. Федота, В.А. Беляев, А.Н. Квочко
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2015
Содержит сведения по истории изучения, методам исследования, механизмам регуляции поведения животных, суточным и биологическим ритмам, а также уровням поведения и эволюции животного мира. Приведены вопросы для самопроверки, глоссарий. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария", аспирантов, молодых ученых и практикующих ветеринарных врачей. ...
Загружено
2018-04-20
Электрификация сельскохозяйственного производства
АвторыГ.В. Никитенко, С.Н. Антонов, А.И. Адошев, Е.В. Коноплев, А.А. Лысаков, В.А. Гринченко
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2015
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины "Электрификация сельскохозяйственного производства" для аспирантов очной и заочной форм обучения по направлению "Технологии, средства механизации и энергетическое оборудование в сельском, лесном и рыбном хозяйстве", магистров очной и заочной форм обучения по направлению "Электроэнергетика и электротехника", "Агроинженерия". Изложены основные положения по электрификации сельскохозяйственного производства. Приведены методические указания к проектированию электрооборудования сельскохозяйственного производства. ...
Загружено
2018-04-23
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows