Справка
x
Поиск
Закладки
Озвучить книгу
Изменить режим чтения
Изменить размер шрифта
Оглавление
Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Расчеты технологического оборудования пищевых производств
2. Расчеты технологического оборудования для механической переработки твердофазных продуктов
Предыдущая страница
Следующая страница
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
1. Расчет и конструирование машин и их рабочих органов
+
2. Расчеты технологического оборудования для механической переработки твердофазных продуктов
-
2.1. Машины для резания пищевых продуктов
2.1.1. Общий подход к расчету режущих машин
2.1.2. Расчет машин с пластинчатыми ножами
2.1.3. Расчет роторных овощерезательных машин
Примеры расчетов на практических занятиях
2.2. Машины для измельчения сырья
2.2.1. Машины для измельчения раздавливанием
Пример расчета на практических занятиях
2.2.2. Машины для измельчения ударом
Пример расчета на практических занятиях
Задачи на практических занятиях
3. Расчеты технологического оборудования для механической переработки сырья и полуфабрикатов
+
4. Расчет плоских днищ аппаратов
+
5. Расчеты теплообменников
+
6. Расчет ленточной сушилки
+
7. Расчеты оборудования для завершающих операций
+
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Данный блок поддерживает скрол*