Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Товароведение продовольственных товаров
Глава 4. Овощи, плоды и продукты их переработки
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Предисловие
Глава 1. Общие вопросы товароведения
+
Глава 2. Вспомогательные товары
+
Глава 3. Зерномучные товары
+
Глава 4. Овощи, плоды и продукты их переработки
-
4.1. Клубнеплоды и корнеплоды
4.2. Капустные овощи
4.3. Томатные, тыквенные, бахчевые и бобовые овощи
4.4. Луковые, листовые и десертные овощи
4.5. Семечковые плоды
4.6. Косточковые, субтропические, тропические плоды, ягоды и орехи
4.7. Продукты переработки плодов и овощей
4.8. Грибы
Контрольные вопросы
Глава 5. Сахар, кондитерские изделия. Мед
+
Глава 6. Вкусовые товары
+
Глава 7. Молоко и молочные товары
+
Глава 8. Пищевые жиры
+
Глава 9. Мясо и мясопродукты
+
Глава 10. Яйца куриные и яйцепродукты
+
Глава 11. Рыба и рыбные продукты
+
Глава 12. Диетические товары и детское питание
+
Список источников
Данный блок поддерживает скрол*