Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания
Часть третья. ТОРГОВЛЯ
Для продолжения работы требуется
Registration
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
Часть первая. ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
Часть вторая. ОДНОРОДНЫЕ ГРУППЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Часть третья. ТОРГОВЛЯ
-
3.1. Общие понятия
3.2. Торговые структуры и их виды
3.3. Материально-техническая база торговли
3.4. Объекты торговли, их свойства и показатели
3.5. Технология торговли и торговое оборудование
3.6. Торговое обслуживание
3.7. Финансово-экономические показатели торговли
3.8. Организационно-технологические показатели торговли
3.9. Требования к обслуживающему персоналу
3.10. Упаковка потребительских товаров
Часть четвертая. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
ПЕРЕЧЕНЬ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ, ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ПРИ ПОДГОТОВКЕ СПРАВОЧНИКА
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ
Данный блок поддерживает скрол*