ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Студенческая электронная библиотека

Химическая технология витаминов

Для каталогаКоротченкова Н.В., Химическая технология витаминов : Учебное пособие / Н. В. Коротченкова, А. А. Иозеп. - СПб. : Проспект Науки, 2017. - 200 с. - ISBN 978-5-903090-70-9 - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/PN0086.html (дата обращения: 26.10.2020). - Режим доступа : по подписке.
АвторыН. В. Коротченкова, А. А. Иозеп
ИздательствоПроспект Науки
Тип изданияучебное пособие
Год издания2017
ПрототипЭлектронное издание на основе: Химическая технология витаминов: Учебное пособие / Н. В. Коротченкова, А. А. Иозеп. - СПб: Проспект Науки, 2017. 200 с : ил. - ISBN 978-5-903090-70-9.
Озвучить текст
АннотацияРассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп A, B, C, D, E, F, K и PP, а также синтез и технология их промышленного производства.
ГрифДопущено УМО по образованию в области химической технологии и биотехнологии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Химическая технология"
Загружено 14-07-2016