Поиск
Закладки
Озвучивание недоступно Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов

Глава первая. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ НАУКИ О ПИТАНИИ

Предыдущая страница

Следующая страница

Глава первая. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ НАУКИ О ПИТАНИИ
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Оглавление

Глава первая. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ НАУКИ О ПИТАНИИ-
1.1. Современное состояние и перспективы развития науки о питании
1.2. Важнейшие продовольственные проблемы в мире и прогнозы их решения
1.3. Основные термины и определения
1.3.1. Концепции понятий "физиологическая потребность", "рекомендуемая норма потребления", "пищевая плотность рациона"
1.4. Гигиеническая характеристика основных компонентов пищи
1.5. Основы рационального питания
1.5.1. Концепция сбалансированного питания А. А. Покровского
1.5.2. Критический анализ других систем питания
1.6. Рацион современного человека. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ, энергии и продуктов питания
1.7. Пищевые продукты для отдельных групп населения
1.7.1. Принципы создания комбинированных продуктов питания
1.7.2. Пищевые продукты специального назначения
1.7.3. Биологически активные добавки к пище (БАД)
1.8. Рационализация питания населения России - важнейшая социально-экономическая и гигиеническая проблема. Взаимосвязь здоровья и питания
Данный блок поддерживает скрол*