Преподавание общественного здоровья и здравоохранения, гигиенических дисциплин, эпидемиологии на додипломном и последипломном уровнях образования ставит своей целью дать системные знания по проблемам охраны здоровья населения, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, организации и проведения профилактических мероприятий, в том числе организации деятельности территориальных органов, осуществляющих надзор, и учреждений, обеспечивающих его проведение.
Учебное пособие к практическим занятиям по темам организационно-правовых вопросов деятельности службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выходит в свет в период ее реформирования. Это первая попытка систематизировать теоретические знания и практические навыки в области организации и осуществления деятельности основных структурных элементов единой системы Роспотребнадзора: управлений Роспотребнадзора по субъекту РФ и центров гигиены и эпидемиологии.
Необходимость осуществления санэпиднадзора, а также надзора на потребительском рынке и защиты прав потребителей, переданных ФС Роспотребнадзора Указом Президента России от 9 марта 2004 г. № 314 «О системе и структуре федеральных органов исполнительной власти», обусловила поиск путей улучшения знаний студентов по правовым вопросам, маркетингу и менеджменту. В частности, новшеством в нормативно-правовом регулировании стало принятие Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Он регулирует отношения, возникающие при разработке, принятии, применении и исполнении обязательных требований к продуктам, к процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозке, реализации и утилизации, а также регулирует отношения в области оценки соответствия.