**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Книги издательства "Дашков" по экономики и менеджменту
Холодные и горячие закуски
АвторыА. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
...
Загружено
2023-01-01
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
АвторыА. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
...
Загружено
2023-01-01
Мясные блюда
АвторыА. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
...
Загружено
2023-01-01
Образование в системе инновационного управления: концепция развития
АвторыИ. В. Годунов, Л. П. Дашков, И. К. Ларионов
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В монографии представлена оригинальная, не имеющая аналогов авторская концепция развития системы инновационного управления, формируемой вокруг стержня воспитания и образования личности, в условиях смены исторических эпох, применительно к России и с учетом глобальных трансформационных процессов. Ключевой идеей концепции является синергия традиционного и инновационного подходов, при том что искусственный интеллект и цифровизация трактуются в качестве инструмента преображаемого ума человека.Для научных работников, преподавателей, руководящего персонала госструктур и корпораций, а также для читателей, глубоко и обстоятельно интересующихся вопросами социально-экономического и научно-технического развития общества.
...
Загружено
2023-01-01
Продовольственная безопасность, экология и здоровье нации
АвторыВ. Г. Ларионов, А. Г. Златовратский, Г. В. Ларионов, В. В. Ларионов
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В монографии представлены результаты исследования взаимосвязи и основных проблем продовольственной безопасности, экологии и здоровья нации. Проведен анализ состояния и обеспечения продовольственной безопасности России. Представлены результаты исследования и критического анализа антропогенного загрязнения окружающей среды современного человека. Особое место в монографии занимают разделы по созданию чистых городов и их влиянию на здоровье нации, по управлению экологическими рисками, а также по качеству жизни и здоровью нации.Выявлены взаимосвязи и взаимовлияние продовольственной безопасности, экологического менеджмента и здоровья нации.
Для менеджеров предприятий и организаций, консультантов и исследователей, специализирующихся в сфере безопасности, в частности, продовольственной безопасности и экологии, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, а также слушателей специализированных программ переподготовки и повышения квалификации в области стратегического развития, безопасности и экологического менеджмента.
...
Загружено
2023-01-01
Инвестиционный рынок России: состояние и направления развития
АвторыА. И. Данилов, О. Ю. Ермоловская, Л. Д. Капранова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
Настоящее издание обобщает результаты исследований научной школы "Оценка и управление стоимостью активов и бизнеса" Финансового университета при Правительстве РФ, выполненных в рамках общеуниверситетской комплексной темы "Формирование условий долгосрочного устойчивого развития России: теория и практика".Рассмотрены актуальные вопросы, связанные с развитием инвестиционного рынка России, включая ипотечное жилищное кредитование, инфраструктурные инвестиции, отраслевые инвестиции, инвестиции на рынке труда, корпоративные технологии в цифровой экономике.
Для научных работников, аспирантов, студентов и преподавателей экономических вузов, практических специалистов, руководителей и сотрудников коммерческих фирм.
...
Загружено
2023-01-01
Политическая экономия (экономическая теория)
АвторыВ. Д. Руднев
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
Дано системное изложение политической экономии капиталистического способа производства и основ политической экономии социализма. Автор - В.Д. Руднев, доктор экономических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, работал на целине в комсомольских и партийных органах, в ЦК КП Казахстана, ректором Алма-Атинского института народного хозяйства, в НИИ "Опыт" Академии общественных наук при ЦК КПСС, в Российской Академии управления при Правительстве РФ, Российской академии государственной службы при Президенте РФ, в Государственной Думе РФ, в том числе советником Комитета по делам СНГ и связям с соотечественниками. Последние 20 лет работал в Российском государственном социальном университете.Для системы политического просвещения, студентов экономических вузов и факультетов, всех интересующихся политико-экономическими проблемами.
...
Загружено
2023-01-01
Супы
АвторыА. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
...
Загружено
2023-01-01
Основы организации торговли
АвторыО. Н. Гутникова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В учебнике раскрываются основополагающие аспекты организации торговли в условиях рыночной экономики. Большое внимание уделено базовым принципам функционирования товарного рынка, представлена его структура и характеризуется сущность организации хозяйственных взаимосвязей. Рассмотрены вопросы документационного обеспечения работы предприятий торговой сферы. Учебник содержит материалы по основам функционирования оптовой и розничной торговли, акцентировано внимание на организацию и особенности аукционной, биржевой, ярмарочной и интернет-торговли. Отдельные главы содержат материалы по рекламно-информационному и транспортному обеспечению торгово-технологического процесса, систематизирован инструментарий оценки эффективности осуществляемых торговых операций.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Торговое дело", "Экономика", "Менеджмент", а также слушателей курсов повышения квалификации и работников сферы торговли.
...
Загружено
2022-12-20
Изучение покупательского поведения в розничной торговле: теория и практика
АвторыЕ. Ю. Депутатова, А. О. Зверева, С. Б. Ильяшенко
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В учебном пособии изложены как классические, так и авторские подходы к изучению поведения покупателя, приведены подходы к сегментации, потребительские тренды и пути их анализа, методы оценки емкости и потенциала рынка. Рассмотрено влияние парадигмальных направлений (нейромаркетинг и эмпирический маркетинг), влияние технологий мерчандайзинга на эмоциональное поведение покупателей и интернет-технологий, дистанционной торговли, позволяющих формировать потребительскую лояльность.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также работников предприятий торговли.
...
Загружено
2023-01-01
Международная коррупция как она есть
АвторыИ. А. Бурмистров, И. Ю. Никодимов
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В учебном пособии раскрывается тема международной коррупции учебной дисциплины "Противодействие коррупции". Материал излагается на основе данных из открытых источников, в доходчивой форме, с выделением ключевых положений. Кроме того, ряд тем излагаются с приведением различных точек зрения, чтобы студент сам мог выбрать наиболее подходящую и обосновать ее - это формирует его юридическое мышление.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Юриспруденция".
...
Загружено
2022-12-19
Потепление климата Земли: проблемы, последствия и влияние на экологическую безопасность
АвторыВ. Г. Ларионов
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В монографии раскрываются проблемы потепления климата Земли и влияния этого процесса на экологию и продовольственную безопасность. Особое внимание уделено таким аспектам, как экологическая безопасность, оценка уровня загрязнения окружающей среды, перспективы создания "чистых городов", эколого-ориенти-рованное развитие современного градостроения в целях обеспечения здорового образа жизни человека.Авторы материалов высказывают свои предложения по наиболее эффективному развитию сельского хозяйства России, обеспечению экологической и продовольственной безопасности.
Для специалистов и исследователей, специализирующихся в сфере экологии, экологического менеджмента, развития АПК и здоровья населения; преподавателей, аспирантов и студентов, а также слушателей специализированных программ переподготовки и повышения квалификации в области экологии и медицины.
...
Загружено
2023-01-01
Рыбные блюда
АвторыА. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
...
Загружено
2023-01-01
Мучные, творожные и яичные блюда
АвторыА. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
...
Загружено
2023-01-01
Стратегический менеджмент: российский и зарубежный опыт
АвторыМ. С. Санталова, А. В. Борщева, И. В. Соклакова
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В монографии исследуются основы стратегического менеджмента, экономическое содержание стратегического анализа, конкурентные стратегии бизнеса в России и Китае, механизм оценки конкурентных стратегий и стратегическое управление персоналом организации.Для научных работников, аспирантов, магистрантов, бакалавров, преподавателей высшей школы.
...
Загружено
2023-01-01
Маркетинговое управление разработкой продукта
АвторыИ. И. Скоробогатых, М. А. Солнцев, Ж. Б. Мусатова, П. Ю. Невоструев
ИздательствоДашков и К
Год издания2022
В учебном пособии рассматриваются вопросы маркетингового управления разработкой продукта как важнейшей части управления для компании, стремящейся к победе в конкурентной борьбе за потребителя. Анализируются бизнес-процессы, состав и роли в межфункциональной команде разработчиков, методы и инструменты исследований пользовательского опыта, стиль управления инновациями высшего руководства, корпоративная культура дизайн-мышления с реальным приоритетом нужд потребителя. На примере разных компаний, мнений ведущих ученых и руководителей крупного бизнеса показаны современные тенденции в развитии стратегий управления продуктом в России и других странах. Для магистрантов и аспирантов, обучающихся по направлениям подготовки 38.04.02 "Менеджмент" и 38.04.01 "Экономика", а также для специалистов-маркетологов.
Загружено
2023-01-01
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows