**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии (КНИТУ)
Физиология нервной системы. Рефлекторная деятельность
АвторыИ. В. Жукова, Н. В. Саутина
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Представлены сведения о рефлекторной деятельности центральной нервной системы, ее принципах, классификации рефлексов, об отделах мозга и их функциях, физиологии автономной (вегетативной) нервной системы, об ее организации и интеграции деятельности различных отделов автономной нервной системы в интересах организма.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки 12.03.04 "Биотехнические системы и технологии" и 18.03.01 "Химическая технология" (профиль "Химическая технология синтетических биологически активных веществ, химико-фармацевтических препаратов и косметических средств").
Подготовлено на кафедре медицинской инженерии.
...
Downloaded
2023-07-20
Биоорганическая химия. Ч. 2
АвторыЛ. Э. Ржечицкая, М. А. Бурмасова, В. С. Гамаюрова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Рассмотрены синтез белков на рибосомах, строение и классификация ферментов, особенности структурной организации белков и нуклеиновых кислот. Разобраны структура и свойства входящих в состав белков и полинуклеотидов, биоорганических молекул (аминокислот, азотистых оснований).Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, обучающихся по направлениям подготовки: 19.03.01 "Биотехнология" (профили подготовки "Фармацевтическая биотехнология", "Пищевая биотехнология"), 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (профиль подготовки "Технология продуктов функционального питания и биологически активных веществ").
Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
...
Downloaded
2023-07-18
Методологические принципы биотехнологии
АвторыВ. И. Курашов
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Рассмотрены основные принципы фундаментальной и прикладной биотехнологии, составляющие основы научной и инженерно-технической деятельности на всех стадиях формирования творческих решений: от постановки фундаментальных исследований до их промышленной реализации.Предназначена для студентов и аспирантов биотехнологических направлений, а также для научных работников, преподавателей и всех интересующихся проблемами естественных наук и современных технологий.
Подготовлена на кафедре философии и истории науки.
...
Downloaded
2023-07-10
Метрологическое обеспечение качества продукции
АвторыИ. С. Разина, Е. В. Приймак
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Рассматриваются влияние метрологического обеспечения на качество продукции и ресурсосбережение, методические основы оценки экономической эффективности производства, а также проблемы совершенствования нормативной базы метрологического обеспечения.Предназначено для обучающихся направления подготовки 12.03.04 (12.04.04) "Биотехнические системы и технологии". Целевой аудиторией могут быть также и студенты других специальностей и направлений, слушатели системы дополнительного образования, специалисты любой сферы деятельности, заинтересованные в обеспечении качества и безопасности продукции.
Подготовлено на кафедре медицинской инженерии.
...
Downloaded
2023-07-10
Влияние электромагнитной обработки на биотехнологические объекты различного уровня организации
АвторыА. Ю. Крыницкая, П. П. Суханов, П. П. Крыницкий
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Исследуются особенности отклика нано- и микромасштабных биологических структур на неинвазивное бесконтактное низкоинтенсивное воздействие относительно нового экзогенного фактора - электромагнитных полей крайне высоких частот малой (нетепловой) интенсивности, которые представляют несомненный интерес для понимания процессов, протекающих в биообъектах прикладного назначения - от консорциумов микроорганизмов в различных состояниях до наноразмерных клеточных и внеклеточных структур, определяющих активность биологической среды.Рекомендуется технологам и руководителям медицинской, сельскохозяйственной, пищевой и биотехнологической промышленности, а также студентам соответствующих специальностей, в особенности тем, кто изучает курсы, включающие в себя разделы, посвященные процессам и аппаратам биотехнологии.
\Подготовлена на кафедре пищевой биотехнологии.
...
Downloaded
2023-07-09
Экобиотехнология в графиках, таблицах, рисунках: "скорая помощь" при подготовке к экзаменам и не только...
АвторыФ. Ю. Ахмадуллина, Т. З. Ха, Р. К. Закиров
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Проанализирована и систематизирована информация по теоретическим основам и биотехнологическим процессам очистки сточных вод от органических поллютантов и биогенных элементов; приемам их усовершенствования; методам обработки и переработки твердых отходов (включая компостирование, вермикомпостирование и выщелачивание), а также по биоочистке газовых выбросов.Презназначено для бакалавров и магистров направления подготовки 19.03.01 (19.04.01) "Биотехнология", а также для аспирантов направлений 1.5.6 "Биотехнология" и 1.5.15 "Экология", обучающихся по дисциплинам, связанным с решением задач по охране окружающей среды и рациональному использованию ресурсов.
Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.
...
Downloaded
2023-06-28
Интенсификация тепломассообменных процессов в испарительных градирнях
АвторыИ. Н. Мадышев, В. В. Харьков, А. Н. Николаев
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований охлаждения оборотной воды в разработанной испарительной градирне с наклонно-гофрированными контактными элементами, работающей по гибридной схеме.Предназначена для студентов факультета пищевой инженерии, изучающих дисциплину "Процессы и аппараты пищевых производств" в рамках бакалаврской подготовки по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", а также для специалистов, научных работников, преподавателей и аспирантов высших учебных заведений.
Подготовлена на кафедре оборудования пищевых производств.
...
Downloaded
2023-06-28
Промышленная экология (основы инженерных расчетов)
АвторыЛ. В. Ряписова, С. В. Фридланд, О. А. Сольяшинова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Содержит основные расчеты процессов загрязнения окружающей среды, рассеивания и нормативов предельно допустимых выбросов вредных веществ в атмосферу, экономической эффективности мероприятий по очистке газопылевых выбросов, работы комплекса очистных сооружений, а также ущерба от загрязнения поверхности земли твердыми отходами, сточных вод и атмосферы.Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 20.03.01 "Техносферная безопасность", 18.03.02 "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии", 18.03.01 "Химическая технология", 27.03.01 "Стандартизация и метрология"; специальности 18.05.01 "Химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий" и другим, по дисциплине "Экология", а также может быть использовано инженерами-технологами, занимающимися проблемами защиты окружающей среды.
Подготовлено на кафедре инженерной экологии.
...
Downloaded
2023-07-19
Бизнес-планирование на предприятиях пищевой отрасли
АвторыО. В. Газизова, Г. Р. Стрекалова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Изложены основы бизнес-планирования, методология проектного управления для построения бизнес-модели проекта. Для закрепления умения разработки проектов после каждого раздела приводятся задания и вопросы для самоконтроля.Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по техническим и экономическим направлениям всех форм обучения.
Подготовлено на кафедре бизнес-статистики и экономики.
...
Downloaded
2023-06-27
Расчет основного оборудования биотехнологических и пищевых производств
АвторыС. А. Александровский
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Изложены алгоритмы расчета основного технологического оборудования производств микробиологического синтеза и пищевых производств, приведены справочные данные, необходимые при проведении расчетов.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 "Биотехнология" и изучающих дисциплину "Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств".
Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.
...
Downloaded
2023-06-25
Отклик бактериальных культур на низкоинтенсивное электромагнитное поле крайне высоких частот
АвторыА. Ю. Крыницкая, П. П. Суханов, П. П. Крыницкий
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Представлен анализ отклика модельных и прикладных бактериальных препаратов на воздействие электромагнитных полей крайне высоких частот малой (нетепловой) интенсивности. Продемонстрированы возможности практического применения неинвазивной и бесконтактной, оперативной и экологически безвредной неионизирующей технологии электромагнитной обработки биосистем для регулирования их эволюции и (или) активности.Предназначена для технологов и руководителей медицинской, сельскохозяйственной, пищевой и биотехнологической промышленности, а также для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.01 "Биотехнология".
Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
...
Downloaded
2022-10-25
Оборудование предприятий общественного питания
АвторыТ. Ю. Гумеров, О. А. Решетник
ИздательствоКНИТУ
Год издания2021
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.Предназначено для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств.
...
Downloaded
2022-10-25
Промышленная экология
АвторыГ. Р. Патракова, М. А. Рузанова, А. Г. Кутузов
ИздательствоКНИТУ
Год издания2020
Системно изложен материал, раскрывающий основные понятия и принципиальные научные положения дисциплин "Промышленная экология" и "Экология". Представлены примеры решения и варианты задач, в конце каждой темы предложены вопросы для проверки знаний по дисциплине "Промышленная экология".Предназначено для бакалавров направления подготовки 20.03.01 "Техносферная безопасность", 18.03.02 "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и технологии", магистров направления подготовки 13.04.02 "Электроэнергетика и электротехника", а также для слушателей курсов переподготовки системы послевузовского образования.
Подготовлено на кафедре химической кибернетики.
...
Downloaded
2022-10-11
Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий
АвторыМ. Р. Вахитов, В. В. Харьков
ИздательствоКНИТУ
Год издания2020
Представлено оборудование по стадиям технологического процесса производства хлебобулочных и макаронных изделий, приводятся классификация и теоретические основы происходящих в них процессов, а также типовая методика их расчета. Приводятся варианты индивидуальных заданий расчетов и контрольные вопросы.Предназначено для студентов факультета пищевой инженерии, изучающих дисциплину "Технология и оборудование производств хлебобулочных и макаронных изделий" в рамках бакалаврской подготовки по направлению 15.03.02 "Технологические машины и оборудование".
Подготовлено на кафедре оборудования пищевых производств.
...
Downloaded
2022-10-11
Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности
АвторыД. В. Хрундин, Г. О. Ежкова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2020
Рассмотрены основные понятия, объекты, правовые и нормативные документы пищевого законодательства, а также элементы технического регулирования как инструмента обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, включая систему стандартизации и оценки соответствия, правовые основы обеспечения безопасности в Таможенном союзе на международном уровне. Приведены основные сведения о системе стандартизации в Российской Федерации. Изложены цели, задачи, принципы национальной и международной стандартизации, а также основные понятия в области систем менеджмента качества НАССР и GMP.Предназначено для обучающихся направления подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения".
Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.
...
Downloaded
2022-10-24
Экологические аспекты бережливых производств
АвторыГ. Ю. Климентова, Т. Н. Качалова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2020
Рассмотрены зоны влияния выбросов объектов химической промышленности на окружающую среду. Представлены мероприятия по защите воздушного бассейна и природных вод, повышающие экологичность деятельности химических предприятий.Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 18.04.01 "Химическая технология".
Подготовлено на кафедре технологии основного органического и нефтехимического синтеза.
...
Downloaded
2022-10-13
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows