Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Расчеты по холодильной технике и технологии
Практическая работа 6 ТЕПЛОВОЙ РАСЧЕТ МОРОЗИЛЬНОГО ФЛЮИДИЗАЦИОННОГО АППАРАТА
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
Введение
Практическая работа 1 РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Практическая работа 2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ОХЛАЖДЕНИЯ ПРОДУКТА ШАРООБРАЗНОЙ ФОРМЫ
Практическая работа 3 РАСЧЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ПРОДУКТОВ В ВОЗДУШНОЙ СРЕДЕ
Практическая работа 4 КАЛОРИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ КАМЕРЫ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ
+
Практическая работа 5 СХЕМЫ И ЦИКЛЫ РАБОТЫ ОДНОСТУПЕНЧАТЫХ ПАРОВЫХ КОМПРЕССИОННЫХ ХОЛОДИЛЬНЫХ МАШИН
+
Практическая работа 6 ТЕПЛОВОЙ РАСЧЕТ МОРОЗИЛЬНОГО ФЛЮИДИЗАЦИОННОГО АППАРАТА
-
6.1. Определение теплопритока от продукта при замораживании
6.2. Определение оптимальной скорости движения воздуха
6.3. Определение теплопритока от площади поверхности частиц продукта
6.4. Определение продолжительности замораживания клубники
6.5. Определение размеров аппарата
6.6. Тепловая нагрузка на воздухоохладитель
6.7. Определение площади поверхности воздухоохладителя
6.8. Определение конструктивных размеров воздухоохладителя
6.9. Аэродинамический расчет аппарата
Практическая работа 7 РАСЧЕТ КАМЕРЫ ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ МЯСОПРОДУКТОВ
Библиографический список
Приложение
Данный блок поддерживает скрол*