ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Студенческая электронная библиотека

Лабораторный практикум по органической химии

Для каталогаМаксанова Л.А., Лабораторный практикум по органической химии : практикум/ Максанова Л. А., Аюрова О. Ж. - М. : КолосС, 2013. - 208 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений) - ISBN 978-5-9532-0729-4 - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785953207294.html (дата обращения: 20.10.2020). - Режим доступа : по подписке.
АвторыМаксанова Л. А., Аюрова О. Ж.
ИздательствоКолосС
Тип изданияпрактикум
Год издания2013
ПрототипЭлектронное издание на основе: Максанова Л. А., Аюрова О. Ж. Лабораторный практикум по органической химии. - М.: КолосС, 2013. - 208 с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). - ISBN 978-5-9532-0729-4.
Озвучить текст
АннотацияВ практикуме изложены основные правила организации работы в лаборатории органической химии, описаны приемы сборки приборов и установок, методы выделения, очистки и идентификации органических соединений по их физическим константам и химическим свойствам. Рассмотрены методы получения органических соединений, которые входят в состав продуктов питания, источников пищевого сырья. По каждой теме предусмотрены задания для закрепления теоретического материала. Практикум предназначен для студентов технологических вузов, изучающих химию органических соединений, а также для специалистов, работающих в различных областях переработки пищевых продуктов.
Загружено 2014-07-08 12:00:00