**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Дашков и К (43.00.00 Сервис и туризм)
Качество и культура торгового обслуживания в контексте влияния на конкурентоспособность в розничной торговле
АвторыДепутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Учебное пособие содержит описание подходов к изучению качества и культуры торгового обслуживания, определение их роли в возрастающей конкурентной борьбе и систематизацию подходов к изучению степени удовлетворенности качеством обслуживания. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также для работников предприятий торговли. ...
Downloaded
2020-03-03
Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле
АвторыДепутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебном пособии раскрыта сущность качества и культуры торгового обслуживания, показана их роль в обеспечении конкурентоспособности розничных торговых предприятий. Изложены методические подходы к оценке качества торгового обслуживания и покупательских предпочтений. Особое внимание уделено исследованию влияния на качество торгового обслуживания таких важных факторов, как ресурсный потенциал торгового предприятия, атмосфера торгового зала и ассортиментная политика предприятия. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также для руководителей и работников предприятий розничной торговли. ...
Downloaded
2020-03-02
Бизнес-планирование в туризме
АвторыХаритонова Т.В., Шаркова А.В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины "Бизнес-планирование в туризме" в соответствии с рабочей программой. Учебник носит пракшко-ориентированньш характер, большое внимание в нем уделено подборке реальных ситуаций и примеров из практики функционирования и государственного регулирования туристских организаций. Практическая часть учебника содержит контрольные вопросы, тестовые задания, расчетно-аналитические и ситуационные задачи (кейсы) по каждой теме, что расширяет содержательное представление студентов об изучаемой дисциплине и позволяет получить разносторонние навыки в области бизнес-планирования.<br>Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 "Туризм", а также всех, кто связан с проблемами планирования и управления в современных экономических условиях.
...
Downloaded
2020-03-02
Организация и управление твердыми коммунальными отходами города в рамках экологического менеджмента
АвторыЛарионов В.Г., Павленков М.Н., Воронин П.М., Ларионов Г.В., Павленков И.М.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В монографии рассмотрены основные направления развития экологического менеджмента по обеспечению практического регулирования сферы обращения твердых коммунальных отходов городов. Выявлены важнейшие проблемы устойчивого развития современных городов, где экологические факторы влияют на безопасность жизнедеятельности населения. Проведен анализ состояния сферы обращения отходов, выявлены проблемы сбора, транспортировки и утилизации, определены основные задачи местных органов власти по совершенствованию управления сферой ТКО. Обобщен отечественный и зарубежный опыт разработки и применения нормативно-правовых актов в области утилизации ТКО, а также опыт зарубежных стран по переработке и использованию вторичных ресурсов. Предложены новые формы организации и управления сферой обращения ТКО и разработана типовая система организации и управления отходами. <br>Для руководителей муниципальных органов власти, специалистов, занимающихся вопросами муниципального управления, преподавателей и студентов вузов. ...
Downloaded
2020-03-03
Развитие внутреннего туризма территорий
АвторыТрубилин А.Г.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В монографии представлены результаты комплексного исследования внутреннего туризма как многофункциональной территориальной подсистемы с выявлением взаимосвязей между ее основными элементами, определением новых направлений эффективного использования его потенциала, формирования базы для устойчивого развития туристских территорий. Выявлены факторы, сдерживающие развитие внутреннего туризма в России, дана оценка эффективности и результативности функционирования внутреннего туризма Краснодарского края, обоснованы приоритетные направления его развития, спрогнозирована динамика социально-экономических показателей, разработана иерархическая модель социально- экономического развития внутреннего туризма Краснодарского края. <br>Для научных и управленческих работников, преподавателей, аспирантов и студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Туризм", "Экономика", "Менеджмент". ...
Downloaded
2020-03-02
Сервис: организация, управление, маркетинг
АвторыВолк Е.Н., Зырянов А.И., Лимпинская А.А., Харитонова Н.В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебнике рассмотрены дефиниции "сервис" и "социально-культурный сервис", их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика сервисной деятельности и особенности ее ресурсного обеспечения, раскрыты вопросы создания малого и среднего бизнеса, а также особенности управления им. Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и нацелен на подготовку студентов к решению организационноуправленческих и сервисных задач в профессиональной деятельности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Сервис", "Туризм", "Гостиничное дело", "Менеджмент" (профиль "Управление малым бизнесом"). ...
Downloaded
2019-07-23
Проектирование систем интеллектуального обслуживания
АвторыБлюмин А.М.
ИздательствоДашков и К
Год издания2018
В учебнике рассмотрены понятия и характеристики системы интеллектуального обслуживания. Изложены общие принципы и методы проектирования такого рода систем. Освещены экономические и организационные основы проектирования информационно- консультационного, проектно-инновационного, образовательного и специального видов обслуживания. Подробно раскрыта тема качества интеллектуальных услуг и его оценки. Представлено моделирование основных элементов системы интеллектуального обслуживания. Приведено описание рынка интеллектуальных услуг, его характеристик, организации маркетинга и методические основы анализа спроса на такие услуги. Показаны основы автоматизации системы интеллектуального обслуживания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по укрупненным группам направлений подготовки "Экономика и управление", "Сервис и туризм", а также для разработчиков, специализирующихся в области создания и проектирования систем интеллектуального обслуживания. ...
Downloaded
2018-11-23
Международный культурный обмен и деловые коммуникации
АвторыМаслова Е.Л.
ИздательствоДашков и К
Год издания2018
В практикуме рассматриваются цели и задачи освоения учебной дисциплины "Международный культурный обмен и деловые коммуникации", цели и задачи практических занятий. Приведены основные ситуации, характерные для современного менеджмента, предложены тесты для определения уровня знаний студентов, задания по типологии деловых культур, выявлению и учету особенностей деловых коммуникаций при создании и ведении бизнеса. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Экономика", "Менеджмент", "Торговое дело", "Товароведение", "Технология продукции и организация общественного питания", "Сервис", "Туризм", "Гостиничное дело", "Психология", "Социальная работа", "Прикладная информатика", студентов образовательных организаций среднего профессионального образования, а также преподавателей и практических работников. ...
Downloaded
2018-11-23
Маркетинг услуг гостеприимства и туризма
АвторыМуртузалиева Т. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2017
В учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, особенности маркетинговой среды предприятий сферы услуг, маркетинговые стратегии международных и национальных туристических организаций, поведение потребителей товаров и услуг, сегментация рынка, продуктовая, ценовая и коммуникативная политика предприятий индустрии гостеприимства и туризма. К каждом разделе даны контрольные вопросы и вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, практические задания в виде тестов, расчетных задач, позволяющие оценить знание теоретического материала; кроссворды для усвоения основных терминов, а также ситуационные задачи. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничное дело", "Экономика" и "Менеджмент". ...
Downloaded
2017-09-15
Конкурентные преимущества современной фирмы
АвторыМеркулина И.А.
ИздательствоДашков и К
Год издания2016
В учебном пособии приведено тематическое содержание и структура тестовых материалов для самостоятельной работы обучающихся, дана характеристика тем в соответствии с рабочей программой дисциплины и представлены тестовые задания по каждой теме. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02. "Туризм", профиль "Международный туризм" (заочная форма обучения). ...
Downloaded
2017-09-15
Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха
АвторыХодыкин А. А.
ИздательствоДашков и К
Год издания2016
Учебник написан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта третьего поколения. В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также для широкого круга товароведов, работников маркетинговых служб, продавцов и покупателей спортивных товаров и транспортных средств. ...
Downloaded
2014-11-21
Основы социального государства
АвторыШарков Ф. И.
ИздательствоДашков и К
Год издания2015
Учебник раскрывает отечественный и зарубежный опыт формирования и развития социального государства и гражданского общества. Он познакомит будущих бакалавров с особенностями, сущностью, принципами социального государства, а также с социальной саморегуляцией, рассматриваемой в качестве основы гражданского общества. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Социальная работа", "Туризм", "Сервис", "Гостиничное дело". ...
Downloaded
2014-11-21
Маркетинг услуг
АвторыСиняева И. М.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
Содержание учебника соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения. В учебнике даны разделы, посвященные маркетингу коммерческих услуг как комплексной системе, основанной на единстве внешнего и внутреннего маркетинга. Раскрывается содержание стратегии управления сферой обслуживания с выделением значения качества услуги, ее организационного механизма и экономической целесообразности использования. Даны комплексные оценки эффективности услуги с выделением значения показателя социально-деловой активности и корпоративной ответственности за результаты труда перед обществом. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело" (профили "Маркетинг услуг", "Маркетинг в торговой деятельности"), а также магистров, коммерсантов, рекламистов, практиков-предпринимателей и всех интересующихся возможностями маркетинга в организации рыночного участия в сфере коммерческих услуг. ...
Downloaded
2014-12-13
Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
АвторыВиноградова М. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Сервис", а также практических работников пред- приятий сферы услуг. ...
Downloaded
2014-11-25
Маркетинг в туристическом бизнесе
АвторыДашкова Т. Л.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебном пособии показывается специфика маркетинговой деятельности в сфере туризма; раскрывается порядок сбора, анализа и использования маркетинговой информации в туристическом бизнесе; рассматриваются вопросы формирования оптимальной ассортиментной и ценовой политики в туристических компаниях. Изложены основные принципы построения системы продажи турпродукта, организации работы с агентскими сетями, а также использования рекламы и PR в туристическом бизнесе. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Туризм", а также практических работников. ...
Downloaded
2014-11-25
Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства
АвторыВиноградова М. В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2014
В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм" и "Сервис", а также практических работников предприятий индустрии гостеприимства. ...
Downloaded
2014-11-21
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows