**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Химические, строительные и технические вузы
Химическая технология витаминов
АвторыН. В. Коротченкова, А. А. Иозеп
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп A, B, C, D, E, F, K и PP, а также синтез и технология их промышленного производства. ...
Загружено
2016-07-14
Технологические комплексы и механическое оборудование предприятий строительной индустрии
АвторыВ. С. Богданов и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Рассмотрены технологические линии, комплексы по производству строительных материалов: цемента, извести, гипса, стекла, теплоизоляционных материалов и изделий (керамических, силикатных, стеновых блоков), а также основное механическое оборудование, используемое при производстве. Приведены примеры выбора оборудования и расчета комплексов с учетом режима их работы. ...
Загружено
2016-07-14
Двухфазная экстракция в получении лекарственных и косметических средств
АвторыВ. А. Вайнштейн, И. Е. Каухова
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Описан и проанализирован процесс получения суммарных извлечений из лекарственного растительного сырья, содержащих более широкий спектр БАВ по сравнению с традиционными способами экстракции. Получаемые извлечения - масляные и эмолентные экстракты, суппозиторные основы, эмульсии, водно-гликолевые экстракты - можно непосредственно вводить в составы лекарственных и косметических средств. Показано влияние на процесс извлечения БАВ таких факторов, как состав полярной и неполярной фаз, природа растворителей-экстрагентов, тип и количество вводимых ПАВ, гидрофильно-липофильный баланс эмульсионной системы и др. Приведены рекомендации по регулированию состава и управлению процессом экстрагирования БАВ.
Книга предназначена для студентов химических, пищевых и фармацевтических специальностей вузов. ...
Загружено
2016-07-14
Иммуно- и нанобиотехнология
АвторыЭ. Г. Деева и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В книге представлены основные положения учения об иммунитете и вопросы иммунопрофилактики и иммунотерапии инфекционных, аллергических и других заболеваний. Описаны основные этапы получения классических вакцин и вакцин нового поколения, иммуномодуляторов, сывороток, иммуноглобулинов и моноклональных антител. Особое внимание уделяется вопросам качества иммунопрепаратов и безопасности их производства в соответствии с требованиями GMP.
Книга предназначена для биотехнологов, микробиологов, инфекционистов и других специалистов, работающих в области производства и применения иммунопрепаратов, она служит пособием при изучении курса иммунологии и биотехнологии. ...
Загружено
2016-07-14
Микробиологические основы ХАССП при производстве пищевых продуктов
АвторыВ. А. Галынкин и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Книга посвящена описанию применения системы ХАССП (Анализ рисков и критические точки контроля) для оценки и контроля опасных факторов продовольственного сырья, технологических процессов и готовой продукции с целью обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. ...
Загружено
2016-07-14
Организация основного производства предприятий строительных материалов, изделий и конструкций
АвторыБ. М. Зуев
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Пособие включает конспект лекций по организации производства предприятий строительных материалов, изделий и конструкций, а также приложения с методическими указаниями к лабораторным и практическим занятиям, курсовому и дипломному проектированию. Книга содержит справочный материал, позволяющий правильно решить вопросы нормирования труда и определить необходимое количество рабочих для обслуживания поточных технологических линий. Содержание пособия соответствует учебному плану специальности и типовой рабочей программе с учетом происходящего в строительстве научно-технического прогресса, требований повышения качества продукции и эффективности производства. ...
Загружено
2016-07-14
Проектирование производственных зданий пищевых предприятий
АвторыЛ. И. Гулак и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
"Предприятия пищевой промышленности сооружаются преимущественно по типовым проектам. Они располагаются как отдельные объекты или объединяются между собой или сходными по технологии и назначению предприятиями в группы, комбинаты или комплексы с различной степенью блокирования. Знания строительного дела инженерам пищевых предприятий необходимы при проведении работ по реконструкции, расширению, техническому перевооружению и при комплектации поточных линий технологическим оборудованием. В книге дано общее представление о строительных материалах, их свойствах и области применения с учетом влияния на них производственной среды; приведены сведения об основных строительных конструкциях, типовых проектах, методах и этапах проектирования, а также основы санитарной техники, необходимой для обеспечения требуемых санитарно-гигиенических условий на рабочих местах. Книга предназначена для усвоения навыков проектирования пищевых предприятий с использованием унифицированных, типовых объемно-планировочных и конструктивных решений, при соблюдении действующих стандартов, технических условий и строительных норм." ...
Загружено
2016-07-14
Теория экономического анализа
АвторыВ. П. Смекалов и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Представлены 11 тем, 2 из них являются освящением теоретических вопросов, связанных с предметом анализа, последующие 4 содержат методики, приемы и способы исследования общественных явлений и процессов, 7-11 темы отражают конкретную специфику и особенности сельскохозяйственной отрасли. Особое внимание уделено проблемам и перспективам экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий в условиях рыночных отношений и реформирования бухгалтерского учета. Соответствует государственным образовательным стандартам высшего профессионального образования по экономическим специальностям и программе учебной дисциплины. Предназначено для студентов, обучающихся по всем экономическим специальностям, а так же для аспирантов, научных и практических работников, занимающихся анализом и диагностикой хозяйственной деятельности предприятий.
...
Загружено
2016-07-14
Основы проектирования внутренних электрических сетей
АвторыИ. Б. Анцев, В. Н. Силенко
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В учебном пособии разъяснены требования руководящих (нормативных) документов к выполнению проектов внутренних электрических сетей 0,38 кВ, рассмотрены методы определения основных показателей проектируемых электроустановок, методики расчетов и выбора электрооборудования. Приведены примеры оформления проектных документов и расчетов. ...
Загружено
2016-07-14
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания
АвторыИ. П. Ковалева и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Классифицированы свойства продуктов питания. Описаны особенности организации служб контроля продуктов питания и аккредитации испытательных лабораторий. Приведены методики исследования органолептических и групповых свойств продуктов питания, включая требования к правилам отбора проб и подготовке их к лабораторным испытаниям. Отдельные главы посвящены органолептической экспертизе рыбы и рыбопродуктов, а также подготовке дегустаторов рыбной продукции. ...
Загружено
2016-07-14
Средства индивидуальной защиты в охране труда
АвторыС. Л. Каминский
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Описаны все классы средств индивидуальной защиты (СИЗ): спецодежда, спецобувь, средства защиты рук, глаз, лица, головы, органов дыхания, органа слуха, защитные мази и пасты, предохранительные приспособления). Даны рекомендации по оценке их защитных, эргономических и эксплуатационных свойств, выбору и рациональному применению конкретных конструкций с учетом условий труда и характера производственного процесса. Приведена характеристика методов оценки показателей СИЗ, подлежащих подтверждению при сертификации.
Книга является учебным пособием для студентов вузов, обучающихся по направлению 280100 "Безопасность жизнедеятельности". Будет полезна специалистам по охране труда, эргономике и производственной санитарии. ...
Загружено
2016-07-14
Проектирование предприятий строительных материалов, изделий и конструкций
АвторыА. Д. Никулин и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В учебном пособии изложены методика выполнения и содержание курсовых и дипломных проектов, выполняемых в рамках учебного плана образовательной программы 270106 "Производство строительных материалов, изделий и конструкций". При составлении учебного пособия учтены требования действующих нормативных документов по вопросам разработки, составления, утверждения и оформления проектной документации, опыт реального проектирования ведущих проектных институтов, особенности учебного проектирования. Исчерпывающе представлены методические положения и примеры оформления разделов по организации производства, по технико-экономическим расчётам. В Приложении приведены многочисленные справочные материалы, облегчающие работу над учебными проектами в условиях недостаточной обеспеченности источниками информации. ...
Загружено
2016-07-14
Комплексная регенерация шин
АвторыС. Е. Шаховец, В. В. Богданов
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Книга предназначена для специалистов промышленности переработки пластических масс и эластомеров, а также специалистов, работающих в области проектирования и эксплуатации оборудования химических заводов, работников промышленности, занимающихся переработкой отходов.
Книга может быть полезна в качестве учебного пособия для студентов вузов технологических специальностей, в том числе 240502 "Технология переработки пластических масс и эластомеров" и 240800 "Машины и аппараты химических производств". ...
Загружено
2016-07-14
Картография
АвторыВ. П. Давыдов и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Изложены основные сведения по картографической науке, технологические процессы составления, подготовки к изданию и издания карт и атласов. Приведены основы топологии.
Предназначен для студентов некартографических специальностей технических вузов. ...
Загружено
2016-07-14
Ферменты. Лабораторный практикум
АвторыВ. С. Гамаюрова, М. Е. Зиновьева
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
Изложены основные теоретические аспекты энзимологии, включая вопросы, связанные с иммобилизацией ферментов и их применением в неводных средах, а также современные представления о строении ферментов, их свойствах, механизме действия, ингибировании и активировании ферментов, основах кинетики ферментативных реакций. Включен раздел по использованию ферментов в неводных средах, в том числе применение наноструктурированных ферментсодержащих мицеллярных систем. Особое внимание уделено ферментам, применяемым в пищевой промышленности. ...
Загружено
2016-07-14
Оценки на ресурсы в экономике
АвторыП. П. Пастернак
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2017
В монографии изложены результаты исследования автора по теории расчета ненулевых оценок на все используемые ресурсы в экономике. Обсуждается также ряд важных направлений возможного использования этих оценок в анализе экономических процессов. В целях наглядности излагаемый материал иллюстрируется примерами. Книга ориентирована на широкий круг специалистов. Книга будет полезна экономистам, научным сотрудникам, слушателям курсов повышения квалификации, преподавателям высших и средних учебных заведений, аспирантам, студентам экономических специальностей. ...
Загружено
2016-07-14
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows