ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
43.00.00 Сервис и туризм
Все издания
Показано 1..16 из 409

43.00.00 Сервис и туризм

Технологии туристско-рекреационного проектирования и освоение территорий

АвторыЮ. М. Елфимова, А. В. Трухачев, А. Г. Иволга, И. И. Рязанцев, В. А. Фурсов
ИздательствоСЕКВОЙЯ
Год издания2021
Для студентов вузов направления подготовки 43.04.02 "Планирование и развитие туризма" с целью формирования знаний в области социально-культурного сервиса и туризма. ...
Загружено 2022-07-15

Специфика организации сельского туризма

АвторыА. В. Трухачев, Ю. М. Елфимова, А. Г. Иволга, И. Д. Шахраманян
ИздательствоСЕКВОЙЯ
Год издания2021
Учебное пособие содержит теоретический материал, помогающий освоить специфику организации сельского туризма, а также материалы практических занятий для самостоятельной работы студентов, позволяющие закрепить полученные знания. <br>Для студентов вузов очного/заочного отделения по направлению 43.03.02 - "Туризм", с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства. ...
Загружено 2022-07-15

Человек и его потребности

АвторыС. Н. Веткина, Е. В. Винтайкина
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2021
Пособие содержит цели и задачи дисциплины "Человек и его потребности", методику ее освоения, перечень тем по программе учебного курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как целостности, основные концепции теории личности в современной науке, основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования по данному курсу.<br> Рекомендуется для бакалавров, обучающихся по направлениям "Гостиничное дело", "Туризм", "Сервис". ...
Загружено 2022-05-31

Транспортное право и транспортное законодательство

АвторыЮ. В. Лабовская, В. Ю. Максимов, Н. В. Еременко
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2021
Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта уровня бакалавриата направления подготовки 43.03.01 Сервис. <br>Системное и доступное изложение материала позволит наиболее эффективным образом использовать время и имеющиеся знания при подготовке к практическим занятиям, зачетам и экзаменам.<br> Учебное пособие предназначается для студентов очной и заочной форм обучения неюридических факультетов и вузов, а также для тех, кто обучается самостоятельно. ...
Загружено 2022-07-15

Техника и технология сервисной деятельности

АвторыЮ. М. Елфимова, А. В. Трухачев, А. Г. Иволга, И. И. Рязанцев, В. С. Варивода
ИздательствоСЕКВОЙЯ
Год издания2021
Для студентов вузов очного (заочного) отделения направления подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело", с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства.
Загружено 2022-07-15

Организация работы АХС в гостинице

АвторыЮ. М. Елфимова, А. Г. Иволга, В. С. Варивода, И. И. Рязанцев
ИздательствоСЕКВОЙЯ
Год издания2021
Учебное пособие содержит темы и вопросы практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы студентов.<br> Для студентов вузов очного/заочного отделения по направлению 43.03.03 - "Гостиничное дело", с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства. ...
Загружено 2022-07-14

Организация обслуживания в туристской индустрии

АвторыЮ. М. Елфимова, А. В. Трухачев, А. Г. Иволга, И. И. Рязанцев, В. С. Варивода
ИздательствоСЕКВОЙЯ
Год издания2021
В учебном пособии по дисциплине "Организация обслуживания в туристской индустрии" приведены основные вопросы по изучаемым темам, рекомендован порядок их рассмотрения с указанием литературных источников, содержится описание практических занятий.<br> Для студентов вузов очного (заочного) направления подготовки 43.03.02 - "Туризм" с целью формирования знаний в области социально-культурного сервиса и туризма. ...
Загружено 2022-07-10

Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников

АвторыА. Г. Иволга, А. В. Трухачев, Ю. М. Елфимова, И. И. Рязанцев
ИздательствоСЕКВОЙЯ
Год издания2021
В учебном пособии по дисциплине "Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников" содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. <br>Для студентов вузов по направлению 43.03.03 "Гостиничное дело", с целью формирования знаний по технологии подготовки к обслуживанию посетителей предприятий общественного питания и практических навыков по их применению, подготовка к приему гостей в ресторанном бизнесе. ...
Загружено 2022-07-15

Народные экологические знания белорусов: традиции и современность

АвторыК. А. Шумский
ИздательствоБелорусская наука
Год издания2021
Представлены результаты комплексного исследования традиционных экологических знаний белорусов. Народные знания белорусов о растительном, животном мире и погоде рассматриваются в широком общеславянском контексте. Определены место и роль знаний об окружающей природе в культуре белорусского этноса, его традиционном мировоззрении, обоснованы экологическая значимость и целесообразность практического использования рациональной части народных экологических знаний на современном этапе. <br>Для широкого круга специалистов в области гуманитарных наук, экологического образования, воспитания и просвещения, агроэкотуризма, преподавателей и студентов высших учебных заведений, для всех, кто интересуется историей и культурой Беларуси. ...
Загружено 2022-03-29

Правовое регулирование туристской деятельности

АвторыА. С. Кусков, Н. В. Сирик
ИздательствоПроспект
Год издания2021
Представленный практикум подготовлен в полном соответствии с требованиями ФГОС ВО 3++ и включает методические материалы, необходимые для изучения дисциплины "Правовое регулирование туристской деятельности": программу и учебно- тематический план дисциплины; перечень вопросов к семинарским занятиям; темы рефератов, докладов и курсовых работ; вопросы и задания для самостоятельной работы; практические задания и задачи; сценарии занятий с применением активных форм обучения; перечень экзаменационных вопросов; понятийно-терминологический словарь; библиографический список; приложение. <br>Законодательство приведено по состоянию на ноябрь 2020 г. <br>Практикум предназначен для студентов, обучающихся по юридическим и сервисно- туристским направлениям бакалавриата (углубленный курс) и магистратуры (базовый курс). Работа также может быть полезна практикам туристского бизнеса, представителям власти, научным работникам, преподавателям высших учебных заведений, слушателям курсов и программ повышения квалификации. ...
Загружено 2021-11-16

Гостиничное хозяйство. Hotelwesen

АвторыАлексеева Н.П.
ИздательствоФлинта
Год издания2021
Цель пособия - развитие навыков устной речи. В приложении содержится неадаптированный материал для ознакомления с основополагающими документами по организации гостиничных услуг в Германии, а также небольшой глоссарий, который поможет студентам при подготовке кратких сообщений по отдельным темам.<br> Для студентов и преподавателей. ...
Загружено 2021-07-22

Технология создания турпродукта

АвторыВеткин В.А., Винтайкина Е.В.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2021
Особенность излагаемой технологии создания нового для туроператора массового турпродукта состоит в следующем. Планируя создать новый для себя турпродукт выбранного вида, туроператор из представленных на рынке выбирает один из самых востребованных на сегодняшний день турпродуктов выбранного вида и изучает его, а также потребителей этого турпродукта. Технология позволяет выявить не только потребности потребителей, связанные с этим турпродуктом, но и все недостатки этого турпродукта, неудовлетворенные или только еще нарождающиеся потребности и предпочтения его потребителей, что с учетом постоянно возникающих новых туристских ресурсов дает возможность туроператору создать более совершенный турпродукт, обладающий конкурентными преимуществами по отношению к исходному. Впервые описан и применен комплексный подход, дающий инструменты не только для создания турпродукта, привлекательного для потребителя, но и экономически выгодного для туроператора. <br>Материал иллюстрируется примерами и расчетами, контрольными вопросами и практическими заданиями. В основе разработанной технологии лежит многолетний опыт работы одного из авторов в качестве руководителя турфирмы. Книги, написанные авторами по этой теме, выдержали уже 7 изданий и не теряют своей актуальности, что обусловлено особенностями предлагаемой технологии. <br>Для сотрудников турфирм, студентов, обучающихся на туристских специальностях вузов, и преподавателей. ...
Загружено 2021-05-27

Туризм. Продвижение российского турпродукта: возможности и реальность

АвторыОстроумов О.В.
ИздательствоФинансы и статистика
Год издания2021
Посвящено вопросам государственной политики в области продвижения национального туристского продукта России, включая анализ динамики и структуры иностранного туризма в Россию. Рассмотрены современные методы управления туризмом в лидирующих зарубежных странах, показан опыт продвижения туристского продукта в условиях кризисных ситуаций. Представлена роль брендинга в продвижении образа страны и ее турпродукта. <br>Для студентов вузов и преподавателей, работников сферы международного туризма и сопутствующих отраслей, органов государственной власти, научных работников. ...
Загружено 2021-05-27

Транспортно-складская логистика грузовых перевозок. Сервис на воздушном транспорте

АвторыМанукян Р.Г., Шведов В.Е.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2021
Данное учебное пособие подготовлено для изучения дисциплины "Транспортно-складская логистика грузовых перевозок". В пособии рассмотрены общие вопросы, касающиеся изучения профессиональной терминологии и организации транспортно-складской логистики; автором предложена к ознакомлению нормативная база перевозок грузов на воздушном транспорте (международного, государственного, отраслевого уровня и уровня предприятия). В пособии рассмотрены различные классификации грузов, инфраструктура и производственная деятельность службы организации грузовых перевозок аэропорта. Отдельные главы пособия посвящены темам состава зданий и сооружений грузового комплекса аэропорта. Изложены технологические процессы транспортной логистики приема и обработки грузов в аэропорту, требования к упаковке и маркировке грузов, есть разделы, посвященные ограничениям по габаритам, объему и весу грузов. Цель изучения материала учебного пособия по учебной дисциплине "Сервис на транспорте" состоит в том, чтобы дать студентам необходимые основы теоретических знаний и практических навыков по организации обработки грузов на воздушном транспорте. ...
Загружено 2021-02-17

Моделирование и художественное оформление причесок. Практикум

АвторыМ. А. Басалыго
ИздательствоРИПО
Год издания2020
Материал учебного пособия направлен на развитие компетентности в области моделирования причесок с учетом тенденций моды и индивидуальности клиентов, а также создания конкурсных причесок. Подробно рассмотрены этапы и процесс моделирования причесок и стрижек. Каждая практическая работа содержит краткие теоретические сведения по теме, инструкцию по выполнению работы и форму отчета. <br>Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности "Парикмахерское искусство и декоративная косметика". Может быть использовано мастерами в учреждениях профессионально-технического образования, а также при организации профессиональной подготовки по программам дополнительного образования взрослых, повышения квалификации парикмахеров. ...
Загружено 2022-06-24

Декоративная косметика и грим. Практикум

АвторыЛ. Е. Чернявская
ИздательствоРИПО
Год издания2020
В учебном пособии описаны основные методы ухода за кожей лица, шеи, рук. Дана характеристика типов кожи. Изложены приемы гигиенического массажа лица и шеи. Представлены техники выполнения грима и инструменты, применяемые при его выполнении. Описана последовательность выполнения различных видов макияжа с учетом современных техник и технологий. Рассмотрены средства декоративной косметики, инструменты и принадлежности, используемые при выполнении макияжа. Приведены сведения о пропорциях, формах и деталях лица, а также способах их коррекции. <br>Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности "Парикмахерское искусство и декоративная косметика". Может быть использовано слушателями при переподготовке кадров, а также при профессиональной подготовке школьников по профессии "Визажист". ...
Загружено 2022-06-27