Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
КНИТУ (
19.00.00
Промышленная экология и биотехнологии)
Вход / регистрация
шрифт
en
Версия для слабовидящих
Каталог
КНИТУ (
19.00.00
Промышленная экология и биотехнологии)
Меню
Везде
По названиям
По авторам
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
шрифт
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оглавление
Close Menu
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Все издания
Показано
1..16
из
76
КНИТУ (
19.00.00
Промышленная экология и биотехнологии)
1
2
3
5
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Теоретические и экспериментальные исследования перемешивающей способности вибрационного аппарата
Авторы
Н. З. Дубкова, В. В. Харьков, М. Г. Кузнецов
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований закономерностей движения перерабатываемого сыпучего материала в вибрационном аппарате
непрерывного действия, которые позволили определить оптимальные параметры вибрации из условий максимальной скорости циркуляции загрузки.<br> Предназначена для студентов факультета пищевой инженерии, изучающих дисциплины "Оборудование пищевых производств" и "Рациональное использование отходов пищевых производств" в рамках бакалаврской подготовки по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья". <br>Подготовлена на кафедре оборудования пищевых производств.
...
Загружено
2021-09-28
в корзину
Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания
Авторы
Е. В. Крякунова
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Рассмотрены вопросы гигиенической характеристики факторов окружающей среды и их влияния на безопасность пищевых продуктов и здоровья человека. <br>Предназначено
для студентов СПО и ВО, получающих образование в области пищевой технологии, а также для педагогов КНИТУ факультета довузовской подготовки для проведения дополнительных занятий в школах Республики Татарстан по биологии и химии. <br>Подготовлено на кафедре пищевой инженерии малых предприятий.
...
Загружено
2021-09-28
в корзину
Технология продуктов лечебно-профилактического питания
Авторы
Л. З. Габдукаева, С. В. Китаевская, О. А. Решетник
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Приведены сведения об организации лечебного (диетического) питания в лечебно-профилактических учреждениях и в системе общественного питания. Освещены
вопросы лечебного питания при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, почек, а также при ожирении, сахарном диабете и др. Даны характеристики стандартных диет. Изложена роль лечебно-профилактического питания в профилактике профессиональной заболеваемости, представлены существующие рационы и виды лечебно-профилактического питания.<br>Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания". <br>Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств.
...
Загружено
2021-09-27
в корзину
Основы контроля давления, температуры и расхода в технологических процессах
Авторы
Р. Н. Гайнуллин, А. Р. Герке, А. В. Лира
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Рассмотрены основные теоретические сведения в области измерения давления, температуры и расхода, включая методы проведения поверок средств измерений.
Приведены описания экспериментальных установок, изложен порядок проведения лабораторных работ.<br> Предназначено для студентов всех форм обучения, обучающихся по специальности 18.05.01 и по направлениям бакалавриата 09.03.01, 13.03.01, 14.03.01, 15.03.02, 16.03.03, 18.03.01, 18.03.02, 19.03.01, 19.03.02, 19.03.03, 19.03.04, 20.03.01, 21.03.01, 22.03.01, 27.03.01, 27.03.03, 27.03.04, 28.03.02 при изучении ими следующих дисциплин: "Управление техническими системами", "Системы управления технологическими процессами", "Системы управления технологическими процессами и информационные технологии", "Системы управления химико-технологическими процессами", "Метрология, сертификация, технические измерения и автоматизация тепловых процессов", "Автоматизация и управление технологическими процессами", "Автоматизированные системы управления", "Автоматизированные системы управления технологическими процессами", "Основы автоматизации технологических процессов нефтегазового производства", "Технологические измерения и приборы" и "Технические измерения и приборы". <br>Подготовлено на кафедре автоматизированных систем сбора и обработки информации.
...
Загружено
2021-09-30
в корзину
Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции
Авторы
Ю. В. Щербакова, Ф. Ю. Ахмадуллина, Е. А. Егорова
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Обобщены и систематизированы данные по антиоксидантной системе молока, включающей соединения различной природы, и механизмам их действия, а также представлена
информация о методах определения интегральной антиоксидантной активности в сравнительном аспекте. Приведены методика выполнения измерений интегральной антиоксидантной активности на основе метода гальваностатической кулонометрии и полученные на ее основе экспериментальные данные для молочного сырья казеинового типа и кисломолочной продукции. Предложены рекомендации по реализации данного метода в производственных условиях. <br>Предназначена студентам, аспирантам и специалистам ряда отраслей пищевой промышленности, разработчикам новых видов молочной продукции, в том числе продуктов функционального назначения, а также широкой аудитории читателей, отдающих предпочтение здоровому типу питания. <br>Подготовлена на кафедре промышленной биотехнологии.
...
Загружено
2021-09-30
в корзину
Молекулярная биология с элементами генетики и микробиологии
Авторы
Е. В. Петухова, З. А. Канарская, А. Ю. Крыницкая
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Содержит информацию по некоторым аспектам молекулярной биологии, генетики, микробиологии, необходимую для изучения следующих специальных дисциплин: "Методы
получения промышленных штаммов микроорганизмов", "Теоретические основы биотехнологии", "Общая биология и микробиология", "Основы биохимии и молекулярной биологии". Информационный материал сопровождается иллюстрациями и заданиями для самоконтроля. <br>Предназначено для студентов бакалавриата направления 19.03.01 "Биотехнология" профиля "Биотехнология". Содержит научную информацию, которая может быть полезна учащимся 10-11 классов химико-биологического направления при подготовке к ЕГЭ по биологии.<br> Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
...
Загружено
2021-09-28
в корзину
Использование электромагнитного поля крайне высокой частоты в бионанотехнологии
Авторы
А. Ю. Крыницкая, П. П. Суханов, П. П. Крыницкий
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Проанализирована физиология микроорганизмов в присутствии относительно нового экзогенного фактора - неионизирующих электромагнитных полей крайне высоких
частот (миллиметрового диапазона) нетепловой интенсивности, рассмотрены возможности их практического применения для регулирования эволюции биообъектов.<br> Рекомендуется специалистам, работающим в области медицинской, сельскохозяйственной, пищевой и биотехнологической промышленности, а также магистрантам, обучающимся по направлению подготовки 19.04.01 "Биотехнология". <br>Подготовлена на кафедре пищевой биотехнологии.
...
Загружено
2021-09-28
в корзину
Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств
Авторы
Валеева Р.Т.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах.
Освещены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке кукурузных кочерыжек, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов. <br>Предназначена для магистров, обучающихся по направлению 19.04.01 "Биотехнология". Может быть использована широким кругом специалистов в области комплексной переработки отходов растительного сырья, а также бакалаврами и аспирантами при выполнении лабораторных практикумов, курсовых, дипломных и исследовательских работ. <br>Подготовлена на кафедре химической кибернетики.
...
Загружено
2021-05-06
в корзину
Пищевые технологии и биотехнологии. ХVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-летию Периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.). Ч. 2
Авторы
Сироткин А.С.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
В ч. 2 сборника включены материалы конференции по следующим направлениям: "Промышленная биотехнология переработки сырья и отходов", "Технология продуктов
лечебно-профилактического и функционального питания".<br> Конференция проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан. <br>Все материалы печатаются в авторской редакции.
...
Загружено
2021-04-30
в корзину
Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения
Авторы
Яппаров И.А.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Рассмотрены основные вопросы, связанные с методами ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов животного происхождения. Описаны особенности проведения
экспертиз в условиях промышленного производства, фермерских хозяйств и на рынках. Приведены общие сведения об основных компонентах рациона человека, методиках послеубойной ветсанэкспертизы туш и органов, о первичной обработке и транспортировке молока, производстве мясных и молочных продуктов. <br>Предназначено для магистров направления подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения". <br>Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.
...
Загружено
2021-05-05
в корзину
Утилизация упаковки
Авторы
Мочалова Е.Н., Галиханов М.Ф.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Рассмотрены основные экологические аспекты проблемы возникновения и накопления промышленных и бытовых отходов, в том числе отходов упаковки. Охарактеризованы
основные типы материалов, применяемых в упаковочной отрасли, возможные варианты взаимодействия между упаковкой и окружающей средой. <br>Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению 29.03.03 "Технология полиграфического и упаковочного производства", изучающих дисциплину "Утилизация упаковки". <br>Подготовлено на кафедре технологии переработки полимеров и композиционных материалов.
...
Загружено
2021-05-04
в корзину
Аннотационный сборник выпускных квалификационных работ выпускников Казанского национального исследовательского технологического университета 2017-2018 уч. года
Авторы
Сабирзянова А.Н., Бурмистров А.В., Лаврова О.М.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
В настоящий сборник вошли материалы магистерских, бакалаврских дипломных работ и проектов студентов Казанского национального исследовательского технологического
университета, рекомендованные к опубликованию учеными советами институтов (факультетов). <br>Все материалы представлены в авторской редакции.
...
Загружено
2021-04-29
в корзину
Контроль деятельности предприятий общественного питания
Авторы
Романова Н.К., Селю Е.С., Решетник О.А.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Изложены основные вопросы, рассматриваемые при изучении дисциплины "Контроль деятельности предприятий общественного питания". <br>Предназначено
для магистров, обучающихся по направлению 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", очной формы обучения.<br> Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств.
...
Загружено
2021-04-30
в корзину
Пищевые технологии и биотехнологии. ХVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-летию Периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.). Ч. 1
Авторы
Сироткин А.С.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
В ч. 1 сборника включены материалы конференции по следующим направлениям: "Технологии продуктов из растительного сырья", "Технологическое оборудование,
процессы и аппараты пищевых производств", "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ".<br> Конференция проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан. <br>Все материалы печатаются в авторской редакции.
...
Загружено
2021-04-30
в корзину
Инжиниринг биотехнологических процессов и систем
Авторы
Кошкина Л.Ю., Понкратов А.С., Понкратова С.А.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Рассмотрены основные инструменты поддержки развития биотехнологий в Российской Федерации, инжиниринговый подход для осуществления информационно-технической
поддержки современных биотехнологических производств, дана характеристика программных комплексов поддержки инжиниринговых проектов. <br>Предназначено для магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.01 "Биотехнология" по магистерским программам "Экобиотехнология", "Технология, оборудование и автоматизация биотехнологических производств", "Энергосберегающие технологии производства топлива из возобновляемого сырья", "Биополимеры и перспективные материалы на их основе" и "Управление институтами устойчивого развития и внедрения энергоресурсосберегающих технологий".<br> Подготовлено на кафедре химической кибернетики.
...
Загружено
2021-05-04
в корзину
Биотехнологический потенциал почвенных микроорганизмов
Авторы
Дегтярева И.А., Сироткин А.С.
Издательство
КНИТУ
Год издания
2019
Рассмотрены методы изучения перспектив и возможностей почвенного микронаселения для последующего создания на основе эффективных микро-организмов биопрепаратов
комплексного действия. <br>Предназначено для студентов, обучающихся по образовательным программам подготовки магистров по направлению 19.04.01 "Биотехнология". <br>Подготовлено на кафедре промышленной биотехнологии.
...
Загружено
2021-05-06
в корзину
1
2
3
4
5