ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Аграрные, ветеринарные, пищевые и фармацевтические вузы
Все издания
Показано 1..16 из 97

Аграрные, ветеринарные, пищевые и фармацевтические вузы

Геномная селекция животных

АвторыВеллер Д. И.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2018
Описана геномная селекция, основанная на синтезе статистической и молекулярной генетик. Рассмотрены ранние эксперименты по выявлению локусов количественных признаков (QTL) при помощи морфологических и биохимических маркеров, начиная со знакового эксперимента Сакса с фасолью (Phaseolusvulgaris), развитие ДНК-маркеров, начиная с полиморфизмов длин рестрикционных фрагментов (RFLP) до однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) и вариаций числа копий (CNV), обнаружение QTL и маркеропосредованная/ориентированная селекция (MAS) до возникновения геномной селекции.
Рекомендовано ВНИИГРЖ
Загружено 09-07-2018

Ветеринарная офтальмология

АвторыА. А. Стекольников, Л. Ф. Сотникова
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Отражены современные достижения зарубежной и отечественной офтальмологии. Представлены современные сведения по анатомии и физиологии органа зрения. Описаны глазные симптомы при заболеваниях и патологии глаз. Представлен патогенез на современном этапе болезней глаз, клиника метода диагностики. Содержит информацию о современных методах терапии болезней глаз.
Рекомендовано ФУМО
Загружено 09-07-2018

Трансгенные животные

АвторыЛ.В. Козикова
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Рассматриваются вопросы изменения генома животных, начиная с истории возникновения ГМО до современных представлений и методов исследования. Особое внимание уделено наиболее значимым исследованиям в области трансгенеза в мировых и отечественных исследовательских центрах. Описаны пути получения, клонирования и перспективы использования генетически модифицированных сельскохозяйственных животных (коров, свиней, коз, овец, кроликов, птицы, рыбы). Представлены перспективы использования трансгенных технологий в животноводстве, пищевой и фармацевтической промышленности, медицине и применения трансгенных животных в качестве биореакторов. Обсуждаются генетические риски и экономическая целесообразность использования ГМО.
Рекомендовано УМО РАЕ
Загружено 09-07-2018

Менеджмент в АПК. Практикум

АвторыМ.Н. Малыш и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Излагаются методические и практические положения и подходы к определению экономической эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий в системе производственного менеджмента. Рассматриваются особенности оценки экономической эффективности применительно к различным аспектам управления - ресурсному потенциалу (материально-технической базе), применяемой технологии, кадровому составу предприятия, затратам и результатам, капитальным вложениям, интенсификации производства и др.
Рекомендовано ФУМО
Загружено 09-07-2018

Английский язык для ветеринаров и зоотехников

АвторыКайдалова О.И. и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Состоит из восьми разделов, построенных по единому принципу. В каждом разделе начальный текст знакомит с отдельной группой патогенов, последующие тексты с наиболее значимыми и распространенными заболеваниями, вызываемыми этим возбудителем. После каждого текста приводятся упражнения, способствующие развитию навыков чтения и перевода с последующим устным изложением прочитанного материала. Последняя часть раздела направлена на развитие поисковых умений при помощи мультимедийных средств.
Рекомендовано СПбГАВМ
Загружено 09-07-2018

Общая анестезия и эвтаназия в ветеринарии: учебное пособие

АвторыР. Бетшарт-Вольфенсбергер и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Последовательно раскрыты общие и частные вопросы анестезиологической защиты животных с учетом отечественного и зарубежного опыта. Изложены основные принципы анестезиологического обеспечения с описанием современных лекарственных препаратов. Особое внимание уделено нормативно-правовым актам, регламентирующим применение в ветеринарии наркотических, психотропных и сильнодействующих средств. Самостоятельный раздел посвящен вопросам проведения эвтаназии различных видов животных.
Рекомендовано ФУМО
Загружено 09-07-2018

Методы селекции сельскохозяйственных животных

АвторыИ.Л. Суллер
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Отражены возможности улучшения продуктивных качеств сельскохозяйственных животных и птицы за счет отбора, подбора и скрещивания при сочетании традиционных и новых методов селекции. Описана селекция по качественным и количественным признакам. Оценивается влияние миграции, дрейфагенов и размера популяций на результативность отбора. Изложены методы подбора. Описана геномная селекция КРС молочных и мясных пород, овец, свиней и кур.
Рекомендовано УМО РАЕ
Загружено 09-07-2018

Витаминное и минеральное питание животных

АвторыС.Н. Хохрин и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Первый раздел посвящен описанию витаминного питания животных, второй - их минеральному питанию. Содержатся сведения о необходимом комплексе витаминов и минералов и каждом элементе комплекса в отдельности для разных видов сельскохозяйственных животных (КРС, овец, коз, свиней, лошадей, кроликов, нутрий, пушных зверей, сельскохозяйственной птицы, собак и кошек). Теоретический материал дополнен рекомендуемыми нормами потребления витаминов и минералов, а также сведениями об их фактическом содержании в кормах.
Рекомендовано СПбГАУ
Загружено 09-07-2018

Основы разработки электронных учебных изданий

АвторыГ. В. Алексеев и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Изложены основы языка текстовой разметки HTML и принципов каскадного размещения команд языка стилей CSS. Приведена методика разработки типового макета электронного учебника, структурного построения глав и разделов, создания, размещения и редактирования ссылок и CSS файлов. Подробно рассмотрены вопросы включения в учебник графических материалов, интерактивных приложений и мультимедийных средств. Приведены рисунки и описание интерфейса и панелей программы "eBook Maestro".

Предназначено для бакалавров и магистров товароведческих и пищевых специальностей при прохождении учебно-педагогической практики и выполнения практикума по курсу "Современные проблемы образования науки и производства", а также аспирантов соответствующих специальностей.

Допущено УМО вузов по университетскому политехническому образованию в качестве учебно-методического пособия для преподавателей вузов, осуществляющих разработку электронных учебных изданий.
Загружено 14-07-2016

Физиология растений и животных

АвторыВ. Г. Скопичев
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Подробно изложены современные данные о процессах жизнедеятельности растений и животных. Особое внимание обращено на общность клеточных механизмов в функционировании представителей растительного и животного мира. Представлены современные данные об организации водного режима растений, процессах фотосинтеза, минерального обмена, роста и развития растений. Рассмотрены основные физиологические функции животного организма, физиологические особенности возбудимых тканей, системы крови и кровообращения, дыхания, выделения и репродуктивной системы. Описана организация регуляторных систем: нервной и эндокринной.
Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению "Биология"
Загружено 14-07-2016

Основы биотехнологии высших грибов

АвторыН. А. Заикина и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Книга содержит современные сведения о грибах, образующих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания грибов, использующихся как в народной медицине, так и для приготовления лекарственных препаратов и пищевых добавок. Книга адресована не только специалистам-технологам по выращиванию пищевых грибов, но и широкому кругу читателей, а также студентам вузов.
Допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 020200 "Биология"
Загружено 14-07-2018

Современный англо-русский словарь по животноводству

АвторыП. А. Адаменко, И. В. Вихриева
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Содержит свыше 30000 терминов по содержанию, уходу, разведению, кормлению сельскохозяйственных животных и птицы, технологии производства продуктов животноводства и птицеводства, анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных, пушных зверей, генетике, зоогигиене, ветеринарии, паразитологии, ветеринарно-зоотехнической аппаратуре и оборудованию. Включена терминология таких отраслей животноводства как скотоводство, свиноводство, коневодство, овцеводство, козоводство, звероводство, оленеводство, верблюдоводство, кролиководство, шелководство, пчеловодство, рыбоводство, собаководство, охотоведение.
Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Зоотехния" и специальности "Ветеринария"
Загружено 14-07-2016

Управление производственными затратами в конкурентной среде

АвторыН. Ю. Омарова и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Рассмотрены методологические подходы к оценке эффективности производства и особенности формирования системы управления затратами в сельском хозяйстве. Особое внимание уделено процедурам разработки стратегии повышения конкурентоспособности продукции предприятий и отраслей в условиях узкой специализации производства.
"Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлениям "Экономика", "Менеджмент""""
Загружено 14-07-2016

Справочник по ветеринарии

АвторыПод ред. А. А. Стекольникова и А. Ф. Кузнецова
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Содержит современные требования и нормативы по гигиене содержания продуктивных животных, а также методы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения и нормативы безопасности этих продуктов. Подробно представлен материал по современной диагностике, симптоматике и лечению болезней у продуктивных и домашних животных.
Допущено Минсельхозом РФ в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальностям 111201 "Ветеринария", 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Загружено 14-07-2016
Книга содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических особенностей. Основное внимание уделяется видам, регламентированным для определения качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности, с приложением справочника питательных сред, рекомендованных для этой цели. Книга предназначена микробиологам, эпидемиологам, биотехнологам и другим специалистам, занятым в сфере производства и микробиологического контроля качества продукции широкого потреблении, а так же студентам вузов и научным работникам.
Загружено 14-07-2016

Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков

АвторыП. А. Гуревич и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В книге рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его превращения при ее изготовлении. Рассмотрены материалы по крепким и слабоградусным напиткам, методам их анализа и способам обнаружения фальсификации, приведены технологические расчеты.

Книга будет полезна специалистам, работающим в области производства продуктов питания, а также интересна широкому кругу читателей.



Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности 260204 (270500) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья"
Загружено 14-07-2016