РУДН (Ветеринария и зоотехния)

Алфавит

Новинки/дата

Год издания

Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках

АвторыСерегин И.Г.

ИздательствоРУДН

Год издания2011

В учебном пособии представлены основные вопросы проверки цехов предприятий мясной и молочной промышленности, ветсанутильзаводов, ферм и рынков, подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень документации, регламентирующей ветеринарные требования и санитарные правила к различным объектам на них, а также журналов для регистрации и учета выполненных ветеринарных и санитарных работ. Предназначено для студентов ветеринарного отделения аграрного факультета при изучении дисциплины по выбору "Ветобслуживание предприятий мясной и молочной промышленности" (специальность 111201 - Ветеринария), а также может быть использовано при инспектировании ферм, рынков и лабораторий ВСЭ и сертификации. ...

Загружено 30-04-2014

в корзину

Тестовые задания по внутренним незаразным болезням животных с ответами

АвторыПаршин П.А., Паршина В.И.

ИздательствоРУДН

Год издания2011

В учебном пособии изложены тестовые задания по внутренним незаразным болезням животных с ответами по темам: "Общая терапия и профилактика внутренних незаразных болезней животных", "Диспансеризация", "Методы, способы и пути введения лекарственных средств животным", "Болезни обмена веществ и эндокринных органов", "Болезни сердечно-сосудистой системы", "Болезни органов дыхания", "Болезни пищеварительной системы", "Болезни нервной системы", "Болезни мочевыделительной системы", "Болезни системы крови", "Отравления", "Болезни птиц", "Болезни молодняка", "Болезни пушных зверей". Материал, представленный в данной тематической интерпретации, соответствует ГОС и учебной программе, реализуемой на ветеринарном отделении Российского университета дружбы народов. ...

Загружено 30-04-2014

в корзину

Ветсанэкспертиза убоя животных и птицы

АвторыСерегин И.Г., Никитченко В.Е., Никитченко Д.В.

ИздательствоРУДН

Год издания2010

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФАО ГОУ ВПО "Календарные планы по ветсанэкспертизе". В нем отражены порядок подготовки и осмотра голов, органов и туш, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота, свиней, диких промысловых животных, птицы. В материалы пособия включены особенности осмотра продуктов убоя лошадей и некоторых других видов животных. Особое внимание уделено клеймению и технологической маркировке туш и шкур на боинских предприятиях. В отдельных главах представлены выписки из разделов Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветсанэкспертизы мяса и мясных продуктов, которые отражают ветеринарно-санитарную оценку мяса при заразных и незаразных болезнях. В приложения включены инструкции по клеймению мяса и стандарты на убойных животных и птиц. Для студентов аграрных факультетов специальности "Ветеринария" и "Ветсанэкспертиза". ...

Загружено 30-04-2014

в корзину

Латинский язык и основы ветеринарной терминологии

АвторыШавырина Т.Г.

ИздательствоРУДН

Год издания2010

Пособие "Латинский язык и основы ветеринарной терминологии" знакомит с латинской грамматикой и лексикой в объеме, необходимом для изучения медицинской терминологии. Оно включает теоретическую и практическую части, лексический минимум. Для студентов ветеринарных специальностей очной и заочной форм обучения. ...

Загружено 30-04-2014

в корзину