**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
27.00.00 Управление в технических системах
Проектирование систем информационного, консультационного и инновационного обслуживания
АвторыБлюмин А.М.
ИздательствоДашков и К
Год издания2010
В учебном пособии изложены принципы и методики проектирования организационно-экономических систем информационного, консультационного и инновационного обслуживания, экономико-математические модели и принципы оказания платных информационно-консультационных услуг в условиях рыночной экономики, методики расчета и организации проектно-инновационной деятельности. Представлены основные принципы построения автоматизированных информационных систем информационно-консультационных служб. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям и специализациям "Прикладная информатика", "Сервис (информационный сервис)" по курсам "Проектирование информационных систем", "Информационные технологии", "Проектирование процесса оказания услуг", а также для разработчиков, специализирующихся в области создания и проектирования информационных систем информационно-консультационных служб. ...
Загружено
2014-05-09
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании
АвторыВасюкова А.Т.
ИздательствоДашков и К
Год издания2010
В учебном пособии раскрывается организация производства и обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Даются рекомендации по составлению меню и оформлению блюд. Особое внимание уделяется вопросам управления качеством продукции и организации труда на предприятиях отрасли. Для студентов высших учебных заведений, работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, специалистов санитарно-эпидемиологических служб, а также для широкого круга читателей. ...
Загружено
2014-05-09
Стандартизация и сертификация в туризме
АвторыБаумгартен Л.В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2010
Издание содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны технического регулирования и особенно вопросов стандартизации и сертификации в туризме. Для студентов высших и средних cпециальных учебных заведений, аспирантов, преподавателей, специалистов по управлению, а также всех интересующихся вопросами технического регулирования. ...
Загружено
2014-05-09
Физико-химические методы анализа
АвторыВалова (Копылова) В.Д.
ИздательствоДашков и К
Год издания2010
В практикуме, составленном в соответствии с программой по курсу аналитической химии, описаны спектральные, оптические, электрохимические и хроматографические методы анализа. Рассмот рены теоретические основы и возможности физико-химических методов анализа, дано подробное описание лабораторных работ и аппаратуры. Для студентов специальностей “Технология общественного питания” и “Товароведение и экспертиза товаров”. ...
Загружено
2014-05-09
Нелинейная динамика и управление: Сборник статей. Вып. 7
АвторыС.В. Емельянова, С.К. Коровина.
ИздательствоФизматлит
Год издания2010
В сборник включены работы за 2009-2010 гг., посвященные исследованиям фундаменталь- ного и прикладного характера в области нелинейной и хаотической динамики, управлению в условиях неопределенности, оптимизации, стабилизации и устойчивости сложных систем и вопросам их применения в биотехнологии, информатике, экономике и других высокотехноло- гичных сферах деятельности. Для специалистов по автоматическому управлению, аспирантов и студентов, интересую- щихся современным состоянием теории обратной связи и ее приложениями. ...
Загружено
2014-10-15
Основы цифрового управления. Анализ и синтез цифровых систем управления. Ч. 2
АвторыШапкарина Г.Г.
ИздательствоМИСиС
Год издания2009
Является продолжением учебного пособия "Основы цифрового управления. Основные понятия и описание цифровых систем управления. Часть 1". <br>Представлены основные методы цифрового описания сигналов и систем, используемые при решении задач анализа систем цифрового управления. <br>Предназначено для студентов специальности 220301. ...
Загружено
2020-01-06
Теория случайных процессов. Преобразование случайных сигналов. Ч. 2
АвторыШапкарина Г.Г.
ИздательствоМИСиС
Год издания2009
Является продолжением учебного пособия "Теория случайных процессов. Основные понятия и определения теории случайных процессов. Часть 1".<br> Рассмотрены основные характеристики и методы определения корреляционных и спектральных функций случайных процессов. Приведены основные способы временного и частотного анализа динамических систем при случайных воздействиях.<br> Предназначено для студентов специальности 220301. ...
Загружено
2020-01-06
Надежность технических систем. Резервирование, восстановление
АвторыВ.Д. Шашурин, В.М. Башков, Н.А. Ветрова, В.А. Шалаев
ИздательствоМГТУ им. Н.Э. Баумана
Год издания2009
Рассмотрены вопросы надежности технических систем, связанные с методами повышения надежности путем восстановления и резервирования. Для студентов старших курсов. ...
Загружено
2015-03-03
Стратегии развития научно-производственных предприятий аэрокосмического комплекса: Инновационный путь
АвторыРомашов А.
ИздательствоАльпина Паблишер
Год издания2009
В данном издании рассматриваются механизмы формирования инновационной системы научно-производственного предприятия аэрокосмического комплекса. На основе теории и практики исследуются принципы стоимостного подхода к созданию структуры управления инновациями, предлагаются инструменты финансового управления научно-производственным предприятием. Особое внимание уделено управлению интеллектуальными ресурсами таких предприятий. Книга предназначена для руководителей предприятий аэрокосмического комплекса, специалистов в области организации управления инновационным бизнесом, слушателей программ "Мастер делового администрирования" и "Директор по экономике и финансам", студентов и аспирантов управленческих и экономических специальностей вузов. ...
Загружено
2014-07-08
Основы информационного менеджмента
АвторыА.В. Костров
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2009
Рассматриваются основы информационного менеджмента (ИМ) в различных аспектах и используемые при этом средства. ИМ иллюстрируется как специфическая проблема управления. Проанализированы основные задачи ИМ в типовых условиях применения информационной системы (ИС). Приведены примеры задач. В отличие от первого издания (2001 г.) дан материал по системному моделированию, планированию и управлению персоналом, по управлению использованием ресурсов, живучести ИС. Включены модели, методы и алгоритмы оценки эффективности ИС, в том числе экономической. Для студентов, системных аналитиков, информатиков, экономистов и менеджеров. Может быть использовано преподавателями при обучении по программам магистра, бакалавра. ...
Загружено
2015-11-11
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
АвторыВ. М. Позняковский, О. А. Рязанова
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза и сертификация, вопросы фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания. ...
Загружено
2014-05-09
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность
АвторыА. С. Романов, Н. И. Давыденко
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства продуктов здорового питания, в т. ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор новых разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", другим направлениям технологического профиля. Представляет интерес для практических, научных работников и аспирантов. ...
Загружено
2014-05-09
Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность
АвторыИ. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский
ИздательствоСибирское университетское издательство
Год издания2009
Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности, экспертизе табачного сырья, табачных изделий. Представлена информация по классификации, терминам и определениям, технологии производства, видам и методам контроля табачного сырья и табачных изделий, упаковке, хранению. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения), 260503 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов". Имеет практическую значимость для специалистов табачной промышленности, научных работников и аспирантов, интересующихся вопросами качества и безопасности рассматриваемой группы товаров. ...
Загружено
2014-05-09
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows