38.00.00 Экономика и управление

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров по специальности "Технология продуктов питания" по профилю "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов" и "Технология молока и молочных продуктов", а также может быть интересна преподавателям, аспирантам и специалистам мясной промышленности.

В пособии отражен современный уровень знаний в области управления структурным подразделением, планирования и оценки эффективности деятельности торговой организации. Изложены темы: управление торговой организацией, система методов управления, организация работы трудового коллектива. Особое внимание уделено контролю выполнения работ исполнителями.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям: 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании"; по профессии 38.01.02 "Продавец, контролер-кассир".

Учебное пособие имеет электронное приложение, в котором содержатся практические кейсы и вопросы к ним. Ознакомиться с электронным приложением можно по ссылке http://www. phoen ixpu b.ru/Ьooks,lextra/72

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Менеджмент", "Экономика", "Торговое дело", "Товароведение", "Информационные системы и технологии", "Технология продукции и организация общественного питания", "Психология", преподавателей и практических работников.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Менеджмент","Государственное и муниципальное управление", а также руководителей-практиков высшего и среднего управленческого звена предприятий, учреждений и организаций.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Торговое дело", "Сервис" и по специальности "Таможенное дело".

Для студентов магистратуры, обучающихся по направлению подготовки "Экономика", аспирантов и преподавателей экономических вузов и факультетов.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономическая безопасность", иным экономическим специальностям, а также преподавателей.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Менеджмент", "Государственное и муниципальное управление". Учебник также может быть полезен для преподавателей, практических работников, всех, кто интересуется проблемами менеджмента и государственного управления.

В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки “Товароведение”, “Торговое дело”, “Технология продукции и организация общественного питания” и “Экономика”, а также по специальности “Таможенное дело”.

Книга будет интересна руководителям высшего и среднего звена, предпринимателям, студентам факультетов менеджмента и их преподавателям.

Что же такое созидательная модель? Чем и как она отличается от предыдущей - потребительской? Авторы объясняют это на конкретных примерах - легко узнаваемых и понятных. Также в книге приводится подробный рассказ о спирали индивидуальности - системе девяти витков, дающей понимание, какие этапы в жизни или в становлении уже пройдены, в какой точке сейчас находится человек или бизнес, и демонстрирующей перспективы развития. Эту спираль авторы последовательно применяют к бизнесу, к сотруднику и к клиенту и в результате получают новое системное бизнес-мышление.

Неординарный эксклюзивный материал подан легко, просто, живо и прямо-таки захватывающе. Интересно будет читать даже тем, кто никуда переезжать не собирался. А для тех, кто задумывался о перемене места жительства или уже принял твердое решение переехать, книга представляет собой "обязательное чтение".

Эта книга объяснит вам суть такого явления, как искусственный интеллект, и поможет подготовиться к уже недалекому инновационному будущему.

Автор книги раскрывает структуру и функцию предпринимательской задачи, ее отличие от смежных дисциплин, таких как управление, производство, финансы и пр.; подробно излагает основные элементы механики восприятия ценности; приводит большое количество наглядных примеров и метафор, иллюстрирующих предлагаемые к рассмотрению идеи.

Издание предназначено основателям стартапов (особенно технологических), предпринимателям, руководителям, продукт- и бренд-менеджерам, маркетологам, а также всем, кто хотел бы более глубоко изучить механизмы и специфику предпринимательского мышления.

Книга будет полезна всем, кто только планирует деловую поездку в Китай или уже начал выстраивать отношения с китайскими партнерами.