АвторыРовинский Л.А.
Фасовочное оборудование малых предприятий
ИздательствоИнфра-Инженерия
Тип изданияучебное пособие
Год издания2011
Скопировать биб. запись
Для каталогаРовинский, Л. А. Фасовочное оборудование малых предприятий / Ровинский Л. А. - Москва : Инфра-Инженерия, 2011. - 208 с. - ISBN 978-5-9729-0040-4. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785972900404.html (дата обращения: 04.05.2024). - Режим доступа : по подписке.
АннотацияВ книге систематизированы основные типы фасовочного оборудования для малых предприятий пищевой и смежных отраслей, разработанные и вышедшие на потребительский рынок за последние 20 лет. Кроме того, описаны конструктивные решения каждого вида оборудования, проанализирован их технический уровень, дано сравнение вариантов машин по их полезным свойствам и применимости в различных условиях производства. Большая часть описанных устройств разработана в Научно-техническом центре фасовочного оборудования МГУТУ при непосредственном участии автора, сертифицирована, защищена патентами РФ, внедрена на более чем 30 промышленных предприятиях, производящих алкогольные и безалкогольные напитки, пиво, молочные продукты, питьевую воду, детское питание, соки, соусы и приправы, растительные и технические масла, растворители, спирты, парфюмерию, товары бытовой химии, автомобильные средства и пр. Книга может быть полезной для персонала малых и средних предприятий, студентов, аспирантов и преподавателей ВУЗов, конструкторов и проектировочных организаций, специалистов по технологии и оборудованию.