Поиск
Озвучить текст Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Сальмонеллезы

Сальмонеллы относятся к возбудителям кишечных инфекций. Их находят в организме самых разных хозяев, в том числе млекопитающих, птиц, амфибий и рептилий. Для некоторых видов сальмонелл хозяин специфичен, но у большинства предпочтений не прослеживается. У человека сальмонеллы вызывают брюшной тиф и паратифы; нередко они служат этиологическим фактором бактериальных пищевых отравлений (это, в частности, касается Северной Америки и некоторых европейских стран). Сальмонеллёзные пищевые отравления очень распространены в странах с интенсивным животноводством, массовым промышленным производством пищевых продуктов, развитой системой общественного питания. Многие случаи сальмонеллёзного гастроэнтерита регистрируют спорадически, но часто наблюдают вспышки инфекции, связанные с употреблением пищи, приготовленной в ресторанах, столовых, больницах и медицинских учреждениях длительного ухода. Фактором передачи, как правило, бывает мясо, в том числе мясо птицы, а также яйца, контаминированные кишечным содержимым инфицированной птицы. Заражение пищи больным человеком регистрируют редко, но прямая передача от человека человеку возможна в больницах, интернатах и домах престарелых. Как правило, патологический процесс ограничивается кишечником и проявляется острым состоянием со рвотой и диареей. У некоторых людей сальмонеллы проникают в кровоток. В этом случае возникают метастатические очаги инфекции, поражение твёрдыой мозговой оболочки, костей и суставов.

Брюшной тиф и паратифы

Брюшной тиф - генерализованная инфекция, возбудителем которой является Salmonella typhi. Паратиф обусловлен заражением Salmonella paratyphi A, B и C. Все эти возбудители поражают только человека, за исключением S. paratyphi B, которая способна вегетировать также в кишечнике крупного рогатого скота. Заражение брюшным тифом и паратифом происходит через фекальное загрязнение или мочу от больного человека или носителя. Возбудитель распространяется инфицированной водой и пищей.

Для продолжения работы требуется Registration
На предыдущую страницу

Предыдущая страница

Следующая страница

На следующую страницу
Сальмонеллезы
На предыдущую главу Предыдущая глава
оглавление
Следующая глава На следующую главу

Table of contents

Данный блок поддерживает скрол*