**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство
Метрология и стандартизация. Лабораторный практикум
АвторыГ.В. Попов, Н.Л. Клейменова, И.С. Косенко, О.А. Орловцева
ИздательствоВГУИТ
Год издания2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 - "Технология продукции и организация общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 2. ...
Загружено
2017-11-20
Орошаемое земледелие - первоочередное условие развития сельского хозяйства Тропической Африки
АвторыСаватеев А.А.
ИздательствоГорная книга
Год издания2013
Проанализированы причины низкой экономической эффективности сельского хозяйства стран Африки южнее Сахары. Показано, что в нынешних условиях наиболее простым и эффективным выходом из этого положения должно стать внедрение орошаемого земледелия, предпочтительно в форме мелкомасштабных проектов, соответствующих ограниченным площадям хозяйств. Ключевые слова: Африка южнее Сахары, водные ресурсы, сельское хозяйство, ирригация, мелкомасштабные проекты, развитие. ...
Загружено
2017-04-18
Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания
АвторыЕрмош Л.Г., Сафронова Т.Н., Евтухова О.М., Камоза Т.Л.
ИздательствоСФУ
Год издания2013
Приведены результаты исследования показателей качества рыбных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения, выработанных с использованием технологии интенсивного охлаждения, представлена разработка технологий готовых рыбных блюд с использованием инновационного технологического оборудования, а также рассмотрены пути повышения пищевой ценности рыбных рубленых изделий с использованием функциональных пищевых добавок. Предназначено магистрантам, аспирантам, преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, практическим работникам сферы общественного питания. ...
Загружено
2016-11-20
Рост леса: уровни описания и моделирования
АвторыГавриков В.Л.
ИздательствоСФУ
Год издания2013
Рассмотрены вопросы лесной биологии, сконцентрированные вокруг феномена биологического роста. В приложении к лесным объектам они имеют известную специфику, связанную с длительностью развития леса, сравнительно большими физическими размерами деревьев, а также высокой значимостью лесов в функционировании биосферы и осуществлении человеком хозяйственной деятельности. В монографии последовательно применяется концепция уровней организации живой материи: от клеточно-тканевого уровня к организменному и далее к популяционному. Предназначено для студентов старших курсов, магистрантов, аспирантов, а также широкого круга специалистов по лесной биологии и математическому моделированию экологических процессов. ...
Загружено
2016-11-20
Азбука инженерных расчетов в MSC Patran-Nastran-Marc
АвторыВ. А. Жилкин
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2013
Описаны расчёт и проектирование сельхозмашин и механизмов с использованием современного программного комплекса. Изложена технология создания конечно-элементных моделей, способы задания граничных условий, выполнение численных расчетов и анализ их результатов. Пошаговые инструкции позволяют на примерах научиться вводить информацию об объекте исследования, выбирать из реальных меню и форм соответствующие опции, контролируя все действия на экране дисплея. Приведенные примеры демонстрируют возможности программных продуктов MSC.Nastran, MSC.Marc, включая линейную и нелинейную статику, малые и большие деформации, пластичность и ползучесть материала, определение собственных частот колебаний, кратковременную динамику и наличие контакта с другими телами. ...
Загружено
2016-07-14
Основы автоматизированного проектирования изделий и технологических процессов
АвторыН.Р. Галяветдинов
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Освещены теоретические основы систем автоматизированного проектирования, моделирования и конструирования в САПР, автоматизации разработки и оптимизации проектных решений при автоматизированном проектировании. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 250400 (656300) "Технология и оборудование лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств" для специальности 250403.65 (260200) "Технология деревообработки". Подготовлено на кафедре "Архитектура и дизайн изделий из древесины". Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-18
Расчет и планировка оборудования на лесопильных и деревообрабатывающих предприятиях
АвторыА.Р. Садртдинов, Н.Ф. Тимербаев, Т.Д. Исхаков
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 250400.62 "Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств", учебным планом и рабочей программой по дисциплине "Технология лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств". Приведены общие сведения о технологических процессах на лесопильных производствах на базе различного головного оборудования с описанием применяемого вспомогательного оборудования. Изложена методика выполнения технологического расчета лесопильных потоков на базе основных видов головного бревнопильного оборудования. Предназначено для бакалавров очной и очно-заочной форм обучения, изучающих дисциплину "Технология лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств", а также для научных работников и специалистов лесной промышленности, интересующихся проблемами рационального планирования лесопильного цеха. Подготовлено на кафедре "Переработка древесных материалов". ...
Загружено
2016-02-17
Основы научных исследований. Организация и планирование эксперимента
АвторыР.Г. Сафин, А.И. Иванов, Н.Ф. Тимербаев
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Приведены сведения по планированию и организации эксперимента, измеряемым величинам и средствам измерений, погрешностям измерений и способам математической обработки результатов измерений. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 250400 - "Технология лесозаготовительных и деревоперерабатываю-щих производств". Подготовлено на кафедре переработки древесных материалов. ...
Загружено
2016-02-17
Технология использования бентонитовых глин в качестве сорбентов солей тяжелых металлов из организма животных в регионах техногенной нагрузки Республики Татарстан
АвторыА.М. Ежкова, А.Х. Яппаров, В.О. Ежков
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Представлены научно обоснованные способы применения бентонитов в виде кормовых добавок дойным коровам, ремонтным телкам, быкам на откорме для сорбции солей тяжелых металлов из организма животных в регионах техногенной нагрузки: наименьшей, средней и наивысшей. Показаны различные схемы по срокам и дозам применения бентонитов месторождений Республики Татарстан для производства качественной, экологически безопасной продукции животноводства: молока, мяса и субпродуктов. Предназначена для магистрантов направлений 260100.68, 260200.68, 151000.68, аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, экологов, научных работников. Подготовлена на кафедре пищевой инженерии малых предприятий. Рассмотрена и одобрена на ученом совете ГНУ Татарский НИИАХП Россельхозакадемии (протокол № 5 от 16 октября 2012 г.). Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-17
Расчет и проектирование цеха по производству древесностружечных плит
АвторыБайгильдеева Е.И.
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавров 250400.62 "Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств" для профиля "Гехнология деревообработки", а также в соответствии с рабочей программой по дисциплине "Гехнология и оборудование древесных плит и пластиков". Изложена методика расчета основных показателей (фонда рабочего времени, расхода сырья, связующего и отвердителя) производства древесно-стружечных плит. Приведены рекомендации по выбору и расчету технологического оборудования, его проектировочные схемы и технические характеристики. Рассмотрены вопросы проектирования цеха, приведены примеры планировки отдельных участков и цеха. Предназначено для бакалавров очной и заочной форм обучения, изучающих дисциплину "Гехнология и оборудование древесных плит и пластиков". Подготовлено на кафедре "Переработка древесных материалов". Печатается по решению ученого совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-17
Совершенствование техники и технологии процесса газификации высоковлажных отходов
АвторыН.Ф. Тимербаев
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Представлены результаты исследования процесса газификации древесных отходов: приведена классификация древесных отходов как источника топлива, рассмотрена кинетика процесса прямоточной газификации древесины, представлено аппаратурное оформление процесса газификации древесных отходов. Предназначена для ИТР, аспирантов и студентов, обучающихся по лесотехническим специальностям. Подготовлена на кафедре "Переработка древесных материалов". Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета ...
Загружено
2016-02-17
Управление качеством продукции лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств
АвторыР.Г. Сафин, Л.Ф. Асатова, Н.Ф. Тимербаев
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Рассмотрены основные функции, методы, технологии оценки, процессы и системы управления качеством продукции. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 250400 "Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств". Подготовлено на кафедре переработки древесных материалов. ...
Загружено
2016-02-17
Разработка ресурсо- и энергосберегающих технологий переработки древесных материалов, сопровождающихся выделением парогазовой фазы
АвторыД.Ф. Зиатдинова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2013
Рассмотрены технологии переработки древесных материалов и аппаратурное оформление процессов, сопровождающихся выделением парогазовой фазы. Предложена обобщающая математическая модель, позволяющая рассчитывать кинетику процессов и конструктивные параметры аппаратурного оформления. Приведены результаты внедрения отдельных технологий в промышленность. Предназначена для ИТР, научных сотрудников, аспирантов, магистрантов направления 250400.68 "Технология лесозаготовительных и деревообрабатывающих производств". Подготовлена на кафедре переработки древесных материалов. Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета. ...
Загружено
2016-02-17
Переработка рыбы и морепродуктов
АвторыВасюкова А. Т.
ИздательствоДашков и К
Год издания2013
В предлагаемом учебном пособии рассматриваются вопросы переработки различных видов рыб и нерыбных морепродуктов. Приведены традиционные и современные технологии холодильного хранения, посола, вяления, сушки, копчения и консервирования прудовой и океанической рыбы. Предложены технологические приемы приготовления рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий. Даны современные направления производства рыбных фаршевых изделий и использования пищевых отходов. Обоснованы рецептуры, приведены основные параметры технологических процессов, даны качественная оценка готовой продукции, условия и сроки хранения. Приведены дефекты готовой рыбной продукции. Показаны направления и закономерности изменения качества исходного сырья и его влияния на технологический процесс производства полуфабрикатов, фаршей и готовых кулинарных изделий при использовании различных технологий: традиционных и современных модифицированных. Для специалистов пищевой промышленности, общественного питания и студентов вузов. ...
Загружено
2015-01-13
Гетероспермия: явление, понятие, место среди прочих типов внутрипопуляционной изменчивости семян у четырех видов бобовых трибы Fabeae
АвторыТелебокова Р.Н.
ИздательствоПрометей
Год издания2013
Продуцирование гетерогенных семян есть одна из стратегий, которые проявляют популяции семенных растений для успешного произрастания и самоподдержания в определенных эколого-фитоценотических условиях. Гетерогенность семян как потомков одной материнской особи, корректно называемая в отечественной литературе гетероспермией, может проявляться в таких признаках, как размер, форма и окраска, т.е. тех, которые обычно используют для разграничения морф в пределах гетерогенной популяции семян и которые бывают сопряжены с определенными физиологическими свойствами, проявляющимися при прорастании. Особое внимание уделено существованию мутаций семян, проявляющихся в разной степени окрашивания кожуры антоцианом вплоть до сплошного и интенсивного окрашивания (мутация obscuratum sensu Kajanus), которое не может не влиять на свойства тесты. Такие мутанты представляются важным инструментом для изучения мобильных генетических элементов, покоя, прорастания и долговечности семян. ...
Загружено
2014-10-09
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows