Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Грецкий орех

Грецкий орех (волошский орех) - Juglans regia A. Rich ex Kunth, семейство ореховые (Juglandaceae) - представляет собой дерево высотой до 30 м (реже встречаются низкорослые формы) с мощной раскидистой кроной, светло-серой корой с глубокими трещинами на старых стволах, гладкой на ветвях. Листья крупные, непарноперистые; в первую половину лета душистые. Цветки мелкие, зеленого цвета; мужские - в повислых сережках, женские - в коротких колосках. Плод - костянка (орех) округлой или продолговато-округлой формы. Наружный околоплодник мясистый, зеленый, внутренний - деревянистый, с мясистым семенем (ядром). Цветет орех в апреле-мае, плоды созревают в конце августа.

В переводе с латинского языка название растения означает «царский желудь», очевидно потому, что плоды столь высоких вкусовых качеств были достойны царей.

Имеются достоверные сведения о том, что в Греции орех был известен еще в третичном периоде.

В Россию растение попало из Греции более 9 веков назад. Отсюда и русское название «грецкий (греческий) орех». По одним сведениям, его привезли греческие купцы, по другим - монахи-

проповедники. Первыми очагами его культивирования были Вы-дубецкий и Межегорский монастыри, расположенные на берегах Днепра вблизи Киева.

Районы естественного произрастания растения - юг Средней Азии, Иран, Афганистан, западные области Гималаев и Тибета; эти районы были и очагами его древнейшей культуры. Отсюда орех попал в Закавказье, где нашел для себя прекрасные условия, со временем одичал, и сейчас в горных лесных массивах можно встретить обширные участки ореховых лесов. Грецкий орех широко культивируется на Крымском полуострове, а также в Средней Азии, в Украине, на Кавказе и в Молдове.

С лечебной целью используются молодые листья, свежие недозрелые плоды и околоплодники. Ценными как для медицинских целей, так и для пищевой промышленности являются орехи с тонкой и средней толщины скорлупой.

Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Грецкий орех
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Данный блок поддерживает скрол*