Искать
Везде
По названиям
По авторам
Издательство
Тип издания
Год издания
Издательства
Абрис
Академический Проект
Альпина ПРО
Альпина Бизнес Букс
Альпина нон-фикшн
Альпина Паблишер
Альтаир
АНТЕЛКОМ
АСВ
Аспект-Пресс
АСТ-ПРЕСС КНИГА
Белорусская наука
БИНОМ
Блок-Принт
Брянский ГАУ
ВАКО
ВГУИТ
Вече
ВКН
ВЛАДОС
Время
ВШОУЗ-КМК
Высшая школа экономики
Вышэйшая школа
Галарт
Гангут
Генезис
ГИОРД
Горная книга
Горячая линия - Телеком
Грамота
ГЭОТАР-Медиа
Дашков и К
Дело
Деловой стиль
Директ-Медиа
Директмедиа Паблишинг
Дмитрий Сечин
ДМК-пресс
ДОДЭКА
Зерцало-М
Златоуст
Знак
Ивановская ГСХА
Ивановский ГХТУ
Издательский дом "ГЕНЖЕР"
Издательский дом В. Ема
Институт общегуманитарных исследований
Институт психологии РАН
Интеллект-Центр
Интеллектуальная литература
Интермедиатор
Интермедия
ИНТУИТ
Инфра-Инженерия
Казанский ГМУ
Каро
КГАВМ
Книгодел
Книжный мир
КНИТУ
Когито-Центр
КолосС
Корвет
КТК "Галактика"
КФУ
Лаборатория знаний
Литтерра
Логос
Машиностроение
МГИМО
МГТУ им. Н.Э. Баумана
МГУ им. Ломоносова
Медицина
Международные отношения
Менеджер здравоохранения
Мир и образование
МИСИ - МГСУ
МИСиС
Молодая гвардия
МЭИ
Нижегородский ГАСУ
Новосибирcкий ГУ
Новосибирский ГТУ
Олимпия
Оренбургский ГУ
Оригинал-макет
Перо
Персэ
Политехника
Прогресс-Традиция
Прометей
Просвещение
Проспект
Проспект Науки
Р. Валент
РГ-Пресс
РГГУ
Ремонт и Сервис 21
РИПО
Родники
РУДН
Рукописные памятники Древней Руси
Русистика
Русско-китайское юридическое общество
Русское слово - учебник
РязГМУ
Санкт-Петербургский медико-социальный институт
САФУ
В. Секачев
Секвойя
СибГУТИ
СибГУФК
Сибирское университетское издательство
Синергия
СКИФИЯ
Советский спорт
СОЛОН-Пресс
Социум
Спорт
Ставропольский ГАУ
Статут
Стрелка Пресс
Студия АРДИС
СФУ
ТГАСУ
Текст
Теревинф
Терра-Спорт
Техносфера
Томский ГУ
Точка
Университетская книга
Феникс
Физматлит
Финансы и статистика
Флинта
Химиздат
Хоббитека
Человек
Эксперт-Наука
Юнити-Дана
Юстицинформ
ЮФУ
Языки славянских культур
отметить всеснять все метки
**Данные блоки поддерживают скрол
Типы изданий
автореферат диссертации
адресная/телефонная книга
антология
афиша
биобиблиографический справочник/словарь
биографический справочник/словарь
букварь
документально-художественное издание
задачник
идеографический словарь
инструктивно-методическое издание
инструкция
каталог
каталог аукциона
каталог библиотеки
каталог выставки
каталог товаров и услуг
материалы конференции (съезда, симпозиума)
монография
музейный каталог
научно-художественное издание
научный журнал
номенклатурный каталог
орфографический словарь
орфоэпический словарь
памятка
переводной словарь
песенник
практикум
практическое пособие
практическое руководство
прейскурант
препринт
пролегомены, введение
промышленный каталог
проспект
путеводитель
рабочая тетрадь
разговорник
самоучитель
сборник научных трудов
словарь
справочник
стандарт
тезисы докладов/сообщений научной конференции (съезда, симпозиума)
терминологический словарь
толковый словарь
уставное издание
учебная программа
учебник
учебно-методическое пособие
учебное наглядное пособие
учебное пособие
учебный комплект
хрестоматия
частотный словарь
энциклопедический словарь
энциклопедия
этимологический словарь
языковой словарь
отметить всеснять все метки
**Данные блоки поддерживают скрол вверх/вниз

Комплекты издательства "Феникс"

Панель управления
Показано 33..48 из 380

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента

АвторыА. А. Богданов
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология продукции общественного питания; 43.01.09 Повар, кондитер; 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании; 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Пособие содержит основной теоретический материал о правилах и особенностях приема продуктов в учреждениях общественного питания, изготовлении полуфабрикатов, способах и особенностях их хранения и использования.
Приложения содержат основные необходимые нормативные документы и акты.
 ...
Загружено 2024-01-17

Психология делового общения

АвторыС. И. Самыгин
ИздательствоФеникс
Год издания2023
В учебном пособии, написанном в соответствии с государственным образовательным стандартом Российской Федерации, подробно раскрывается содержание курса "Психология делового общения", рассмотрены психологические особенности межличностного взаимодействия, различные формы деловой коммуникации, проблемные области.
Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям УГПС 43.00.00 "Сервис и туризм", 38.00.00 "Экономика и управление", 49.00.00 "Физическая культура и спорт" и другим, а также для всех интересующихся проблемами современного делового общения.
 ...
Загружено 2024-01-17

Основы педагогики и психологии

АвторыА. М. Руденко
ИздательствоФеникс
Год издания2023
В данном учебнике, написанном в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта, рассматриваются все необходимые для изучения вопросы и проблемы в рамках педагогики и психологии. В первом разделе раскрываются общие основы педагогики как науки, рассматриваются педагогические способы развития личности, дается характеристика профессии и личности педагога. Особое внимание уделяется изложению основ теории, методики и технологий обучения и воспитания. Второй раздел раскрывает ключевые основы психологии: основные характеристики психологии как науки, методы и этические принципы психологического исследования. Особое внимание уделено характеристике познавательных, эмоциональных и волевых процессов психики, раскрытию содержания психических состояний и свойств личности, ее возрастных особенностей.
Для студентов и преподавателей средних учебных заведений, педагогов, психологов и всех интересующихся вопросами педагогики и психологии.
 ...
Загружено 2024-01-17

Основы латинского языка с медицинской терминологией: для фармацевтических специальностей

АвторыВ. И. Кравченко
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие представляет собой элементарный курс латинского языка и основ медицинской терминологии (анатомической, клинической, фармацевтической). Наиболее употребимые термины (лексический минимум) и терминоэлементы последовательно распределены по всему учебнику в соответствии с изучаемыми грамматическими темами. Приведены частотные отрезки в наименованиях лекарств. Весь учебный материал изложен с учетом профиля специальности 33.02.01 "Фармация". Соответствует Федеральному образовательному стандарту среднего образования последнего поколения. государственному профессионального Для студентов медицинских и фармацевтических колледжей и училищ. ...
Загружено 2023-11-11

Организация обслуживания в общественном питании

АвторыО. Л. Ладнова, С. Я. Корячкина
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальностям "Поварское и кондитерское дело" (ТОП-50), "Организация обслуживания в общественном питании" и профессии "Официант, бармен". Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины "Организация обслуживания" и профессионального модуля "Организация обслуживания в организациях общественного питания".
В пособии рассматриваются вопросы, связанные с организацией процесса обслуживания гостей на предприятиях индустрии питания различных типов и классов. Изложены методики оценки качества услуг. Рассмотрены основные направления и тенденции формирования концепции и стиля предприятий ресторанного сервиса, требования к помещениям и их оснащенности. Приведена характеристика всех видов столовой посуды, стекла и приборов с учетом современных тенденций. Подробно освещаются основные этапы обслуживания, рассмотрены формы и методы обслуживания персоналом и самообслуживания. Показана роль обслуживающего персонала, даны его характеристика и основные квалификационные требования.
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, а также может быть полезно практикующим работникам предприятий общественного питания.
 ...
Загружено 2023-11-09

Санитария и гигиена парикмахерских услуг

АвторыА. А. Шимчук
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальностям "Технология парикмахерского искусства" (ТОП-50), "Парикмахерское искусство" и профессии "Парикмахер". Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины "Санитария и гигиена парикмахерских услуг".
В пособии изложены основы организации труда в парикмахерском деле, санитарные требования к устройству, оборудованию и содержанию предприятий, оказывающих парикмахерские услуги, приведены санитарно-эпидемиологические требования к дезинфекции и стерилизации инструментов, белья и зоны обслуживания, санитарно-гигиенические требования к условиям труда и личной гигиене исполнителей парикмахерских услуг, а также описаны виды профессиональных заболеваний и значение профилактических медицинских осмотров. Уделено внимание основным правилам оказания первой помощи при возникновении нестандартных ситуаций. Материал учебного пособия дает представление об основах микробиологии, эпидемиологии и дерматологии с описанием инфекционных болезней кожи, волос и ногтей.
Учебное пособие содержит контрольные вопросы и отдельный раздел с тестовыми заданиями, направленными на проверку уровня знаний и качества усвоения теоретического материала.
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, а также для переподготовки и повышения квалификации работников индустрии красоты.
 ...
Загружено 2023-11-09

Основы профилактической деятельности (ПМ.01)

АвторыН. Г. Петрова
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебник подготовлен в соответствии с действующим Федеральным государственным образовательным стандартом для студентов среднего профессионального образования по специальности "Сестринское дело" и бакалавров сестринского дела. Он раскрывает понятия профилактики, санологии, валеологии, включает анализ основной законодательной базы, регулирующей профилактическую деятельность государства, органов и учреждений здравоохранения, вопросы классификации направлений профилактики, роли отдельных структур в ее проведении, основных направлений деятельности среднего медицинского персонала в организации и проведении профилактических мероприятий. Учебник предназначен для студентов, преподавателей системы среднего медицинского профессионального образования, бакалавров сестринского дела; может быть интересен также для студентов медицинских вузов и всех, кто интересуется организацией профилактики. ...
Загружено 2023-11-09

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала на предприятиях общественного питания

АвторыИ. А. Самулевич
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" (ТОП-50).
В пособии освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания, принципы и виды планирования работы исполнителей. Особое внимание уделено проблеме обеспечения безопасности в системе внедомашнего питания: безопасности потребления, включающей в себя использование безопасного и качественного сырья, соблюдение условий хранения, грамотное ведение технологического процесса, контроль качества выпускаемой продукции, соблюдение всеми работниками правил личной гигиены, санитарных требований; безопасности работников предприятия, базирующейся на соблюдении норм охраны труда, техники безопасности при работе.
Издание предназначено для студентов среднего профессионального образования, а также может быть полезно практикующим работникам, управленцам предприятий общественного питания.
 ...
Загружено 2023-11-09

Английский язык для технических специальностей

АвторыО. А. Витрук
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие к дисциплине "Иностранный язык" предназначено для закрепления и активного усвоения специфической технической лексики английского языка.
Данное пособие состоит из введения, четырнадцати тематических разделов и ссылок на источники. В каждой теме представлены тексты с глоссариями и заданиями. В конце пособия предлагаются ключи к заданиям. Одобрено к изданию кафедрой "Гуманитарные, естественно-научные и общепрофессиональные дисциплины" (РГУПС, филиал в г. Туапсе).
 ...
Загружено 2023-11-09

Этика и психология профессиональной деятельности

АвторыЛ. Д. Столяренко
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебник раскрывает научные основы этики, этикета и психологии профессиональной деятельности, анализирует психологические особенности познавательных психических процессов, эмоционально-волевой сферы, темперамента и характера личности, закономерности общения и делового этикета, динамику формирования профессиональных предпочтений, профессионального развития, взаимодействия в трудовом коллективе.
Предназначен для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей 38.00.00 Экономика и управление, 40.00.00 Юриспруденция, 43.00.00 Сервис и туризм, 23.00.00 Техника и технологии наземного транспорта, и всех, кто интересуется вопросами психологии, этикета и имиджа в деловой сфере.
 ...
Загружено 2023-11-09

Психология развития и возрастная психология

АвторыС. И. Самыгин
ИздательствоФеникс
Год издания2023
В учебном пособии доступно излагаются современные научные сведения по психологии развития и возрастной психологии, включая темы: "Общие вопросы психологии развития", "Закономерности и особенности развития", "Теории развития личности", "Особенности психического развития в возрастных периодах детства", "Психология зрелого и преклонного возраста", "Нарушения в развитии".
Учебное пособие формирует необходимые профессиональные компетенции, предназначено для студентов вузов, для педагогов и психологов в системе высшего и среднего профессионального образования, для родителей и всех тех, кто интересуется развитием психики и личности человека.
 ...
Загружено 2023-11-09

Английский язык

АвторыИ. П. Агабекян
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования.
Содержит вводный курс фонетики, основной повторительный курс грамматики, закрепляющие упражнения, устные темы и тексты для чтения.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
 ...
Загружено 2023-02-13

Анатомия и физиология человека с основами общей патологии

АвторыА. А. Швырев
ИздательствоФеникс
Год издания2023
В учебном пособии приведены современные представления о строении и функциональном значении органов и систем тела человека в норме. Дана краткая характеристика важнейших патологических процессов, протекающих в организме человека. Анатомические термины приведены в соответствии с Международной анатомической номенклатурой как на латинском, так и на русском языках.
Пособие составлено в соответствии с программой по курсу "Анатомия и физиология человека с основами общей патологии", утвержденной Министерством здравоохранения РФ, и рассчитано на студентов медицинских колледжей и лицеев.
 ...
Загружено 2023-02-13

Документационное обеспечение управления

АвторыТ. В. Кугушева
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта нового поколения к содержанию и уровню подготовки студентов различных специальностей и форм обучения среднего профессионального образования. В пособии рассматриваются все необходимые для изучения одноименной и смежных дисциплин вопросы и проблемы организации документооборота.
От аналогичных изданий учебное пособие отличается рядом содержательных особенностей, в том числе представлением материала в виде схем и рисунков. Главы учебного пособия снабжены вопросами для самоконтроля и самостоятельной работы. Последняя в большинстве случаев направлена на более глубокое изучение нормативно-правовой базы подготовки документов различных форм и содержания.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, в том числе обучающихся по специальностям 46.01.01 "Секретарь", 46.01.02 "Архивариус", 46.01.03 "Делопроизводитель", укрупненных групп специальностей 38.00.00 "Экономика и управление" и 40.00.00 "Юриспруденция". Также будет полезно специалистам и практикам в области управления.
 ...
Загружено 2023-02-10

Математика

АвторыЛ. В. Воронина, Е. А. Утюмова
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям "Дошкольное образование", "Преподавание в начальных классах", "Специальное дошкольное образование", "Коррекционная педагогика в начальном образовании". Предназначено для изучения дисциплины естественно-научного цикла "Математика" (ЕН.01).
В учебном пособии рассматриваются понятия "множество", "величина", "натуральное число", "текстовая задача", "геометрическая фигура", которые являются базовыми для педагогов дошкольного и начального образования. Профессионально-педагогическая направленность учебного пособия создается за счет тщательного отбора теоретического материала и упражнений для самостоятельной работы. Весь материал изложен на понятном и доступном для обучающихся математическом языке, с большим количеством примеров, что позволяет использовать его как для работы под руководством преподавателя, так и для самостоятельного изучения курса математики.
 ...
Загружено 2023-02-13

Менеджмент

АвторыС. Н. Рыжиков
ИздательствоФеникс
Год издания2023
Практикум разработан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям "Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)", "Страховое дело", "Операционная деятельность в логистике", "Коммерция", "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", "Финансы", "Банковское дело", "Туризм", "Гостиничный сервис", "Документационное обеспечение управления и архивоведение".
В практикуме представлены методические рекомендации по выполнению практических занятий, инструкционные карты практических занятий, методические рекомендации по организации внеаудиторной работы студентов, материалы тестовой системы.
Практикум предназначен для подготовки специалистов среднего звена.
 ...
Загружено 2023-02-13
Панель управления
УГС
Android Logo
iOS Logo
Читайте книги в приложении Консутльтант Студента на iOS, Android или Windows
Показано 33..48 из 380