Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
36.00.00
Ветеринария и зоотехния (КНИТУ)
Вход / регистрация
шрифт
en
Версия для слабовидящих
Каталог
36.00.00
Ветеринария и зоотехния (КНИТУ)
Меню
Везде
По названиям
По авторам
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
шрифт
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оглавление
Close Menu
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Все издания
Показано
1
из
1
36.00.00
Ветеринария и зоотехния (КНИТУ)
1
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Ветеринарно-санитарная экспертиза: в 2 ч. Ч. 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Авторы
М.С. Ежкова, В.О. Ежков, А.М. Ежкова
Издательство
КНИТУ
Год издания
2013
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 - "Технология мяса и мясных продуктов",
260602.65 - "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки 260100.62 - "Технология продуктов питания", с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения". Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях. Предназначено для бакалавров и специалистов факультетов пищевых технологий и пищевой инженерии. Подготовлено на кафедрах технологии пищевых производств, пищевой инженерии малых предприятий Печатается по решению редакционно-издательского совета Казанского национального исследовательского технологического университета
...
Загружено
2016-02-18
в корзину
1