Настроить шрифт

Версия для слабовидящих

Вход / регистрация

Электронная библиотечная система

Консультант студента

Книги

ruen

Электронная библиотечная система

Консультант студента

Книги

Вход / регистрация

Профиль Смена пароля Доступ Закладки Уведомления Мои списки Мои отчеты Получить доступ удалённо Инструкция пользователя Выход

Закрыть

Искать

Везде

По названиям

По авторам

Издательство

Тип издания

Год издания

Издательства

Абрис

Академический Проект

Альпина ПРО

Альпина Бизнес Букс

Альпина нон-фикшн

Альпина Паблишер

Альтаир

АНТЕЛКОМ

АСВ

Аспект-Пресс

АСТ-ПРЕСС КНИГА

Белорусская наука

БИНОМ

Блок-Принт

Брянский ГАУ

ВАКО

ВГУИТ

Вече

ВКН

ВЛАДОС

Время

ВШОУЗ-КМК

Высшая школа экономики

Вышэйшая школа

Галарт

Гангут

Генезис

ГИОРД

Горная книга

Горячая линия - Телеком

Грамота

ГЭОТАР-Медиа

Дашков и К

Дело

Деловой стиль

Директ-Медиа

Директмедиа Паблишинг

Дмитрий Сечин

ДМК-пресс

ДОДЭКА

Зерцало-М

Златоуст

Знак

Ивановская ГСХА

Ивановский ГХТУ

Издательский дом "ГЕНЖЕР"

Издательский дом В. Ема

Институт общегуманитарных исследований

Институт психологии РАН

Интеллект-Центр

Интеллектуальная литература

Интермедиатор

Интермедия

ИНТУИТ

Инфра-Инженерия

Казанский ГМУ

Каро

КГАВМ

Книгодел

Книжный мир

КНИТУ

Когито-Центр

КолосС

Корвет

КТК "Галактика"

КФУ

Лаборатория знаний

Литтерра

Логос

Машиностроение

МГИМО

МГТУ им. Н.Э. Баумана

МГУ им. Ломоносова

Медицина

Международные отношения

Менеджер здравоохранения

Мир и образование

МИСИ - МГСУ

МИСиС

Молодая гвардия

МЭИ

Нижегородский ГАСУ

Новосибирcкий ГУ

Новосибирский ГТУ

Олимпия

Оренбургский ГУ

Оригинал-макет

Перо

Персэ

Политехника

Прогресс-Традиция

Прометей

Просвещение

Проспект

Проспект Науки

Р. Валент

РГ-Пресс

РГГУ

Ремонт и Сервис 21

РИПО

Родники

РУДН

Рукописные памятники Древней Руси

Русистика

Русско-китайское юридическое общество

Русское слово - учебник

РязГМУ

Санкт-Петербургский медико-социальный институт

САФУ

В. Секачев

Секвойя

СибГУТИ

СибГУФК

Сибирское университетское издательство

Синергия

СКИФИЯ

Советский спорт

СОЛОН-Пресс

Социум

Спорт

Ставропольский ГАУ

Статут

Стрелка Пресс

Студия АРДИС

СФУ

ТГАСУ

Текст

Теревинф

Терра-Спорт

Техносфера

Томский ГУ

Точка

Университетская книга

Феникс

Физматлит

Финансы и статистика

Флинта

Химиздат

Хоббитека

Человек

Эксперт-Наука

Юнити-Дана

Юстицинформ

ЮФУ

Языки славянских культур

отметить все снять все метки

**Данные блоки поддерживают скрол

Типы изданий

автореферат диссертации

адресная/телефонная книга

антология

афиша

биобиблиографический справочник/словарь

биографический справочник/словарь

букварь

документально-художественное издание

задачник

идеографический словарь

инструктивно-методическое издание

инструкция

каталог

каталог аукциона

каталог библиотеки

каталог выставки

каталог товаров и услуг

материалы конференции (съезда, симпозиума)

монография

музейный каталог

научно-художественное издание

научный журнал

номенклатурный каталог

орфографический словарь

орфоэпический словарь

памятка

переводной словарь

песенник

практикум

практическое пособие

практическое руководство

прейскурант

препринт

пролегомены, введение

промышленный каталог

проспект

путеводитель

рабочая тетрадь

разговорник

самоучитель

сборник научных трудов

словарь

справочник

стандарт

тезисы докладов/сообщений научной конференции (съезда, симпозиума)

терминологический словарь

толковый словарь

уставное издание

учебная программа

учебник

учебно-методическое пособие

учебное наглядное пособие

учебное пособие

учебный комплект

хрестоматия

частотный словарь

энциклопедический словарь

энциклопедия

этимологический словарь

языковой словарь

отметить все снять все метки

**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз

ВГУИТ

Панель управления

Алфавит

Новинки/дата

Год издания

Показано 97..112 из 255

Технологии производства дрожжей

АвторыШапкарина А.И., Янпольская Н.А., Минаева С.В., Грошева Л.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04. Пекарь. Предназначено для изучения профессионального модуля ПМ 01 "Размножение и выращивание дрожжей" . ...

Загружено 2020-05-19

Бизнес-планирование на предприятиях сферы обслуживания

АвторыСушкова Т.А.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям). Оно предназначено для расширения и углубления теоретических знаний дисциплины "Бизнес-планирование на предприятиях сферы обслуживания". <br>В пособии рассмотрены теоретические и прикладные аспекты планирования, освещены методическое и информационное обеспечение процесса планирования, структура и содержание бизнес-плана; даны технологии и инструментарий бизнес-планирования. Раскрываются вопросы анализа рынка, стратегии маркетинга, операционного и финансового планирования. Учебное пособие может быть также рекомендовано обучающимся по специальностям СПО 43.01.11 Гостиничный сервис, 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании. ...

Загружено 2020-05-19

Разделка теста

АвторыШапкарина А.И., Минаева С.В., Янпольская Н.А., Грошева Л.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Загружено 2020-05-19

Современное состояние ресторанного бизнеса

АвторыРодионова Н.С., Сидельников В.М., Попов Е.С., Богомолов А.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, предъявляемыми к подготовке магистрантов по направлению 19.04.04 - "Технология продукции и организация общественного питания. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Современное состояние ресторанного бизнеса" " цикла Б1. ...

Загружено 2020-05-19

Иностранный язык профессионального общения (Немецкий язык)

АвторыХрячкова Л.А., Попова М.В., Полозова С.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 38.03.01 - "Экономика", 38.03.03 - "Управление персоналом", 09.03.02 - "Информационные системы и технологии", 09.03.03 - "Прикладная информатика". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока 1. ...

Загружено 2020-05-19

История (Технологический профиль)

АвторыБыковская Г.А., Кемулария Л.А., Черных В.Д.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по всем направлениям, реализуемым в вузе. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии кратко изложены основные события в истории с древнейших времен до нашего времени. ...

Загружено 2020-05-19

Фонетика и грамматика английского языка

АвторыСкопинцева В.И., Сидельникова И.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальностям 18.02.12 - "Технология аналитического контроля химических соединений", 18.01.33 - "Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям)" 09.02.07 - "Информационные системы и программирование", 43.02.14 -"Гостиничное дело", 43.02.15 - "Поварское и кондитерское дело". <br>Предназначено для проведения практических занятий по основным грамматическим и фонетическим темам курса. В учебном пособии представлены профессионально-ориентированные тексты, позволяющие проверить степень усвоения лексического материала. ...

Загружено 2020-05-19

Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы (Магистратура)

АвторыБугаев Ю.В., Коробова Л.А., Черняева С.Н., Сафонова Ю.А.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 09.04.02 - "Информационные системы и технологии" и 09.04.03 - "Прикладная информатика", блока 3. <br>С целью лучшего усвоения материала обучающимися учебное пособие оформлено не по издательским стандартам, а по ГОСТ 2.105 - 95 ЕСКД. "Общие требования к текстовым документам". ...

Загружено 2020-05-19

Системы управления технологическими процессами

АвторыХаустов И.А., Суханова Н.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 15.03.02 - "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока Б1 "Дисциплины". Пособие содержит материал, необходимый при изучении теории автоматического регулирования, технических средств автоматизации, измерительных приборов и др. Приведены сведения, требуемые для изучения основ теории управления и методов проектирования, создания и эксплуатации систем автоматического регулирования. Пособие может быть использовано в качестве вспомогательного материала при курсовом и дипломном проектировании. ...

Загружено 2020-05-19

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум

АвторыПономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистрантов по направлению 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены современные технологические способы обработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки), а также технологии продуктов, вырабатываемых на его основе. ...

Загружено 2020-05-19

Английский язык (Пищевой профиль)

АвторыДрюченко А.А., Козыренко Е.В., Мякушкина О.В., Ивлева М.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 19.03.01 - "Биотехнология", 19.03.02 -"Продукты из растительного сырья", 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания", 36.03.01 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза". Пособие закрепляет теоретические знания дисциплины "Иностранный язык" цикла Б1. Оно предназначено для развития навыков и умений межличностной и межкультурной коммуникации. ...

Загружено 2020-05-19

Основы делового общения (Немецкий язык)

АвторыЧигирин Е.А., Хрячкова Л.А., Попова М.В., Полозова С.В.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 38.03.01 - "Экономика", 43.03.01 - "Сервис", 43.03.02 - "Туризм", 43.03.03 - "Гостиничное дело", 09.03.02 - "Информационные системы и технологии", 09.03.03 - "Прикладная информатика", 19.03.01 -"Биотехнология", 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья" по иностранным языкам. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока 1. ...

Загружено 2020-05-19

Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум

АвторыМагомедов Г.О.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья" и магистрантов 19.04.02 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология консервированных пищевых продуктов") и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии приведены лабораторные работы по получению и исследованию влияния различных факторов на качество мучных кондитерских изделий, в том числе выпеченных и отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Может быть рекомендовано для аспирантов программы 19.06.01 и работников кондитерских предприятий. ...

Загружено 2018-11-24

Французский язык (Для студентов пищевого профиля)

АвторыВоронкова И.С.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 19.03.01 - "Биотехнология", 19.03.02- "Продукты питания растительного происхождения", 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний по иностранному языку. ...

Загружено 2018-11-24

Деловое общение (Английский язык)

АвторыФролова В.П.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям, реализуемым в вузе, и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Основы делового общения на иностранном языке" цикла Б1. Пособие предназначено для формирования коммуникативной компетенции и обучения навыкам работы с деловой корреспонденцией. Эффективное практическое усвоение языка деловой сферы обеспечивается системой коммуникативных упражнений. ...

Загружено 2018-11-24

Современное состояние отрасли

АвторыРодионова Н.С.

ИздательствоВГУИТ

Год издания2018

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Современное состояние отрасли" цикла Б1. ...

Загружено 2018-11-24

Панель управления