1. Термины и определения
Некоторые специфические термины токсикологической химии - ксенобиотики, изолирование токсиканта, идентификация яда, уже использовались в предшествующих главах. Рассмотрим еще ряд важных понятий, необходимых при изучении токсикологической химии.
Яд - вещество, вызывающее отравление или смерть при попадании в организм. При воздействии яда на организм происходит отравление - интоксикация. Интоксикация (лат. in в, внутрь + греч. toxikon яд) - патологическое состояние, вызванное общим действием на организм токсичных веществ эндогенного или экзогенного происхождения. Во многих случаях отравление и интоксикация используются как синонимы. Отравление следует рассматривать как заболевание химической этиологии, «химическую травму». Последствия «химической травмы» зависят от количества (дозы) поступившего в организм яда. К ядам могут быть отнесены не только химические соединения, но и другие материалы различной природы, например асбестовые волокна, шерсть животных, зоотоксины, различные микроорганизмы. Все они способны привести к патологическим изменениям в организме, вызывая те или иные повреждения в тканях, органах, системах.
Токсин - вещество бактериального, растительного или животного происхождения, способное при попадании в организм человека или животных вызывать заболевание или гибель. Таким образом, термин «токсин» чаще применяют к веществам, которые могут быть выделены из «живого вещества» - растений, животных, грибов или бактерий. Термин «токсикант» обычно используется, когда речь идет о ядах антропогенного происхождения, например промышленных выбросах и т.д.
Толерантность (от лат. tolerantia - способность переносить, терпеливость; переносимость) - способность организма переносить воздействие яда без развития токсического эффекта. Таким образом, толерантность проявляется как снижение реакции организма на действие токсичного вещества. Существует два основных механизма возникновения толерантности. Первый связан с уменьшением количества доставляемого к биомишени токсиканта (диспозиционная толерантность). Второй механизм связан с уменьшением реакции клеток ткани на данное токсическое воздействие.