Лекция 11. ПАТОФИЗИОЛОГИЯ УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА

Г.В. Порядин

Основные функции углеводов

• Являются легко утилизируемыми источниками энергии. И в этом отношении углеводы, в частности глюкоза крови, играют особую роль в энергетике ЦНС. Дело в том, что ЦНС не имеет собственных запасов углеводов. Поэтому ею используется до 70-75 % углеводов крови или около 500 г/сут (²/₃ всей энергии). Запасы же углеводов в организме относительно невелики: в печени человека содержится около 45-75 г гликогена, в мышцах около 280 г гликогена. Вот почему организм нуждается в постоянном поступлении углеводов с пищей.
• Образующийся в процессе пентозного цикла рибозо-5-фос фат входит в состав многих нуклеотидных соединений (АТФ, НАД, НАДФ, НАДФ-Н₂, ацетил-КоА и т.д.). Последние имеют большое значение в клеточном обмене (протоплазмы, клеточного ядра - НАДФ-Н₂ - восстановленный никотинамид-аденин-динуклео тид-фосфат).
• В виде мукополисахаридов углеводы являются важным структурным элементом соединительной ткани.
• Образующаяся из глюкозы и уридинтрифосфата уридиндифос форноглюкуроновая кислота принимает участие в обезвреживающих процессах в печени.