**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Комплекты издательства "Проспект Науки"
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов
АвторыО. Я. Мезенова
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2015
Рассмотрено проектирование продуктов питания заданной пищевой ценности с применением метода пищевой комбинаторики. Описано создание продуктов детского и геронтологического питания. Предложены схемы компьютерного проектирования продуктов с требуемыми показателями белковой и жирнокислотной сбалансированности. Приведены способы обогащения биологически активными веществами. Содержатся конкретные примеры проектирования пищевых продуктов. ...
Downloaded
2016-07-14
Промышленные технологии производства молочных продуктов
АвторыО. В. Богатова и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2014
Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации. ...
Downloaded
2016-07-14
Безопасность жизнедеятельности в фармацевтических производствах
АвторыЛ. В. Тагиева, Л. Н. Константинова
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2014
Представлены идентификация и методы оценки основных опасностей фармацевтических производств. Приведены основы категорирования, классификации, а также методы и средства обеспечения безопасности производственных процессов и объектов в соответствии с действующей нормативно-технической документацией. ...
Downloaded
2016-07-14
Азбука инженерных расчетов в MSC Patran-Nastran-Marc
АвторыВ. А. Жилкин
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2013
Описаны расчёт и проектирование сельхозмашин и механизмов с использованием современного программного комплекса. Изложена технология создания конечно-элементных моделей, способы задания граничных условий, выполнение численных расчетов и анализ их результатов. Пошаговые инструкции позволяют на примерах научиться вводить информацию об объекте исследования, выбирать из реальных меню и форм соответствующие опции, контролируя все действия на экране дисплея. Приведенные примеры демонстрируют возможности программных продуктов MSC.Nastran, MSC.Marc, включая линейную и нелинейную статику, малые и большие деформации, пластичность и ползучесть материала, определение собственных частот колебаний, кратковременную динамику и наличие контакта с другими телами. ...
Downloaded
2016-07-14
Библиотека XXI века: информационные технологии, новая концепция
АвторыН. Б. Голубенко
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2013
Представлены современные информационные технологии обслуживания читателей, в том числе инвалидов. Представлен алгоритм создания электронной выставки, приведены рекомендации по созданию библиотечного вэбсайта, рассмотрены вопросы работы с электронной библиотекой реферативных журналов, описана работа с информационной системой "СтройКонсультант" и справочно-правовой системой "ГАРАНТ". Рассмотрены варианты организации пространства библиотеки и мероприятий по привлечению читателей, в первую очередь детей и подростков. Уделено внимание защите персональных данных читателей и способам привлечения рекламодателей для пополнения библиотечного бюджета. ...
Downloaded
2016-07-14
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows