**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
Инфра-Инженерия (19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии)
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности
АвторыВ. А. Авроров
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2023
Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с использованием нанотехнологии в перерабатывающих и пищевых отраслях промышленности. Рассмотрены физико-механические свойства жидких неоднородных дисперсных сред и определены условия для улучшения структуры исходных эмульсий и суспензий, обеспечивающих их большую однородность и стабильность. Приведено описание новой конструкции многоканального высокоскоростного роторного диспергатора для ультратонкого диспергирования эмульсий и суспензий.Для студентов вузов при изучении дисциплин "Процессы и аппараты пищевых производств", "Технологические машины и оборудование", "Технология пищевого машиностроения", "Продукты питания из растительного сырья". Может быть полезно для специалистов предприятий, занимающихся созданием новых видов продуктов питания.
...
Загружено
2023-12-21
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
АвторыА. Н. Остриков, В. Н. Василенко, В. В. Пойманов
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2023
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования.Для студентов, обучающихся по направлениям "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов". Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.
...
Загружено
2023-12-18
Способы минимизации воздействия промышленных предприятий на окружающую среду
АвторыЕ. А. Фролова, С. 3. Калаева
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Рассмотрены проблемы сырья, энергии, воды и отходов в промышленном производстве, антропогенное воздействие промышленности на окружающую среду, утилизация, рекуперация и рециклинг некоторых видов отходов химии, нефтехимии и нефтепереработки. Представлен материал по принципам создания малоотходных производств и некоторым аспектам разработки технологических схем. Разработаны основные стадии безопасного технологического процесса и основы проектирования с учетом окружающей среды, а также производство продукта с учетом его жизненного цикла.Для студентов, обучающихся по направлению 18.03.02 "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии".
...
Загружено
2023-05-21
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
АвторыВ. А. Авроров
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектирования оборудования. Приведены конкретные примеры новых конструкций машин и механизмов, принципы общей и узловой компоновки оборудования, современные методы проектирования и оценки конструкций. Изложены основные сведения по кинематике и динамике машин, взаимозаменяемости, назначении рациональных допусков и посадок, технологичности конструкций. Рассмотрены вопросы расчета и конструирования корпусных деталей, валов, осей и других элементов технологического оборудования, возможности систем автоматизированного проектирования.Для студентов и аспирантов направления подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование".
...
Загружено
2023-05-04
Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах
АвторыВ. А. Авроров, Е. А. Жистин, Н. В. Моряхина
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР, порядок составления методической и рабочей программы исследований. Изложены основные сведения о факторном планировании эксперимента, постановке и проведении предварительных и отсеивающих экспериментов. Приводится анализ однофакторных и многофакторных регрессионных моделей первого и второго порядка, корреляционных моделей. Даются основные сведения о методах оптимизации процессов. Рассматриваются методы исследований технологических процессов и систем, модели и методы обоснования решений при исследовании операций. Даются основные понятия о линейном и вогнутом программировании, симплексном методе и методе потенциалов при решении задач линейного программирования. Рассматриваются виды технологической неуправляемости оборудования и методы оценки неуправляемости, вопросы имитационного моделирования и его использования в практике инженерных исследований.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии".
...
Загружено
2023-05-04
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств
АвторыВ. А. Авроров
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Приведены инженерные расчеты по определению геометрических параметров типовых деталей и узлов, наиболее широко используемых в машинах и аппаратах пищевых производств, а также прочностные, кинематические, теплотехнические, энергетические и другие расчеты, встречающиеся в инженерной практике.Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" (профиль подготовки "Машины и аппараты пищевых производств") при изучении базовых дисциплин "Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств" и "Расчет и проектирование оборудования".
...
Загружено
2023-05-04
Управление отходами+
АвторыЛ. И. Соколов
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Рассматриваются основы управления потоками промышленных и твердых коммунальных отходов. Описаны методы анализа, рециклинга и переработки отходов, требования к проектированию, устройству, эксплуатации и санации полигонов. Показаны направления внедрения инструментов РОП, НДТ, малоотходных технологий, особенности обращения с биологическими, медицинскими и строительными отходами, технологии переработки радиоактивных отходов, области применения продукции из отходов и система управления отходами в быту. Даны рекомендации по селективному сбору, транспортированию, рециклингу отходов, обороту вторичных материальных ресурсов.Адресовано магистрантам и студентам, обучающимся по направлениям подготовки "Строительство", "Экология и природопользование", по специальности "Природопользование". Может быть полезно специалистам, занимающимся подготовкой и выполнением программ по экологической безопасности и управлению отходами, работникам ЖКХ, проектировщикам, технологам по сбору, транспортированию и переработке отходов, менеджерам экологических служб предприятий, регоператоров, а также юрлицам и индивидуальным предпринимателям, решающим задачи обращения с отходами.
...
Загружено
2023-04-24
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
АвторыА. А. Курочкин
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
...
Загружено
2023-04-27
Основы управления ТБО в городах
АвторыА. В. Кудрявцев, С. В. Макарова, С. В. Федоров
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Рассмотрены вопросы классификации, раздельного сбора, транспортирования и дальнейшего использования ТБО, образующихся в городах. Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт по обращению с отходами. Представлен анализ положительных и отрицательных сторон различных концепций управления и обращения с ТБО.Для студентов бакалавриата по направлению подготовки 38.03.10 "Жилищное хозяйство и коммунальная инфраструктура".
...
Загружено
2023-05-06
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
АвторыЕ. А. Жистин, В. А. Авроров
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса "Процессы и аппараты пищевых производств", с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
...
Загружено
2023-04-27
Технологии переработки отходов
АвторыО. А. Власов
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2022
Рассмотрены процессы сбора, хранения и переработки отходов с применением ручной и механической разборки, особенности хранения на полигонах и термической переработки, включая опасные отходы. Представлен анализ схем сортировки твердых отходов.Для студентов экологических направлений подготовки. Может быть полезно работникам жилищно-коммунальных служб, административно-управленческого аппарата для ознакомления с существующими способами утилизации и переработки отходов.
...
Загружено
2023-04-19
Нормативное и техническое обеспечение безопасности жизнедеятельности. Ч. 2. Инженерно-техническое обеспечение безопасности жизнедеятельности
АвторыА. Г. Ветошкин
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2021
Освещены основные нормативно-правовые и практические аспекты обеспечения безопасности жизнедеятельности в техносфере и окружающей среде. Приведены организационно-управленческие и инженерно-технические решения в области техносферной, экологической и промышленной безопасности, показаны методы обеспечения защиты в чрезвычайных ситуациях, методы и средства инженерной экологии, методы оценки, анализа и расчета допустимых и оптимальных параметров окружающей и производственной среды. Даны подробные решения типовых задач, контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы.<br> Для студентов вузов и колледжей технических направлений подготовки. Может быть использовано при изучении дисциплины "Безопасность жизнедеятельности" студентами других направлений подготовки. ...
Загружено
2021-12-17
Экологические аспекты при строительстве нефтяных и газовых скважин
АвторыО. В. Савенок
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2021
Освещены вопросы экологии нефтяной и газовой промышленности. Даны основные понятия об окружающей среде, её физических компонентах и структуре. Приведены принципы оценки экологической устойчивости природной среды к техногенному воздействию процессов нефтегазодобычи. Рассмотрены правовые и организационные аспекты охраны окружающей среды в нефтегазодобывающей промышленности. Сформулированы основные принципы и задачи инженерной экологии. Рассмотрены основные закономерности и особенности очистки, утилизации и обезвреживания отходов, а также применяемая техника и технология. <br>Для научных и инженерно-технических работников нефтегазодобывающей промышленности. Может быть полезно студентам нефтегазовых вузов и факультетов. ...
Загружено
2021-12-15
Очистка эмульсионных сточных вод в машиностроении
АвторыЛ. И. Соколов
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2021
Приведены данные о различных методах очистки концентрированных и разбавленных маслоэмульсионных сточных вод, представлены результаты экспериментальных исследований очистки эмульсионных сточных вод коагулянтом, полученным из отходов шлифовального производства.<br> Для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов. Может быть полезно технологам и проектировщикам производств металлообработки и машиностроения. ...
Загружено
2021-12-17
Основы экотехносферной безопасности
АвторыН. Р. Букейханов
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2021
Рассмотрены основные термины в области обеспечения экотехносферной безопасности, показаны инженерные методы разработки соответствующей техники и технологий, а также минимизации негативного воздействия физических факторов. Раскрыт смысл термина "экотехносферная безопасность" и приведены причины для его введения. Представлены примеры проектов решения проблем экологической и техносферной безопасности. <br>Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 20.03.01, 20.04.01 "Техносферная безопасность" и 15.04.05 "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств". ...
Загружено
2021-12-08
Кондиционирование шахтных вод
АвторыВ. А. Низов
ИздательствоИнфра-Инженерия
Год издания2021
Освещены вопросы сохранения качества водных ресурсов. Приведены типы сточных вод горно-обогатительных комбинатов. Проанализированы физико-химические превращения минеральной основы и подземных вод в условиях разработки месторождений. Рассмотрены варианты технологических схем кондиционирования шахтных вод. <br>Для инженерно-технических специалистов. Может быть полезно студентам природоохранительных специальностей всех форм обучения и аспирантам. ...
Загружено
2021-12-20
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows