Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Питание при хронических заболеваниях кишечника у детей

Основная задача диетотерапии при заболеваниях кишечника - удовлетворение физиологических потребностей организма в условиях нарушенного пищеварения. Среди хронических заболеваний кишечника в зависимости от состояния моторной функции можно выделить две основные группы:

 Заболевания, сопровождающиеся длительной диареей, в том числе воспалительного характера (энтериты, колиты, энтероколиты, НЯК и др.) и невоспалительной природы (пищевая непереносимость - пищевая аллергия, дисахаридазная недостаточность, целиакия, муковисцидоз, экссудативная энтеропатия и др.).

 Заболевания, сопровождающиеся привычными запорами функциональной, органической, воспалительной и другой природы.

Целевое назначение диеты при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей различной этиологии:

 нормализация двигательной и всасывательной функций кишечника, секреторной деятельности пищеварительных желёз;

 элиминация причинно-значимых пищевых веществ;

 восстановление метаболического статуса организма. С этой целью из питания исключают продукты и

блюда, стимулирующие секрецию желудка, поджелудочной железы, кишечную перистальтику, желчеотделение, а также индивидуально непереносимые продукты и блюда.

К физиологическим стимуляторам перистальтики кишечника относят:

 сахаристые вещества (сахар, варенье, мёд, сиропы);

 органические кислоты (кислые плоды и их соки, маринованные и квашеные овощи, кисломолочные напитки с кислотностью выше 90-1000 Т, квас, морс);

 гипертонические растворы поваренной соли (соления, маринады, солёная рыба, копчёности);

 вещества, содержащие или образующие углекислоту (минеральные воды, лимонад, квас, кумыс);

 жиры в чистом виде (растительное и сливочное масло, сметана и др.);

Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Питание при хронических заболеваниях кишечника у детей
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Данный блок поддерживает скрол*