Проспект (19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии)

Алфавит

Новинки/дата

Год издания

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

Авторы

ИздательствоПроспект

Год издания2021

Издание содержит СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы". <br>Текст документа сверен с официальным источником. ...

Загружено 2021-11-18

в корзину

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Авторы

ИздательствоПроспект

Год издания2021

Издание содержит СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы". <br>Текст документов сверен с официальным источником. ...

Загружено 2021-11-02

в корзину

Химия: сборник информационно-справочных материалов к лабораторно-практическим занятиям

АвторыБелопухов С.Л., Дмитревская И.И., Старых С.Э., Пржевальский Н.М.

ИздательствоПроспект

Год издания2019

Учебное пособие состоит из двух разделов, включающих химический словарь и приложения справочных величин по химии. Основная задача пособия - возможность приобретения теоретических основ терминологии по химии и использования химических справочных величин для выполнения расчетов по химии. <br>Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 35.03.03 "Агрохимия и агропочвоведение", 35.03.04 "Агрономия", 35.03.05 "Садоводство", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". <br>Также может быть рекомендовано для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.01 "Лесное дело", 05.03.06 "Экология и природопользование", 05.03.04 "Гидрометеорология", 19.03.01 "Биотехнология", 06.03.01 "Биология", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 36.03.02 "Зоотехния", 36.05.01 "Ветеринария", 35.03.10 "Ландшафтная архитектура", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 38.03.07 "Товароведение". ...

Загружено 2021-02-04

в корзину

Химия окружающей среды: учебное пособие

АвторыБелопухов С.Л., Сюняев Н.К., Тютюнькова М.В.; под общ. ред. проф. Белопухова С.Л.

ИздательствоПроспект

Год издания2016

В издании рассмотрены проблемы химии агросферы на фоне описания природных геохимических и биогеохимических процессов. Приводятся современные взгляды на происхождение химических элементов, возникновение Земли и ее биосферы, элементный состав атмосферы, гидросферы, литосферы. Охарактеризованы главные загрязняющие вещества (углеводороды, тяжелые металлы, пестициды, детергенты), пути их поступления в окружающую среду и поведение в ней. Кроме токсического загрязнения, рассматриваются радиационное загрязнение и последствия загрязнения атмосферы: кислотные дожди, разрушение озонового слоя и парниковый эффект. В конце каждой главы приведены контрольные вопросы и задачи по химии агросферы, что способствует более глубокому пониманию и эффективному усвоению материала. Учебное пособие предназначено для бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия", "Садоводство", а также для аспирантов и специалистов, изучающих вопросы природопользования и охраны окружающей среды; будет полезно преподавателям и учащимся средних учебных заведений, интересующихся химией агросферы и проблемами химико-экологического образования. ...

Загружено 2016-11-17

в корзину

Концепции современного естествознания

АвторыБрызгалина Е.В.

ИздательствоПроспект

Год издания2015

Цель данного учебника - помочь студентам овладеть содержанием курса "Концепции современного естествознания", посвященного фундаментальной сфере современной культуры - науке. Учебник ориентирует на формирование у студентов компетенций, предусмотренных ФГОС ВПО по социогуманитарным направлениям подготовки. Учебник знакомит студентов с особенностями естественно-научной картины мира, основаниями противопоставления естественно-научной и гуманитарной культуры и необходимостью их синтеза на основе целостного взгляда на окружающий мир. В учебнике анализируются ключевые этапы развития естествознания, указывается на преемственность и непрерывность в изучении природы. Учебник освещает основной комплекс проблем естествознания конца ХХ - начала ХХI в. Для изучения предлагаются те концепции и проблемы, которые определяют облик современного естествознания и задают место научного подхода в культуре. Для студента - будущего специалиста в области социогума-нитарного знания особенно принципиально осознание основных концепций и законов естествознания в их связи с проблемами общественной жизни, осмысление общих тенденций и взаимовлияний естественно-научного и социогуманитарного знания. Предлагаемый учебник представляет собой не просто совокупность актуальных вопросов из традиционных курсов физики, химии, биологии, экологии, антропологии, а является продуктом междисциплинарного синтеза на основе комплексного историко-философского и культурологического подходов. Учебник адресован студентам, получающим образование по социогуманитарным направлениям, всем интересующимся тенденциями развития современной науки. ...

Загружено 2014-11-11

в корзину