Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Глава 32. Иммунологические факторы молозива

Весьма существенно, что и в ходе предлактационной подготовки, и при зрелом лактационном процессе роль иммунного механизма является исключительно важной Об этом можно судить, оценивая факторы неспецифической резистентности в период лактогенеза и роль нейтрофильных лейкоцитов в регуляции установившегося секреторного процесса Практически на всех этапах лактации, начиная с предлактационной подготовки до постлактационной инволюции, система иммунитета активно включается в ход регуляции секреторного процесса и во многом определяет конечный результат деятельности органа

Секрет молочной железы до появления на свет новорожденного и в первые 5-10 дней после этого по своим свойствам и составу отличается от молока и называется молозивом Молозиво достаточно длительное время привлекало внимание исследователей всего мира Анализу подвергались составные компоненты молозива, оценивалось и его влияние на организм новорожденного .

Наибольшее количество работ посвящено, конечно, крупному рогатому скоту Это достаточно легко объяснить тем, что коровье молоко является одним из основных продуктов питания человека и соответственно является залогом его безопасности и здоровья

Было установленно, что молозиво имеет желтовато-белый или слегка розовый оттенок, солоноватый вкус и слабокислую реакцию Вязкость молозива больше, чем молока, удельный вес 1,040-1,080. В состав молозива входят вода, жир, белки, молочный сахар, фосфатиды, минеральные вещества, газы, витамины, ферменты, гормоны и другие вещества В молозиве белков и минеральных солей больше, чем в молоке

Большое внимание уделялось молоку и молозиву как объектам диагностики различных болезней Доступность этого секрета и связь с составом крови животного, его физиологическим состоянием делают молозиво удобным материалом для диагностических исследований

Для продолжения работы требуется Регистрация
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Глава 32. Иммунологические факторы молозива
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Оглавление

Данный блок поддерживает скрол*