Поиск

Закладки

Озвучивание недоступно

Озвучить книгу

Изменить режим чтения

Изменить размер шрифта

Оглавление

Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки

7. Микрофлора молочных продуктов (сливки, сметана, творог, масло, сыр)

Предыдущая страница

Следующая страница

Оглавление

Введение

1. Санитарно-показательные микроорганизмы

2. Микробиология зерна и продуктов его переработки

3. Микробиология плодов, овощей и ягод

4. Микробиология мяса и мясных продуктов

5. Микробиология яиц и яичных продуктов

6. Микробиология молока и молочных продуктов

7. Микрофлора молочных продуктов (сливки, сметана, творог, масло, сыр)

8. Основы промышленной санитарии на предприятиях молочной промышленности

9. Микробиология рыбы, рыбопродуктов и промысловых беспозвоночных

10. Микробиология кондитерского производства

Список использованных источников

Данный блок поддерживает скрол*