Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда
ТЕМА 3. Технология и организация обслуживания в индустрии гостеприимства
Предыдущая страница
Следующая страница
Оглавление
ТЕМА 1. Исторические предпосылки формирования современной системы гостиничного сервиса
ТЕМА 2. Система управления гостиничным хозяйством
ТЕМА 3. Технология и организация обслуживания в индустрии гостеприимства
ТЕМА 4. Номерной фонд. Классификация гостиничных номеров
ТЕМА 5. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы
ТЕМА 6. Организационно-управленческая структура административно- хозяйственной службы гостиницы, ее роль и значение в деятельности гостиничного предприятия
ТЕМА 7. Квалификационные требования, предъявляемые к должности руководителя АХС гостиницы и его должностные обязанности
+
ТЕМА 8. Технология работы поэтажного персонала
ТЕМА 9. Графики выхода на работу персонала АХС гостиницы
ТЕМА 10. Офис АХС гостиницы. Правила телефонного этикета, принятые в АХС гостиницы
ТЕМА 11. Прием на работу новых сотрудников в АХС гостиницы
ТЕМА 12. Должностные обязанности заместителя руководителя АХС гостиницы. Должностные обязанности супервайзеров данной службы. Стандарт горничной
+
ТЕМА 13. Технология уборки номерного фонда гостиницы. Стандарт уборки номера
ТЕМА 14. Стандарт: комплектация тележки
Список рекомендованной литературы
Данный блок поддерживает скрол*