**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Аграрные, ветеринарные, пищевые и фармацевтические вузы
Геномная селекция животных
АвторыВеллер Д. И.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2018
Описана геномная селекция, основанная на синтезе статистической и молекулярной генетик. Рассмотрены ранние эксперименты по выявлению локусов количественных признаков (QTL) при помощи морфологических и биохимических маркеров, начиная со знакового эксперимента Сакса с фасолью (Phaseolusvulgaris), развитие ДНК-маркеров, начиная с полиморфизмов длин рестрикционных фрагментов (RFLP) до однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) и вариаций числа копий (CNV), обнаружение QTL и маркеропосредованная/ориентированная селекция (MAS) до возникновения геномной селекции. ...
Загружено
2018-07-09
Менеджмент в АПК. Практикум
АвторыМ. Н. Малыш и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2021
Излагаются методические и практические положения и подходы к определению экономической эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий в системе производственного менеджмента. Рассматриваются особенности оценки экономической эффективности применительно к различным аспектам управления - ресурсному потенциалу (материально-технической базе), применяемой технологии, кадровому составу предприятия, затратам и результатам, капитальным вложениям, интенсификации производства и др. ...
Загружено
2018-07-09
Основы разработки электронных учебных изданий
АвторыГ. В. Алексеев и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Изложены основы языка текстовой разметки HTML и принципов каскадного размещения команд языка стилей CSS. Приведена методика разработки типового макета электронного учебника, структурного построения глав и разделов, создания, размещения и редактирования ссылок и CSS файлов. Подробно рассмотрены вопросы включения в учебник графических материалов, интерактивных приложений и мультимедийных средств. Приведены рисунки и описание интерфейса и панелей программы "eBook Maestro".
Предназначено для бакалавров и магистров товароведческих и пищевых специальностей при прохождении учебно-педагогической практики и выполнения практикума по курсу "Современные проблемы образования науки и производства", а также аспирантов соответствующих специальностей.
...
Загружено
2016-07-14
Физиология растений и животных
АвторыВ. Г. Скопичев
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Подробно изложены современные данные о процессах жизнедеятельности растений и животных. Особое внимание обращено на общность клеточных механизмов в функционировании представителей растительного и животного мира. Представлены современные данные об организации водного режима растений, процессах фотосинтеза, минерального обмена, роста и развития растений. Рассмотрены основные физиологические функции животного организма, физиологические особенности возбудимых тканей, системы крови и кровообращения, дыхания, выделения и репродуктивной системы. Описана организация регуляторных систем: нервной и эндокринной. ...
Загружено
2016-07-14
Основы биотехнологии высших грибов
АвторыН. А. Заикина и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Книга содержит современные сведения о грибах, образующих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания грибов, использующихся как в народной медицине, так и для приготовления лекарственных препаратов и пищевых добавок. Книга адресована не только специалистам-технологам по выращиванию пищевых грибов, но и широкому кругу читателей, а также студентам вузов. ...
Загружено
2016-07-14
Современный англо-русский словарь по животноводству
АвторыП. А. Адаменко, И. В. Вихриева
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Содержит свыше 30000 терминов по содержанию, уходу, разведению, кормлению сельскохозяйственных животных и птицы, технологии производства продуктов животноводства и птицеводства, анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных, пушных зверей, генетике, зоогигиене, ветеринарии, паразитологии, ветеринарно-зоотехнической аппаратуре и оборудованию. Включена терминология таких отраслей животноводства как скотоводство, свиноводство, коневодство, овцеводство, козоводство, звероводство, оленеводство, верблюдоводство, кролиководство, шелководство, пчеловодство, рыбоводство, собаководство, охотоведение. ...
Загружено
2016-07-14
Управление производственными затратами в конкурентной среде
АвторыН. Ю. Омарова и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Рассмотрены методологические подходы к оценке эффективности производства и особенности формирования системы управления затратами в сельском хозяйстве. Особое внимание уделено процедурам разработки стратегии повышения конкурентоспособности продукции предприятий и отраслей в условиях узкой специализации производства. ...
Загружено
2016-07-14
Справочник по ветеринарии
АвторыПод ред. А. А. Стекольникова и А. Ф. Кузнецова
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Содержит современные требования и нормативы по гигиене содержания продуктивных животных, а также методы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения и нормативы безопасности этих продуктов. Подробно представлен материал по современной диагностике, симптоматике и лечению болезней у продуктивных и домашних животных. ...
Загружено
2016-07-14
Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов
АвторыВ. А. Галынкин и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Книга содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических особенностей. Основное внимание уделяется видам, регламентированным для определения качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности, с приложением справочника питательных сред, рекомендованных для этой цели. Книга предназначена микробиологам, эпидемиологам, биотехнологам и другим специалистам, занятым в сфере производства и микробиологического контроля качества продукции широкого потреблении, а так же студентам вузов и научным работникам. ...
Загружено
2016-07-14
Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков
АвторыП. А. Гуревич и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В книге рассматриваются состав и свойства сырья для получения алкогольсодержащей продукции, его превращения при ее изготовлении. Рассмотрены материалы по крепким и слабоградусным напиткам, методам их анализа и способам обнаружения фальсификации, приведены технологические расчеты.
Книга будет полезна специалистам, работающим в области производства продуктов питания, а также интересна широкому кругу читателей.
...
Загружено
2016-07-14
Общая биология и микробиология
АвторыА. Ю. Просеков и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Рассмотрены основные понятия и определения общей биологии и микробиологии. Раскрыты вопросы о структуре и функциях живых систем, общих закономерностях и различиях в проявлении жизнедеятельности макро- и микроорганизмов, использовании микроорганизмов в биотехнологических производствах. ...
Загружено
2016-07-14
Организация воспроизводства крупного рогатого скота молочных пород
АвторыИ. Л. Суллер, П. Г. Захаров
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Отражены основные проблемы воспроизводства и бесплодия крупного рогатого скота молочных пород. Рассматриваются организационные, технологические, а также специальные меры по повышению показателей воспроизводства.
Предназначено для студентов ветеринарных и зоотехнических специальностей аграрных вузов, техникумов и колледжей, слушателей системы дополнительного профессионального образования, а также техников-биологов по искусственному осеменению крупного рогатого скота.
...
Загружено
2016-07-14
Основы рациональной защиты органов дыхания на производстве
АвторыС. Л. Каминский
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В книге приводятся конструктивные особенности, технические, защитные и эргономические характеристики широко применяемых в России фильтрующих и изолирующих средств индивидуальной защиты органов дыхания (СИЗОД) отечественного и зарубежного производства. Дается описание методов и приборов для их всесторонней оценки в соответствии с новыми ГОСТами России, согласующимися со стандартами Европейских стран. В ней содержатся научно обоснованные рекомендации по рациональному выбору и эксплуатации конкретных типов СИЗОД на практике с учетом особенностей условий труда и производственного процесса.
Книга предназначена специалистам по применению средств индивидуальной защиты человека в условиях чрезвычайных ситуаций и на производстве, а также студентам вузов, обучающимся на кафедрах обеспечения безопасности жизнедеятельности. ...
Загружено
2016-07-14
Химия белка
АвторыИ. В. Шугалей и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
"Приведены закономерности построения и классификация белковых молекул, их свойства и функции белков в живом организме. Описаны свойства аминокислот и пептидов. Систематизирован материал по радикальным и радикально-цепным реакциям с участием белковых молекул. Рассмотрены важнейшие аспекты аналитической и препаративной химии белков. Изложены основные направления развития белковой химии.
Книга предназначена для студентов вузов по специальностям ""Биотехнология"", ""Химическая технология органических соединений азота"" и ""Безопасность технологических процессов и производств"". Будет полезна аспирантам и исследователям, интересующимся химией живого, биохимией и экологией." ...
Загружено
2016-07-14
Основы териологии
АвторыВ. И. Машкин
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Для охотоведов, звероводов и биоэкологов. Приведены сведения о млекопитающих, их происхождении, истории развития, биологии, морфологии, распространении, поведении, об их роли в биогеоценозах, о динамике их населения, систематике и роли в жизни человека. Рассматривается проблема современного антропогенного влияния на млекопитающих, освещаются научные основы их сохранения и рационального использования. Представлено современное видение систематики млекопитающих и показаны ареалы семейств и отрядов зверей планеты. ...
Загружено
2016-07-14
Экономика перерабатывающих отраслей АПК: практикум
АвторыТ. В. Смирнова, М. Н. Малыш
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
"В практикуме излагаются методические и практические положения и подходы к определению экономической эффективности функционирования основных отраслей предприятий III сферы АПК. Значительное внимание уделено вопросам обоснования сырьевых зон перерабатывающих предприятий; использования их производственных мощностей; формирования себестоимости отдельных видов продукции; определения конечных результатов производства и др." ...
Загружено
2016-07-14
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows