ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Сервис и туризм
Все издания
Показано 1..16 из 356

Сервис и туризм

Человек и его потребности (философские и психологические аспекты)

АвторыДавыденкова А.Г., Карцева А.А.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2020
Введение в дисциплины "Философия" и "Психодиагностика". Знакомит с эволюцией человеческих потребностей, которые анализируются в таких отраслях современного знания, как философия, социология, психология и экономика. Описаны основные психологические особенности получения и закрепления знаний. Предложена совокупность тестов для определения потребностей человека с учетом специфики их применения в области сервиса. ...
Загружено 2020-07-28 09:25:01

Теоретические основы формирования нормативно-правовой культуры специалистов сферы социального туризма

АвторыКузнецов С.А.
ИздательствоФлинта
Год издания2020
В монографии раскрываются теоретико-методологические предпосылки формирования, сущностно-содержательная характеристика процесса формировании нормативно-правовой культуры специалистов сферы социального туризма. <br>Для преподавателей вузов, аспирантов, магистрантов и специалистов в области физической культуры, спорта и туризма. ...
Загружено 2020-07-23 03:40:10

ИСТОРИЯ И ТАЙНА? HISTORY OR MYSTERY?

АвторыЗеркина Н.Н.
ИздательствоФлинта
Год издания2020
Цель пособия - развитие навыков и умений чтения и понимания тематических текстов в условиях самостоятельной работы. Тексты содержат необходимые лексические единицы по специальности, знание которых позволяет читать соответствующую литературу и вести беседу по широкому кругу страноведческой тематики, а также способствуют расширению кругозора читателя.<br>Пособие предназначено для студентов первых и вторых курсов, обучающихся по следующим специальностям и направлениям: 030600.62 "История", 031400.62 "Культурология", 032700.62 "Филология", 100100.62 "Сервис",100400.62 "Туризм". ...
Загружено 2020-07-23 03:39:30

Tourismus. Туризм

АвторыЛысакова Л.А., Карпова Е.М., Лесная Е.Н.
ИздательствоФлинта
Год издания2020
Цель учебного пособия - развитие навыков чтения по специальности "Туризм", формирование навыков профессионально-ориентированного говорения, а также развитие и совершенствование коммуникативных навыков, необходимых для успешной работы в туристическом бизнесе. Книга состоит из основных текстов и текстов для дополнительного чтения по специальности "Туризм". Упражнения к текстам носят продуктивный, репродуктивный и творческий характер и служат для снятия лексических и грамматических трудностей, понимания текста и воспроизведения наиболее существенной информации в форме дискуссии. При отборе лексического материала использовались оригинальные и современные издания, всесторонне освещающие туристическую жизнь Германии и России.<br>Пособие предназначено для студентов, изучающих туристический бизнес, для учащихся лицеев, гимназий и высших учебных заведений, где программой предусмотрено изучение делового иностранного языка. ...
Загружено 2020-07-08 04:26:10

Нормативно-правовое регулирование в гостиничном сервисе

АвторыШанаурина Ю.В.
ИздательствоФлинта
Год издания2020
Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности "Социально-культурный сервис и туризм", включает лекционный материал, рабочую программу дисциплины, методические указания по изучению дисциплины, задания для контроля, список основной и дополнительной литературы. <br>Учебное пособие может быть использовано в качестве учебно методического обеспечения дополнительной квалификации "Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма", системы подготовки специалистов в области гостиничного бизнеса, а также для повышения квалификации практических работников гостиничных фирм и организаций. ...
Загружено 2020-07-08 04:23:32

Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

АвторыКосарева О.А.
ИздательствоСинергия
Год издания2020
Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)" и программе профессионального модуля ПМ.03 "Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров". <br>В книге рассматриваются современные вопросы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров. В нем в краткой форме представлены классификации, характеристика сырья, основные технологические процессы, требования к качеству, потребительские свойства и показатели качества групп однородных товаров, правила маркировки и условия их хранения.<br>Предназначен для студентов колледжей, осуществляющих подготовку специалистов сферы торговли и производства потребительских товаров. Он может быть полезен всем, чья деятельность и интересы связаны с обращением продовольственных и непродовольственных товаров. ...
Загружено 2020-05-10 18:29:57

Лечебно-оздоровительный туризм: курорты и сервис

АвторыГуба Д.В., Воронов Ю.С.
ИздательствоСпорт
Год издания2020
В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного сервиса в структуре туристской деятельности, а также направления развития лечебно-оздоровительного сервиса в Российской Федерации. Рассмотрены основные методы научных исследований, которые могут применяться в целях изучения лечебно-оздоровительного сервиса. <br>Учебник предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений. Может использоваться в практической деятельности специалистов, работающих в области социально-культурного сервиса, спорта и туризма. ...
Загружено 2019-10-21 02:55:15

Психология общения

АвторыПшеничнова Л.М., Ротарь Г.Г.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2019
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальностям 43.02.14 - "Гостиничное дело", 43.02.11 - "Гостиничный сервис", 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)". ...
Загружено 2020-05-10 18:34:25

Международный научно-исследовательский журнал "Человек и современный мир" № 11 (36) 2019 г.

АвторыБажин А.С.
ИздательствоНаучное издательство "Эксперт-Наука"
Год издания2019
Загружено 2020-05-10 18:32:53

Маркетинг в сфере услуг

АвторыКлименко Л.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
В учебном пособии рассматривается комплекс вопросов маркетингового обеспечения бизнеса. Затрагиваются вопросы специфики маркетинга в сфере услуг, характеризуются основные сложившиеся модели маркетинга услуг. Описываются принципы и подходы маркетинговых исследований в сфере услуг и анализируются результаты маркетинговых исследований удовлетворенности клиентов и потребительской лояльности.<br>Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненным группам направлений 38.00.00 "Экономика и управление" и 43.03.00 "Сервис, туризм и гостиничное дело". ...
Загружено 2020-04-29 18:49:44

Сельский туризм

АвторыШмыткова А.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
В учебном пособии представлен анализ дефиниций сельского (аграрного) туризма, рассмотрены классификации сельского (аграрного) туризма, проанализирован опыт развития сельского туризма в мире и возможности его развития в России, обозначены преимущества формирования агротуристского кластера на сельских территориях. В отдельной главе представлена оценка туристско-рекреационного потенциала территории для развития сельского туризма. <br>Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 "Туризм" и другим направлениям укрупненной группы специальностей "Сервис и туризм", а также специалистов туристских организации и широкого круга заинтересованных читателей. ...
Загружено 2020-04-29 18:47:40

Инклюзивный туризм: технология и организация туристского продукта

АвторыКонанова Е.И.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
Учебное пособие содержит базовые сведения по актуальному направлению в современной индустрии туризма, ориентированному на включение (инклюзию) всех категорий туристов, в том числе с физическими ограничениями по здоровью, в организацию и проведение досуга и отдыха. Пособие позволяет приобрести теоретические знания по обслуживанию и организации досуга и отдыха, формированию и реализации турпродукта для потребителей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), в соответствии со степенью физических ограничений и исходя из рекреационной специфики территорий; практические навыки коммуникации и проектирования продукта для особых категорий заказчиков, исходя из доступности территорий, состояния здоровья и потребностей в досуге и отдыхе. Предназначено для студентов, которые обучаются по программам бакалавриата и магистратуры в области туризма и педагогики инклюзивного образования. ...
Загружено 2020-04-29 18:36:39

Организация круизов

АвторыШмыткова А.В.
ИздательствоЮФУ
Год издания2019
В учебнике рассмотрены теоретические и практические аспекты организации и продвижения круизов. Представлена история формирования круизного рынка и современные тенденции развития мировой круизной индустрии, рассмотрены ведущие круизные компании мира и характеристики круизных лайнеров, особенности сервиса на борту, представлена сегментация круизного рынка. В отдельной главе дается характеристика речных круизов, география речных маршрутов в России, Европе, Азии, Северной и Южной Америках. Особое внимание уделено яхтенному туризму. <br>Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 "Туризм" и другим направлениям укрупненной группы специальностей "Сервис и туризм", а также для специалистов туристских организации и широкого круга заинтересованных читателей. ...
Загружено 2020-04-29 18:32:17

Качество и культура торгового обслуживания в контексте влияния на конкурентоспособность в розничной торговле

АвторыДепутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Учебное пособие содержит описание подходов к изучению качества и культуры торгового обслуживания, определение их роли в возрастающей конкурентной борьбе и систематизацию подходов к изучению степени удовлетворенности качеством обслуживания. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также для работников предприятий торговли. ...
Загружено 2020-01-28 03:01:16

Методика оценки и факторы повышения качества обслуживания в розничной торговле

АвторыДепутатова Е.Ю., Зверева А.О., Ильяшенко С.Б.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
В учебном пособии раскрыта сущность качества и культуры торгового обслуживания, показана их роль в обеспечении конкурентоспособности розничных торговых предприятий. Изложены методические подходы к оценке качества торгового обслуживания и покупательских предпочтений. Особое внимание уделено исследованию влияния на качество торгового обслуживания таких важных факторов, как ресурсный потенциал торгового предприятия, атмосфера торгового зала и ассортиментная политика предприятия. <br>Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Торговое дело", а также для руководителей и работников предприятий розничной торговли. ...
Загружено 2020-01-28 03:01:05

Бизнес-планирование в туризме

АвторыХаритонова Т.В., Шаркова А.В.
ИздательствоДашков и К
Год издания2019
Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины "Бизнес-планирование в туризме" в соответствии с рабочей программой. Учебник носит пракшко-ориентированньш характер, большое внимание в нем уделено подборке реальных ситуаций и примеров из практики функционирования и государственного регулирования туристских организаций. Практическая часть учебника содержит контрольные вопросы, тестовые задания, расчетно-аналитические и ситуационные задачи (кейсы) по каждой теме, что расширяет содержательное представление студентов об изучаемой дисциплине и позволяет получить разносторонние навыки в области бизнес-планирования.<br>Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 "Туризм", а также всех, кто связан с проблемами планирования и управления в современных экономических условиях.


 ...
Загружено 2020-01-28 03:00:19