Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Сельское, лесное и рыбное хозяйство (ВГУИТ)
Вход / регистрация
шрифт
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Сельское, лесное и рыбное хозяйство (ВГУИТ)
Меню
Везде
По названиям
По авторам
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
шрифт
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оглавление
Close Menu
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Все издания
Показано
1..12
из
12
Сельское, лесное и рыбное хозяйство (ВГУИТ)
1
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Метрология, стандартизация и сертификация. Сборник тестовых заданий
Авторы
Попов Г.В., Клейменова Н.Л., Орловцева О.А., Жашков А.А., Ершов С.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2015
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 27.03.01 - "Стандартизация и метрология", 27.03.02
- "Управление качеством", 15.03.03 - "Прикладная механика", 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья", 15.03.02 - "Технологические машины и оборудование", 43.03.01 - "Сервис". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3, Б2.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:38
в корзину
Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Авторы
Л.В. Голубева, О.И. Долматова, С.А. Сторублевцев
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2015
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения".
Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения" вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:30
в корзину
Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения
Авторы
Т.И. Романюк, А.Е. Чусова, И.В. Новикова
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - "Продукты питания из растительного
сырья". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б2 "Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения". Формирует практические навыки по методикам анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильного производства.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:33
в корзину
Технология мучных кулинарных изделий
Авторы
Родионова Н.С., Дерканосова А.А., Тефикова С.Н., Коломникова Я.П., Белокурова Е.В., Мануковская М.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки бакалавров 19.03.04 -"Технология продукции
и организации общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:29
в корзину
Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства: теория и практика
Авторы
В.А. Голыбин, Н.Г. Кульнева, В.А. Федорук, Г.С. Миронова
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2014
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 - "Продукты питания из растительного сырья".
Предназначено для закрепления теоретических сведений дисциплин цикла Б2. Приведены требования действующих нормативных документов к качеству сырья и готовой продукции сахарного производства и гости-рованные методики их определения. Может быть использовано при изучении курсов "Контроль и учет сахарного производства", "Основы технологии отрасли", "Технология отрасли" для профиля подготовки "Технология сахаристых продуктов", при подготовке магистров. Рекомендуется в качестве практического руководства для работников сахарного производства.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:26
в корзину
Квалиметрия и системы качества. Практикум. В 2 ч. Ч. 1
Авторы
Л.Б. Лихачева, Г.В. Попов, Л.И. Назина, Ю.П. Земсков
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2013
Практикум составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 221700.62 - "Стандартизация и метрология". Он предназначен
для закрепления теоретических знаний и формирования практических навыков дисциплин цикла Б3.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:37
в корзину
Основы рационального питания
Авторы
Н.Н. Попова
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 - "Технология продукции и организация
общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б.3.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:34
в корзину
Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум
Авторы
Л.В. Батищева, Д.В. Ключникова
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения"
(профиль "Технология молока и молочных продуктов"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Представлены лабораторные работы по изучению микробиологии молока и молочных продуктов, изложены методики их проведения.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:33
в корзину
Технология крахмала, крахмалопродуктов и глюкозно-фруктозных сиропов
Авторы
В.А. Голыбин, А.А. Ефремов
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - "Продукты питания из растительного
сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Рассмотрена современная технология получения нативного и модифицированных крахмалов, крахмальной патоки, кристаллической глюкозы, глюкозно-фруктозных сиропов.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:28
в корзину
Стандартизация. Практикум
Авторы
Г.В. Попов, Н.Л. Клейменова, О.А. Орловцева, Л.И. Назина
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 200500.62 - "Стандартизация и сертификация",
221700.62 - "Стандартизация и метрология" и специальности 200503.65 - "Стандартизация и сертификация". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов СД и Б3. Изложены методики проведения практических работ по стандартизации.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:27
в корзину
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Авторы
Л.В. Голубева, Г.М. Смольский, Е.В. Богданова
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2013
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения"
(профиль "Технология молока и молочных продуктов"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:24
в корзину
Метрология и стандартизация. Лабораторный практикум
Авторы
Г.В. Попов, Н.Л. Клейменова, И.С. Косенко, О.А. Орловцева
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2013
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 - "Технология продукции и организация
общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б 2.
...
Загружено
2017-11-17 02:24:23
в корзину
1