Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Пищевые и биологически активные добавки
6. Роль биологически активных добавок к пище для организма человека
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
Предисловие
1. Понятие, классификация и оценка безопасности пищевых добавок
+
2. Улучшители консистенции продуктов питания
+
3. Пищевые красители, ароматизаторы и вкусовые вещества
+
4. Пищевые добавки, предотвращающие микробную и окислительную порчу продуктов
+
5. Пищевые добавки, необходимые в технологическом процессе производства продуктов питания
+
6. Роль биологически активных добавок к пище для организма человека
-
6.1. Биологически активные вещества в жизни человека
6.2. Современные способы рационализации питания
6.3. Фармаконутрициология
6.4. Понятие "биологически активные добавки (БАД) к пище"
6.5. Роль БАД к пище для организма человека
6.6. Классификация БАД к пище
6.7. Производственные группы БАД к пище
6.8. Понятие о нутрицевтиках
6.9. Функциональная (клиническая) роль нутрицевтиков
6.10. Состав и назначение нутрицевтиков
6.11. Понятие парафармацевтиков
6.12. Функциональные подгруппы парафармацевтиков
6.13. Характерные особенности парафармацевтиков
6.14. Классификация парафармацевтиков по назначению
6.15. Понятие и классификация эубиотиков
6.16. Функции эубиотиков
7. Оценка безопасности и эффективности биологически активных добавок
+
Библиографический список
Данный блок поддерживает скрол*