ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии (СФУ)
Все издания
Показано 1..11 из 11

19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии (СФУ)

Экологическая физиология

АвторыГершкорон Ф. А.
ИздательствоСФУ
Год издания2017
Представлен практический материал по следующим тематическим разделам: "Оценка особенностей конституции, состояния здоровья по показателям физической работоспособности, адаптации организма к физическим нагрузкам"; "Определение типа высшей нервной деятельности и оценка состояния высших психических функций"; "Гигиенические требования к мебели, воздушному режиму и освещенности в аудитории для учащихся". Предназначен для студентов направления "Биология", профиль "Биохимия".
Загружено 2018-03-24 03:27:42
Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности "Экология", студентов по специальности "Таможенное дело", а также бакалавров по направлению "Товароведение".
Загружено 2018-04-20 02:41:37
В монографии представлены результаты авторских исследований химического состава и показателей безопасности вторичных сырьевых ресурсов (выжимок ягод брусники и клюквы), разработанная технологическая схема переработки и консервирования выжимок ягод брусники и клюквы, параметры климатических режимов хранения продуктов, полученных на основе выжимок данных ягод, технологические схемы получения функциональных продуктов питания с использованием исследуемого сырья и с заданными составом, структурой и свойствами. Предназначена для преподавателей и научных работников, студентов высших учебных заведений, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, а также для широкого круга читателей, интересующихся проблемами использования вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения с целью получения продуктов функционального назначения.
Загружено 2018-04-20 02:31:04

Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий

АвторыСафронова Т.Н., Ермош Л.Г.
ИздательствоСФУ
Год издания2016
В монографии представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности булочных изделий путем введения в них пищевых добавок растительного происхождения. Предназначена преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.
Загружено 2018-03-24 03:19:30

Промышленные кластеры и их роль в развитии промышленной политики региона

АвторыФерова И.С., Кожинова Т.В., Шорохов Р.Г., Таненкова Е.Н., Шкарпетина Е.В.
ИздательствоСФУ
Год издания2013
В настоящей монографии развита идея создания эффективной промышленной политики региона, обеспечивающей устойчивые темпы роста и повышение конкурентоспособности через механизм реализации кластерных схем. Проанализирована эволюция кластерной концепции и выявлен ряд недоработок в части как определения кластера, так и в методологии его идентификации и оценки эффективности деятельности. Расширено понятие кластера и определены его разновидности. Предложена методика оценки конкурентоспособности промышленного комплекса региона, включающая три уровня представления: структурный анализ (по методике сдвиг-составляющих), факторный анализ (оценка влияния национального, отраслевого и регионального факторов) и оценку перспективности отрасли (на основе ее концентрации и динамики), а также выявления кластерных схем для мезоуровня посредством метода эталонов, что позволило выделить следующие кластеры: лесобумажный, мобильной техники, инвестиционного оборудования, пищевой, легкой промышленности, строительных материалов. Разработаны подходы к формированию промышленной политики региона, основанные на анализе существующих и потенциальных кластерных схем, а также на оценке их профильности с точки зрения привлекательности и приживаемости. Показаны особенности промышленной политики для каждого типа кластеров, представлены пакеты нормативных документов, которые могут способствовать реализации предлагаемых направлений. Для специалистов и руководящих работников сферы управления развитием малого бизнеса, научных сотрудников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами разработки эффективной промышленной политики регионов.
Загружено 2016-11-15 02:18:01

Компонентный состав эфирных масел хвойных растений Сибири

АвторыЕфремов А.А., Зыкова И.Д.
ИздательствоСФУ
Год издания2013
Представлен анализ современного состояния исследований и степени изученности состава экстрактивных веществ дикорастущих растений Сибири. Описываются все известные методы получения эфирных масел. Приводятся данные авторов с использованием метода хромато-масс-спектрометрии. Предназначена для научных работников и инженеров-исследователей, а также специалистов в области химии растительного сырья, аспирантов, стажеров и студентов старших курсов высших учебных заведений.
Загружено 2016-11-02 02:16:19

Разрушение снежно-ледяных образований механическим способом

АвторыВ.А. Ганжа
ИздательствоСФУ
Год издания2012
На основе результатов теоретических и экспериментальных исследований дано обоснование параметров дискового режущего инструмента, применение которого в сменных рабочих органах спецмашин обеспечит минимизацию энергетических затрат при разрушении прочных снежно-ледяных и гололедных образований резанием. Предложена конструкция отвального рабочего органа, оснащенного дисковым режущим инструментом, обоснована возможность разрушения прочных снежно-ледяных образований этим рабочим органом с минимальной энергоемкостью процесса. Предназначена для инженеров-конструкторов, разрабатывающих конструкции исполнительных органов спецмашин, инженерно-технических работников аэродромов гражданской авиации и дорожных эксплуатационных организаций, а также студентов направления подготовки специалистов 190110.65 "Транспортные средства специального назначения" укрупненной группы 190000 "Транспортные средства".
Загружено 2018-04-20 02:36:26

Красноярск. Экологические очерки

АвторыХлебопрос Р.Г., Тасейко О.В., Иванова Ю.Д., Михайлюта С.В.
ИздательствоСФУ
Год издания2012
В монографии изложены результаты исследований коллектива авторов, представляющих ведущие научно-исследовательские организации по вопросам экологии и управления качеством окружающей среды. В простой и понятной форме показаны основные задачи и проблемы мониторинга и загрязнения атмосферного воздуха на городской территории. На примере г. Красноярска рассмотрены основные онкологические и токсикологические эффекты, связанные с совместным воздействием различных по типу источников загрязнения и метеорологических, ортографических и градостроительных факторов на качество атмосферного воздуха в городе. Книга рассчитана на экологов, специалистов по математическому моделированию и управлению качеством окружающей среды, студентов и аспирантов, а также будет полезна преподавателям соответствующих специальностей и сотрудникам природоохранных организаций.
Загружено 2016-10-29 02:25:31

Химические продукты из древесной коры

АвторыКузнецов Б.Н., Левданский В.А., Кузнецова С.А.
ИздательствоСФУ
Год издания2012
Рассмотрены новые способы интенсификации процессов выделения ценных экстрактивных веществ из различных видов коры на примерах лиственных и хвойных пород деревьев, произрастающих в Сибири. Использованы результаты оригинальных работ авторов монографии и литературные данные последних лет. Представлены данные о химическом составе продуктов, о перспективных процессах комплексной переработки древесной коры в ценные химические вещества и сорбционные материалы и об использовании продуктов переработки древесной коры. Значительное внимание уделено проблеме выделения биологически активных веществ из различных видов коры, а также актуальным направлениям работ по получению из коры дубильных веществ, пищевых красителей, антиоксидантов, витаминного концентрата, выделению тритерпеноида бетулина и синтезу на его основе ряда ценных биологически активных препаратов. Предназначена для научных работников, аспирантов и студентов, специализирующихся по органической химии и новым материалам.
Загружено 2016-10-29 02:24:39

Аналитические решения для задач стационарного ветрового движения жидкости

АвторыКомпаниец Л.А., Якубайлик Т.В., Гаврилова Л.В., Володько О.С.
ИздательствоСФУ
Год издания2012
В данной монографии рассматриваются аналитические решения для упрощенных моделей гидрофизики. Описаны новые классы аналитических решений стационарного движения однородной и неоднородной жидкости. Рассматриваются постоянные и переменные коэффициенты вертикального турбулентного обмена. Во всех случаях (движение в вертикальной плоскости, трехмерное течение, двухслойное течение) проводится оценка области, в которой решения для таких моделей ведут себя как решения для более простой модели Экмана, что позволяет уточнить область применимости последней. Книга рассчитана на специалистов, работающих в области прикладной математики, гидродинамики. Может быть рекомендована для студентов и аспирантов, специализирующихся в области экологии.
Загружено 2016-10-29 02:22:14
Рассмотрены теоретические положения и практические аспекты научно-исследовательской работы магистров по анализу состояния и динамики развития рабочего оборудования универсальных малогабаритных погрузчиков. Приведены математические модели и программы расчета в среде Mathcad. Предназначено для магистров направления подготовки 190100 "Наземные транспортно-технологические машины и комплексы".
Допущено УМО вузов РФ по образованию в области
транспортных машин и транспортно-технологических
комплексов в качестве учебного пособия для студентов
вузов, обучающихся по направлению подготовки магистров "Наземные транспортно-технологические машины и комплексы" 29 октября 2010 г.


Загружено 2018-04-20 02:44:33
  • 1