Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
Глава 2. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ИДЕНТИФИКАЦИЯ СОРТОВ И ЭКСПЕРТИЗА
Поставить закладку
2.1. Клубнеплоды
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 46 стр. из этой главы.
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
Глава 1. КЛАССИФИКАЦИЯ. ПРИЕМКА И ОТБОР ПРОБ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
+
Глава 2. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ИДЕНТИФИКАЦИЯ СОРТОВ И ЭКСПЕРТИЗА
-
2.1. Клубнеплоды
2.2. Корнеплоды
2.3. Капустные овощи
2.4. Луковые овощи
2.5. Томатные овощи
2.6. Тыквенные овощи
2.7. Салатно-шпинатные овощи
2.8. Десертные овощи
2.9. Семечковые плоды
2.10. Косточковые плоды
2.11. Ягоды
2.12. Орехоплодные
2.13. Субтропические плоды
2.14. Тропические плоды
Глава 3. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА
Глава 4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
+
Порядок сертификации плодов, овощей и продуктов их переработки
Литература
Нормативные документы
Данный блок поддерживает скрол*