Крупные слюнные железы (околоушная, поднижнечелюстная, подъязычная) имеют сложное трубчато-альвеолярное строение и состоят из паренхимы и протоков I, II, III, IV и V порядков (соответственно междолевые, междольковые, внутридольковые, вставочные, исчерченные).
Околоушная железа. Рост и формирование ее происходит до 2 лет. Размеры железы у взрослого: вертикальный размер - 4-6 см, сагиттальный - 3-5 см, поперечный - 2-3,8 см. Длина околоушного (стенонова) протока составляет 40-70 мм, диаметр - 3-5 мм. В большинстве случаев проток имеет восходящее направление (косо сзади наперед и вверх), иногда нисходящее, реже форма его прямая, коленчатая, дугообразная, раздвоенная. Форма железы неправильно-пирамидальная, трапециевидная, иногда полулунная, треугольная или овальная.
Для исследования околоушной железы выполняются рентгенограммы в лобно-носовой и в боковой проекциях. В лобно-носо-вой проекции железа проецируется кнаружи от нижней челюсти, Стенонов проток проекционно укорочен. В боковой проекции железа накладывается на ветвь нижней челюсти и кзади на позадиниж-нечелюстную ямку. Начинаясь из железы на уровне переднего края ветви, проток лежит на наружной поверхности мышцы параллельно скуловой дуге и открывается в преддверие полости рта соответственно коронке первого или второго верхнего моляра на слизистой оболочке щеки.
Поднижнечелюстная слюнная железа имеет уплощенно-округлую, яйцевидную элипсовидную форму, длина ее 3-4,5 см, ширина 1,5- 2,5 см, толщина 1,2-2 см. Основной поднижнечелюстной (Вартонов) выводной проток проходит по дну полости рта, имеет длину 20-60 мм, ширину 2-3 мм, в устье до 1 мм; как правило, он прямой, реже - дугообразный, открывается по обе стороны от уздечки языка.
Размеры подъязычной слюнной железы 3,5 × 1,5 см. Подъязычный (бартолинов) выводной проток имеет длину 20 мм, ширину 3-4 мм, открывается по обе стороны от уздечки языка в нескольких местах