ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Студенческая электронная библиотека
Показано 1..16 из 186

Доп. литература для выcшего образования в области сельского хозяйства и ветеринарии

Цинк, селен и регуляторы роста в агроценозе

АвторыСерегина И. И.
ИздательствоПроспект
Год издания2018
В монографии рассматриваются аспекты влияния цинка, селена и регуляторов роста на продукционный процесс и адаптивную способность яровой пшеницы в зависимости от условий выращивания. Анализируются результаты экспериментов по изучению различных уровней азотного питания, применения микроэлементов и регуляторов роста на продуктивность, химический состав, фотосинтетическую деятельность яровой пшеницы в условиях окислительного стресса. Представлены данные о действии изучаемых агрохимических средств на размеры потребления, азота удобрений и почвы, перераспределение меченого азота удобрений между органами растений пшеницы. Работа предназначена для специалистов в области агрохимии и физиологии растений, бакалавров, магистров, аспирантов, обучающихся по направлению "Агрохимия и агропочвоведение", и преподавателей высших и средних специальных учебных заведений.
Загружено 2018-09-27 02:28:38

Технология приготовления пищи

АвторыБогушева В. И.
ИздательствоФеникс
Год издания2018
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под влиянием высоких температур. Основная часть пособия посвящена технологии приготовления кулинарных блюд, правилам их оформления и подачи. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, срокам ее хранения и реализации. В последних главах освещаются вопросы лечебного и детского питания, дается характеристика различных диет. Предназначено для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов, обучающихся по профессиям: 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер", входящих в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).
Загружено 2018-08-04 02:54:23

История аграрной науки Беларуси (XIX - начало XXI в.). В 2 ч. Ч. 2

АвторыВ.Г. Гусаков
ИздательствоБелорусская наука
Год издания2017
В монографии впервые системно исследован процесс развития аграрной науки Беларуси в XIX - начале ХХI в. Определены его периоды и этапы, а также их характерные особенности. Освещены наработки и достижения отечественных ученых-аграриев. Книга адресована учащимся и студентам, магистрантам и аспирантам, специалистам и преподавателям, широкой общественности, всем, кто интересуется жизнью и творчеством белорусских ученых.
Загружено 2018-08-04 03:06:17

История аграрной науки Беларуси (XIX - начало XXI в.). В 2 ч. Ч. 1

АвторыВ.Г. Гусаков
ИздательствоБелорусская наука
Год издания2017
В монографии впервые системно исследован процесс развития аграрной науки Беларуси в XIX - начале ХХI в. Определены его периоды и этапы, а также их характерные особенности. Освещены наработки и достижения отечественных ученых-аграриев. Книга адресована учащимся и студентам, магистрантам и аспирантам, специалистам и преподавателям, широкой общественности, всем, кто интересуется жизнью и творчеством белорусских ученых.
Загружено 2018-08-04 03:02:01

Справочник по болезням пресноводных, морских и аквариумных рыб

АвторыВ.Я. Линник, П.А. Красочко, С.М. Дегтярик
ИздательствоБелорусская наука
Год издания2017
В книге на основании данных литературы и результатов многолетних собственных исследований дано общее представление о болезнях пресноводных, морских и аквариумных рыб. Приведены данные по вирусным, бактериальным, паразитарным и незаразным заболеваниям рыб. Дается характеристика болезней, их этиология, эпизоотология, клиническое проявление, методы диагностики и меры борьбы. Приводятся биологические термины, имеющие важное значение при диагностике и лечении ряда болезней. Справочник рекомендован для ихтиопатологов, ветеринарных врачей лабораторий, станций, ветеринарно-санитарных экспертов, руководителей рыбоводных хозяйств и других специалистов и любителей, занимающихся рыбоводством и рыболовством.
Загружено 2018-08-04 03:00:18

Биохимические основы пищевого производства

АвторыСоколова О.Я.
ИздательствоОренбургский ГУ
Год издания2017
Данный лабораторный практикум содержит цикл лабораторных занятий и блок компетентностно-ориентированных тестовых заданий по дисциплине "Биохимические основы пищевого производства", охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями рабочей программы. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 06.04.01 Биология, магистерской программы "Биохимия и молекулярная биология", а также лабораторный практикум является вспомогательным материалом для учебно-исследовательской работы студентов.
Рекомендовано учёным советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Оренбургский государственный университет" в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 06.04.01 Биология
Загружено 2018-08-04 02:51:38

Лабораторно-диагностические исследования орнитофауны Ивановской области

АвторыВ.Г. Турков, Л.В. Клетикова [др.]
ИздательствоИвановская ГСХА
Год издания2017
В монографии дана краткая характеристика отрядов, семейств и отдельных видов птиц, обитающих в Ивановской области. В издании представлены гематологические показатели, описаны и проиллюстрированы типичные клетки крови, результаты биохимических исследований сыворотки крови у клинически здоровых птиц, так и птиц получивших травмы или имеющих болезни. У отдельных видов описаны оологические особенности, проанализирован состав микрофлоры, содержание тяжелых металлов в тканях. Книга адресована орнитологам, работникам зоопарков, зоопитомников, ветеринарным специалистам, аспирантам и студентам, обучающимся по специальности "Ветеринария".
Загружено 2018-08-04 02:44:44

ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ПРИБЫЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ

АвторыЛебедько Л.В., Подобай Н.В.
ИздательствоИздательство Брянского ГАУ
Год издания2017
В представленной монографии рассмотрен комплекс научных законов и принципов организации и актуализации инновационных процессов в сельском хозяйстве Брянской области. В монографии большое внимание уделено инновационным процессам, как основы создания материальных и нематериальных благ. Дан анализ уровня эффективности производства и инновационной деятельности в сельскохозяйственных организациях Брянской области, а так же проведен анализ прибыльности сельскохозяйственных организаций Брянской области. Главной целью реформ, по мнению авторов, должно быть повышение эффективности производства на основе инновационных процессов. Большое внимание уделено основным факторам низкого уровня инновационной активности сельскохозяйственных организаций Брянской области. Представлены примеры и обобщен опыт отечественного и зарубежного государственного регулирования инновационных процессов в сельском хозяйстве.
Загружено 2018-04-17 03:15:01

Учебно-методическое пособие по генетике. Брянск

АвторыДьяченко В.В.
ИздательствоИздательство Брянского ГАУ
Год издания2017
Учебно-методическое пособие предназначено для выполнения аудиторных заданий и проработки вопросов самостоятельного изучения. Издание включает 17 занятий по темам, рекомендованных учебной программой подготовки по направлению "Агрономия", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и "Агрохимия и агропочвоведение". Для подготовки к каждой теме указывается учебно-методическая литература и необходимые материалы. Для лучшего закрепления знаний студентами используется особый дидактический материал, а так же задачи и тестовые задания по основным разделам курса. Издание рекомендуется для студентов очной и заочной формы обучения.
Загружено 2018-04-17 03:11:53

Малоинтенсивное дождевание картофеля в Нижнем Поволжье

АвторыДубенок Н.Н., Бородычев В.В., Чечко Р.А.
ИздательствоПроспект
Год издания2017
В монографии представлены результаты исследований по малоинтенсивному дождеванию картофеля в Волгоградской области. Рассмотрены особенности формирования водного режима почвы, закономерности продукционного процесса картофеля. Дана комплексная оценка основных урожаеобразующих факторов и элементов малоинтенсивного дождевания картофеля в условиях юга России. Книга предназначена научным сотрудникам, преподавателям, аспирантам и студентам высших учебных заведений, руководителям и специалистам хозяйств различных форм собственности.
Загружено 2017-11-11 02:54:51
В монографии изложены теоретические основы интенсификации аграрного производства, изучена специфика организационно-экономических условий современных технологий производства зерна. Дана оценка современного состояния сельскохозяйственных организаций Орловской области, исследованы тенденции развития, уровень интенсификации, условия и факторы, влияющие на эффективность возделывания зерновых культур. Разработаны рекомендации по рационализации использования пашни и освоению современной системы земледелия с использованием элементов контроллинга в управлении технологиями и обоснованы прогнозные варианты эффективности производства зерна при применении технологий разного уровня интенсивности. Монография носит рекомендательный характер, представляет интерес для практикующих экономистов, руководителей и предпринимателей, занимающихся проблемами развития сельского хозяйства, а также научных работников, аспирантов, преподавателей и студентов.
Загружено 2017-11-11 02:52:23

География почв. Общая часть

АвторыНаумов В.Д.
ИздательствоПроспект
Год издания2017
В учебнике изложены основные вопросы общей части дисциплины "География почв". Раскрыто содержание, методы, методология, задачи дисциплины, морфологические признаки почв, структурные уровни организации почв и почвенного покрова. Изложены основные положения теории генезиса, характеристики почвообразовательных процессов. Рассмотрены современные классификационные построения в работах российских и зарубежных почвенных школ, дана корреляция классификации почв России и мировой реферативной базы (WRB). Изложены основные законы географии почв, учение о факторах почвообразования, о почвенно-географическом районировании. Большое внимание уделено структуре почвенного покрова (СПП) и методам ее изучения. Учебник рассчитан на широкий круг читателей - студентов, аспирантов, научных работников, преподавателей, специалистов-почвоведов. Рекомендован для подготовки бакалавров, магистров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.03 "Агрохимия и агропочвоведение".
Допущено
Учебно-методическим объединением
вузов Российской Федерации
по агрономическому образованию
в качестве учебника
для подготовки бакалавров
по направлению
"Агрохимия и агропочвоведение"


Загружено 2017-11-11 02:44:38

Введение в зоопсихологию

АвторыКиселёв С.Ю.
ИздательствоФлинта
Год издания2017
В учебно-методическом пособии представлены вопросы, входящие в базовый учебный курс "Зоопсихология и сравнительная психология", в основе которого лежат представления о происхождения и эволюции психики, разработанные отечественным психологом А. Н. Леонтьевым. Рассматриваются внешние причины поведения, биологические основы восприятия, различные формы научения у животных, а также биологические основы социального поведения. Дана развернутая характеристика инстинктивных форм поведения животных, изложена теория инстинктов, разработанная основателями этологии К. Лоренцом и Н. Тинбергеном, анализируется проблема врожденного и приобретенного в поведении. Для студентов, изучающих дисциплины "Физиология высшей нервной деятельности", "Психофизиология", "Антропология" и "Психогенетика". УДК 612.821
Загружено 2017-10-05 13:26:48

Химические элементы в городских почвах

АвторыВ.А. Алексеенко, А.В. Алексеенко
ИздательствоЛогос
Год издания2017
Приводятся общие сведения о геохимических системах, основные требования к их изучению. Излагаются данные о геохимических ландшафтах и поведении химических элементов в биосфере. Существенное внимание уделяется ландшафтам населенных пунктов, их классификации, формированию в них геохимических аномалий. Дается подробная информация о кларках, местных фоновых содержаниях и разбросе химических элементов в абиогенных, биогенных и биокосных системах. Детально разбираются общие закономерности их поведения в почвах населенных пунктов. Сравниваются их величины с кларками почв Земли и земной коры. Рассматриваются геохимические особенности почв различных селитебных ландшафтов в зависимости от числа проживающих жителей. Впервые приводятся установленные для конца XX - начала XXI вв. кларки 50 химических элементов почв селитебных ландшафтов. Для ученых и специалистов в области геологии, геохимии, географии, почвоведения, экологии, геоэкологии, биологии и других наук о Земле, заинтересованных представителей широкой общественности.
Загружено 2016-10-04 02:13:38

Радиоиммунологический анализ в животноводстве и ветеринарии

АвторыВ.И. Иванов, Е.Н. Крючкова, В.В. Пронин, Т.Г. Кичеева
ИздательствоИвановская ГСХА
Год издания2016
Загружено 2018-08-04 02:49:22
В книге представленны качественные и количественные особенности микробиоценоза различных анатомических структур толстого отдела кишечника у ягнят в молозивный, молочный и смешанный периоды питания, до двух месячного их возраста. Предназначена для научных работников, специалистов сельско-хозяйственных предприятий всех форм собственности, ветеринарных врачей и работников ветеринарных лабораторий, научно-исследовательских учреждений, преподавателей, аспирантов и студентов обучающихся по специальности "Ветеринария".
Загружено 2018-04-17 03:04:22