**Данные блоки поддерживают скрол
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз
52.00.00 Сценические искусства и литературное творчество (ГИОРД)
Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
АвторыС.К. Мустафаев, Л.А. Мхитарьянц, Е.П. Корнена
ИздательствоГИОРД
Год издания2012
В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных семян. Учебник написан на основе действующей программы дисциплины "Технология отрасли" для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260401 - "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов". ...
Загружено
2019-03-16
Панель управления
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows