Кипрей узколистный

Кипрей узколистный (иван-чай, копорский чай) - Chamaenerion angustifolium (L.) Scop., семейство кипрейные - Onagraceae - высокое многолетнее травянистое растение с прямостоячим густоолист-венным стеблем и крупными пурпурно-розовыми, реже белыми цветками, собранными в длинную рыхлую кисть на конце стебля.

Цветет с июня до второй половины августа.

Распространен почти на всей территории СНГ, особенно много его в северных районах.

Растет по лесам, березовым колкам, по опушкам леса, насыпям, вырубкам, гарям, нередко образуя в благоприятных условиях многокилометровые «чистые» заросли, над которыми стоит пчелиный гул. Кипрей - один из лучших медоносов. Заросли кипрея с 1 га дают в среднем 480-500 кг, а в благоприятные годы - до тонны меда за сезон. Мед зеленоватого цвета, очень сладкий, прозрачный, как вода.

Размножается растение семенами и корневыми отпрысками. Семена иван-чая очень мелкие, легко разносятся ветром. Однако всходы получаются настолько слабые, что не выносят конкуренции с другими растениями, и всходят только на голой поверхности

почвы. Иван-чай очень светолюбив, именно поэтому растение так охотно заселяет бывшие пожарища - конкурентов нет, а тепла, света, да и питательных веществ - сколько угодно.

С лечебной целью употребляют траву и листья, которые собирают в июне-июле.

Химический состав кипрея подробно не изучен. Трава и листья содержат дубильные вещества, слизь, алкалоиды неустановленного строения, а также флавоноиды, пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту и другие соединения.

До революции из молодых листьев кипрея в селе Копорье Петербургской губернии готовили фальсификат настоящего чая. С этим фактом связано появление еще одного народного названия кипрея -«копорский чай».