Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Науки о здоровье и профилактическая медицина (РИПО)
Вход / регистрация
шрифт
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Науки о здоровье и профилактическая медицина (РИПО)
Меню
Везде
По названиям
По авторам
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
шрифт
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оглавление
Close Menu
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Все издания
Показано
1..2
из
2
Науки о здоровье и профилактическая медицина (РИПО)
1
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Гигиена и санитария общественного питания
Авторы
С.И. Сычик, Е.В. Федоренко, Н.Д. Коломиец, Л.Н. Журихина, Н.В. Дудчик, А.М. Бондарук.
Издательство
РИПО
Год издания
2017
В учебном пособии рассматриваются гигиенические требования к объектам общественного питания, санитарные требования к производству кулинарной продукции,
личной гигиене производственного и обслуживающего персонала; представлены сведения о пищевых заболеваниях, гельминтозах, их профилактике. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по группе специальностей "Общественное питание".
...
Загружено
2018-11-23 02:23:50
в корзину
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
Авторы
И.А. Канивец
Издательство
РИПО
Год издания
2017
В учебном пособии отражены основные сведения о пищеварительной системе, современные представления о физиологии питания и об обмене веществ. Рассмотрены
основные законы рационального питания. Представлены особенности организации питания отдельных групп населения (лиц умственного и физического труда, пожилых людей, спортсменов, беременных и кормящих женщин, детей различного возраста и некоторых иных групп). Даны основные положения гигиены и санитарии, приведены требования к условиям труда и содержанию объектов общественного питания. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности "Общественное питание".
...
Загружено
2018-11-23 02:23:22
в корзину
1