ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
ВГУИТ
Все издания
Показано 1..16 из 146

ВГУИТ

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья" и магистрантов 19.04.02 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология консервированных пищевых продуктов") и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии приведены лабораторные работы по получению и исследованию влияния различных факторов на качество мучных кондитерских изделий, в том числе выпеченных и отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Может быть рекомендовано для аспирантов программы 19.06.01 и работников кондитерских предприятий.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия


Загружено 2018-11-23 02:32:27

Французский язык (Для студентов пищевого профиля)

АвторыВоронкова И.С.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 19.03.01 - "Биотехнология", 19.03.02- "Продукты питания растительного происхождения", 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний по иностранному языку.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия


Загружено 2018-11-23 02:30:35

Деловое общение (Английский язык)

АвторыФролова В.П.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям, реализуемым в вузе, и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Основы делового общения на иностранном языке" цикла Б1. Пособие предназначено для формирования коммуникативной компетенции и обучения навыкам работы с деловой корреспонденцией. Эффективное практическое усвоение языка деловой сферы обеспечивается системой коммуникативных упражнений.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-11-23 02:29:02

Современное состояние отрасли

АвторыРодионова Н.С.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Современное состояние отрасли" цикла Б1.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-11-23 02:27:25

Основы делового общения на французском языке

АвторыВитрук Л.Ю.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлениям 09.03.02 - "Информационные системы и технологии", 09.03.03 - "Прикладная информатика", 38.03.01 -"Экономика", 43.03.01 - "Сервис", 43.03.02 - "Туризм", 43.03.03 - "Гостиничное дело", 19.03.01 - "Биотехнология". 19.03.02 - "Продукты питания растительного происхождения". Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний по иностранному языку, входящему в цикл дисциплин Б1, Б2. Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-11-23 02:25:59

История (Для студентов экономического профиля)

АвторыБыковская Г.А.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров экономических направлений. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1 "История". Кратко изложены основные события истории с древнейших времен до нашего времени.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-11-23 02:24:23
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)" цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия


Загружено 2018-11-23 02:23:39

Общие принципы обработки пищевого сырья

АвторыКульнева Н.Г.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Лабораторный практикум подготовлен в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 15.03.02 - "Технологические машины и оборудование". Даны сведения о химическом составе и свойствах основного пищевого сырья, методики оценки качества сырья и продукции, контрольные вопросы и задания. Учебное пособие закрепляет теоретические знания дисциплин цикла Б1.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия


Загружено 2018-11-23 02:23:26

Товароведение продовольственных товаров. Практикум

АвторыЩетилина И.П.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 1.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия


Загружено 2018-11-23 02:22:38

В мире русского слова

АвторыАдигезалова И.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие предназначено для иностранных студентов начального этапа обучения. Художественные тексты описательного и повествовательного характера и задания к ним ориентированы на формирование у студентов умения говорения в монологических и диалогических формах, овладение логикой построения высказываний, произносительными, лексическими и грамматическими навыками, расширение лексического запаса, усвоение речевых норм.
Утверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-11-23 02:22:19

Иностранный язык профессионального общения (английский язык)

АвторыКошеварова И.Б., Мирошниченко Е.Н
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 09.03.02 - "Информационные системы и технологии", 09.03.03 - "Прикладная информатика", 38.03.01 - "Экономика", 38.03.03 - "Управление персоналом". Пособие закрепляет теоретические знания дисциплин цикла Б1.
Утверждено редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-05-13 02:41:56

Комплексное использование сырья и утилизация отходов

АвторыПерегудов Ю.С.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 18.04.01 и 18.03.01 - "Химическая технология". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин "Комплексное использование сырья и утилизация отходов" и "Химическая технология неорганических веществ" блока 1.
Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия
Загружено 2018-05-13 02:40:16

Методы синтеза цифровых систем управления многосвязными технологическими объектами

АвторыКудряшов В.С., Рязанцев С.В., Иванов А.В.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Рассмотрен существующий уровень развития аналитического конструирования систем управления многомерными технологическими объектами, а также проблемы синтеза систем цифрового управления связанными объектами в условиях нестационарного поведения. Авторы применили современные подходы при создании математического аппарата построения цифровых систем на основе разностных схем и z-преобразования, описывающие функционирование дискретных систем. Монография может быть использована при выполнении научно-исследовательских работ аспирантами специальностей 05.13.06, 05.13.01 и 05.13.18, а также в учебном процессе обучающихся в бакалавриате и магистратуре по направлениям: "Автоматизация технологических процессов и производств", "Управление в технических системах", "Информационные системы и технологии".
Загружено 2018-05-13 02:39:03

Научный стиль речи. Медико-биологический профиль

АвторыЯдрихинская Е.А.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие предназначено для студентов, изучающих русский язык как иностранный на подготовительном факультете в группах медико-биологического профиля. Пособие содержит грамматические модели, задания, тексты, которые имеют целью подготовку иностранных студентов к занятиям по математике, химии, физике и биологии.
Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия
Загружено 2018-05-13 02:38:59

Химия биологически активных соединений (Теория и практика)

АвторыБолотов В.М.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 18.03.01 - "Химическая технология". В пособии представлены методы выделения и очистки биологически активных соединений, а также правила безопасности при работе в химической лаборатории при выполнении практикума по дисциплине "Химия и химическая технология биологически активных соединений". Предлагаемый материал может быть использован магистрантами при изучении свойств и способов получения биологически активных соединений.
Утверждено редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-05-13 02:38:24

Процессы и аппараты (основы механики жидкости и газа). Практикум

АвторыОстриков А.Н., Смирных А.А., Болгова И.Н.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 09.03.02, 13.03, 15.03.02, 15.03, 18.03.01, 18.03.02, 19.03.01, 19.03.02, 19.03.03, 19.03.04, 27.03.01, 27.03.02, 27.03.04, 20.03.01. Изложены теоретические основы гидравлических процессов, рассмотрены схемы лабораторных установок, описаны методики выполнения экспериментов на них и обработки опытных данных. Для владения практическими навыками предложены многовариантные инженерные задачи с примерами их решения и кейс-задания.
Утверждено редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-05-13 02:37:46